一日を通して水をたくさん飲むと減量に役立つという考えには科学的な根拠がなく、専門家によると、水はカロリーの燃焼を助けたり、満腹感を長く持続させたりはしないという。
多くの人が、毎日たっぷりの水を飲むことが最も効果的な減量方法の一つだと信じています。ソーシャルメディアでは、約4.5リットルの水を飲むと食欲が抑えられ、カロリーが消費され、結果として減量につながるという噂が広まっています。しかし、専門家は、これは誤りだと述べています。
英国アストン大学アストン医科大学の医学・栄養学科長であるデュアン・メラー博士は、水はカロリー燃焼に役立たないと述べています。この誤解は、14人の若者を対象とした小規模な研究に端を発しています。この研究では、500mlの水を飲むことで、安静時エネルギー消費量（運動前に体が燃焼するカロリー量）が約24%増加することが示されました。
しかし、この状態は1時間しか続かず、大した変化はなく、体重減少にもつながりません。体重70kgの成人の場合、20カロリー（水分摂取量500mlあたり）の追加消費は、クッキーを4分の1枚食べないのとほぼ同じです。
8人の若年成人を対象とした別の研究では、冷水を飲んだ際にエネルギー消費量が増加することが示されましたが、その増加率はわずか4%と控えめでした。これは、体が水を37℃まで温めるために余分なエネルギーを消費し、さらに増加した水分を腎臓で濾過する必要があるためです。この効果も約1時間しか持続しません。
メラー博士は、理論的には水を飲むことでカロリー摂取量を減らすことができるが、その量はごくわずかだと述べた。「たとえ1日に1.5リットル多く水を飲んだとしても、消費されるカロリーはパン1枚分に相当します」と彼は述べた。
さらに、どちらの研究も若く健康な個人を対象に実施されました。専門家は、カロリー削減効果が他の年齢層でも認められるかどうかを判断するには、さらなる分析が必要だと示唆しています。
女性が水を飲んでいる。写真： Freepik
水を飲むと食欲が減るという誤解もあります。多くの人は、水を飲むと胃のスペースが広くなり、満腹感が得られ、食事の量が減ると信じています。
中高年を対象とした研究はこの仮説を裏付けています。医師が病気や拒食症の患者に食前の飲酒を避けるよう勧めることが多いのも、このためです。
しかし、減量を目指す人にとって、その原理はそれほど単純ではありません。ある研究によると、中高年が食前に水を飲んだ場合、約12週間で2kgの減量に成功したことが示されています。一方、若年層（21～35歳）では、食前に水を飲んでも飲まなくても体重は変わりませんでした。
しかし、研究者たちは二重盲検法（つまり、参加者に研究について知らせない方法）を採用していなかった。そのため、被験者は食前に水を飲む必要がある理由を理解してしまう可能性があり、その結果、体重を変えたいと願って、意図的あるいは無意識的に食生活を変えてしまう可能性がある。
この種の研究のもう一つの課題は、被験者が毎食摂取した食物の量のみに焦点を当てていることです。科学者たちは、食欲の減少が長期的に体重減少につながるという説得力のある証拠をまだ提示できていません。
メラー博士によると、水は短期的には食欲を抑えることはできるが、減量には役立たないとのこと。
科学者たちは、体重管理をしたい人は、水分摂取習慣だけに頼るのではなく、全体的な食生活と運動に重点を置くべきだと提言しています。食物繊維、スープ、野菜ジュースなどの他の物質と混ぜると、水は胃内容排出の速度を遅らせる可能性があることを示す証拠もあります。
トゥック・リン（会話によると）
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)