ビンズオン省出身のグエン・リン・ヴァンさん（35）は、ダイエット中でも好きなものを何でも食べられる「チートデー」（食べ放題の日）のおかげで、3か月で体重が4.5キロ減り、ウエストが8センチ細くなった。
ヴァンさんは現在、ビンズオン省で教師をしています。身長158cm、体重54.5kgですが、ウエスト周りは75cmもあります。彼女は様々な減量法を試してきましたが、自らに課したプレッシャーと厳しい規律のせいで、常に疲労感と倦怠感を感じていました。
ヴァンは栄養コーチに相談し、「チートデイ」という概念を知りました。チートデイとは、週のどの日でも、減量リストに載っていない食べ物も含めて、好きなものを何でも食べられるというものです。
以前、一人でダイエットをしていた頃、ヴァンさんはうっかりタピオカティーを飲んだり、ペストリーを食べたりすると、罪悪感に苛まれることがよくありました。「でも、チートデーがあることを知ったおかげで、自分を許しやすくなりました。おかげで以前より幸せになれました」と彼女は言います。
彼女は、食習慣を長期的に継続するには、楽しく続けるべきだと信じていました。その過程でストレスや不安を抱えると、ダイエットは失敗に終わります。そのため、精神的にリラックスすることで、彼女はすぐに理想の体型を取り戻すことができました。
グエン・ヴァン・リンさん。写真：本人提供
チートデーを除けば、ヴァンは残りの時間を通して、旬の食材や手に入りやすい食材を優先しています。食事の50%は植物性食品で、残りの50%はタンパク質と炭水化物です。食事は野菜、タンパク質、そして最後に炭水化物という順番で進みます。
ヴァンは、調理法も優先順位の高い順に取り入れています。まずは、低GI値の野菜や果物など、加工されていない生の食品を優先し、次に蒸し物や煮物、そして最後に炒め物、揚げ物、グリル料理（直火ではなくホイルで焼く）を選びます。さらに、ヴァンは料理やサラダにはオリーブオイルやアボカドオイルなどの健康的な油脂を使用し、動物性脂肪、マーガリン、植物油の摂取を控えています。
彼女は3つの「ノールール」を守っています。白米、小麦粉、パンなど、グリセミック指数（GI）の高い単純なでんぷん質である白い炭水化物を避けることです。また、ケーキ、ミルクティー、ソフトドリンク、加糖フルーツジュース、炭酸飲料、ビールといった糖分の多い食品も避けています。さらに、グリセミック指数の高い果物も食べません。3食の主食に加えて、ヴァンは適度な量の軽食を1～2回摂るようにしています。
健康的な食生活に加え、彼女は定期的に運動をしており、バイクから自転車に乗り換え、45～60分ごとに立ち上がって歩き回るタイマーを設定し、座りすぎを避けています。十分な水分を摂り、ストレスを軽減する呼吸法を実践し、早めに就寝し、喜びと柔軟性を持って食事を摂る「マインドフル・イーティング（意識的に食事を摂る）」を心がけています。
リンさんは均整の取れた体型と細いウエストをしています。写真は被写体提供。
健康コーチであり、HomeFiT減量プログラムの創始者でもあり、ヴァンのコーチでもあるファン・タイ・タン博士は、チートデーはプロのアスリートが使用する方法の1つであると語った。
ダイエット中はカロリーを減らさなければなりません。減量を始めたばかりの人は、カロリー制限は簡単だと感じるかもしれません。しかし、体は非常に賢く、時間が経つにつれて、摂取カロリーが消費カロリーよりも少ないことに気づきます。そのため、体は代謝を調整し、効率を高めるために代謝を遅くします。チートデイを設けることで、特定の期間に十分なカロリーを摂取し、体を騙して代謝を最適なレベルに戻すことができます。
タン博士の生徒の多く、特にヴァンの生徒は、「チートデー」を設けることに満足感を抱いており、これは持続可能な減量目標の達成に役立ちます。ヴァンはわずか3ヶ月で4.5kg減量し、体重は50kgになりました。ウエストは8cm減の67cm、下腹部も10cm減の75cmになりました。
タン博士は、チートデイを行う際によくある間違いとして、やり過ぎを挙げています。また、「チートデイ」は好きなものを食べる日だと常に考えてしまい、今の食事が「敵」のように感じられることもあるかもしれません。さらに、チートデイは、健康的な食生活を送り、一週間を通して運動でカロリーを消費してきた人にとって、当然のご褒美です。しかし、多くの人はチートデイを行うだけの努力をしていないのです。
トゥイ・クイン
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)