ハノイ市、品質基準を満たしていないとして多数のボトル入り飲料水施設に罰金を科す。
精製されボトル入りの飲料水を生産する6社と、そのまま使える氷を生産する1社を含む食品生産施設7カ所が、品質基準を満たしていないとしてハノイ市保健監督局から罰金を科された。
その結果、保健省が2010年6月2日に発行した天然ミネラルウォーターおよびボトル入り飲料水に関する国家技術基準第6-1号:2010/BYT号に自社製品の微生物学的指標が適合していないと自己申告していた精製水およびボトル入り飲料水を生産する6つの施設に対し、施設ごとに3,500万ドンの罰金が科せられた。
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さらに、これら6つの施設は、食品安全基準に違反した製品の回収と再利用を義務付ける規制とともに、2024年7月18日から2か月間営業停止となった。
具体的には、これら6つの生産施設には、プラハのボトル入り飲料水を生産するPrague Pure Drinking Water Company Limited（No. 1, Alley 231/17, Nguyen Van Linh Street, Phuc Dong Ward, Long Bien District）が含まれます（製造日：2024年6月10日、有効期限：製造日から12か月、パッケージ：18.9リットル/ボトル）。
トゥアン・グエン投資株式会社（ドンアン県ウイノ村ギアライ市ダオズイトゥン通り）は、アキンボトル入り飲料水を製造しています（製造日：2024年6月17日、賞味期限：12か月、包装：19.8リットル/ボトル）。
Trong Thai Co., Ltd.（No. 149, Group 4, Thach Ban Street, Thach Ban Ward, Long Bien District）は、New Avinaボトル入り飲料水（製造日：2024年6月13日、使用期限：2025年6月13日、包装：18.9リットル/ボトル）を製造しています。
Duc Trung General Production and Trading Co., Ltd.（Cam 2 Hamlet、Co Bi Commune、Gia Lam District）は、Thien Nganボトル入り飲料水を製造しています（製造日：2024年6月10日、使用期限：2025年6月10日、包装：18.9 l/ボトル）。
トゥアントゥ生産投資貿易株式会社（No. 52, Alley 83, An Hamlet, Trieu Khuc Village, Tan Trieu Commune, Thanh Tri District）は、オーシャンボトルウォーター（製造日：2024年6月11日、賞味期限：12か月、包装：18.9リットル/ボトル）を製造しています。
ハプロ純水株式会社（ジアラム区レーチコミューン9番地）は、ハプロボトル入り飲料水を製造しています（製造日：2024年6月11日、使用期限：2026年6月11日、包装：18.9リットル/ボトル）。
上記6社に加え、キムクオンサービス株式会社（ドンダー区ラントゥオン区ラン通り1160番地3号）は、キムクオンのそのまま使える氷（製造日：2024年6月12日、賞味期限：製造日から2か月、包装：5kg/袋）を製造しており、保健省の2011年1月13日付のそのまま使える氷の国家技術基準に関する技術基準第10:2011/BYT号に適合しない微生物学的指標の自己申告の対象となっており、申告基準に適合しない食品（キムクオンのそのまま使える氷）を売買・流通しており、違反行為の販売額は既に約150万ドンに達している。
市保健局の監察官はキム・クオン・サービス株式会社に3,700万ドンを超える行政罰金を科し、同時に2024年7月18日から2か月間、すぐに使える氷の生産をすべて停止し、食品安全基準を満たさない製品の破棄を命じた。
現在、この市場では、食料品店、地元の市場、家庭で販売されている多種多様なボトル入り飲料水が提供されていることが知られています。
確立されたブランドと評判を持つ専門飲料会社の製品のほかに、個人経営の会社や出所が不明な会社のボトル入り飲料水製品も数多くあります。
これらの製品のほとんどは、よく知られた製品やブランドの名前を模倣しており、パッケージのデザイン、スタイル、色、サイズ、容量が似ているため、よく見ないと購入者に混乱を招きます。
ボトル入りの水が品質基準を満たしていないことのリスクについて、食品専門家のグエン・ズイ・ティン氏は、製品の安全性を肉眼で見分けることは不可能だと述べた。
質の悪いボトル入りの浄水には、鉛や水銀などの重金属が大量に含まれ、マグネシウムやカルシウムイオンも過剰に含まれている可能性があるほか、大腸菌、ウェルシュ菌、連鎖球菌などの病原性微生物も含まれている可能性があります。
飲料水に含まれる有害な不純物や細菌が直接体内に摂取されると、消化器系、排泄系、感染症などのさまざまな疾患を引き起こす可能性があり、長期にわたる蓄積はがんにつながることもあります。
現在、特に暑い夏の間はボトル入り飲料水の需要が増加しており、新しいブランドの台頭は避けられませんが、これらの製品の品質は懸念材料となっています。
水が安全でない場合、日常的に使用すると多くの健康リスクが生じる可能性があります。軽度のリスクとしては微量栄養素欠乏症や皮膚疾患などが挙げられますが、重度のリスクでは危険な病気、さらには中毒やがんにつながる可能性があります。
一方、関係当局によれば、無許可のボトル入り飲料水製造施設がキノコのように出現しているという。
各家庭は独自の生産体制を整え、しばしば家の中でひっそりと作業を行っています。登録を怠ると、当局による摘発が非常に困難になり、管理上の課題につながります。
効果的な検査と監視を確実に行うために、保健省の食品安全局は、すぐに使用する氷については、製造に使用される水の品質の確認、生化学的および微生物学的基準への準拠の確認などに重点を置くよう地方自治体に勧告しています。
ボトル入りの水については、製造に使用された水源の品質と保健省が定める物理化学的および微生物学的基準を確認することに加えて、ボトルが新しく、清潔で、へこみ、傷、穴が開いていないこと、水に異常な色や臭いがないことなどの官能検査も必要です。
保健省の代表者によれば、ボトル入り飲料水製品はデザインや種類が多様であるものの、ボトル入り飲料水生産施設の瓶詰めエリアが密閉され、他のエリアから分離され、空気殺菌システムが備えられていることなど、現行の規制にすべて準拠する必要があるという。
製品ボトルおよび容器の洗浄および滅菌のための専用エリアを設けてください。ボトルおよび容器は、初回使用時または再使用時を問わず、瓶詰め前に徹底的に洗浄、消毒、すすぎを行ってください（ただし、閉ループ滅菌プロセスを用いて製造された初回使用のボトルおよび容器は除きます）。
また、製品および包装の殺菌・消毒は、製品の品質や安全性に影響を与えない紫外線照射技術、オゾンガス技術、その他の技術を採用した専用設備を使用して行われます。
さらに、ボトル入り飲料水の製造施設には、ボトルや容器の衛生状態や水質を管理する部門が設けられ、製品バッチごとに求められる水源の抽出から完成品までの検査結果の完全な記録が保持されていなければなりません。
消費者の観点から、専門家は、原産地が明確で、評判の良いブランドであり、食品安全基準を満たす最新の製造プロセスを使用して生産された製品を選択することを勧めています。
ボトル入りまたはパッケージ入りの飲料水を購入する際、消費者は外観を確認する必要があります。ボトルまたは容器は新しく、清潔で、へこみ、傷、穴が開いていないことが必要です。
消費者は、製品のパッケージのラベルを注意深くチェックし、特に原産地、製造日、有効期限、基準への適合証明があるかどうかなど、規制に準拠していることを確認する必要があります。
さらに、消費者は、食品や飲料用の氷を購入する際には、完全なラベルと製造元の名前が付いた、密封された衛生的な容器に包装されている必要があることに注意する必要があります。
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出典: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html
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