水で体重を減らすことに関する2つの誤解

減量のために日中に大量の水を飲むという考えには科学的根拠がない。専門家によると、水はカロリーの燃焼を助けないし、満腹感を長く持続させることもないからだ。

体重を減らす効果的な方法の一つは毎日たくさんの水を飲むことだと多くの人が信じています。インターネットでは、約4.5リットルの水を飲むと食欲が減り、カロリーが消費されて体重が減るという噂も広まっています。しかし、専門家は、これは事実ではないと述べている。

英国アストン大学アストン医科大学の医学・栄養学部長デュアン・メラー博士は、水はカロリーの燃焼には役立たないと述べています。この神話は、14 人の若者を対象とした小規模な研究から生まれました。この研究で科学者らは、500mlの水を飲むと安静時のエネルギー消費量（運動前に体が燃焼するカロリー量）が約24％増加すると指摘した。

しかし、この状態は 1 時間しか続かず、大きな変化はなく、体重減少にはつながりませんでした。平均体重 70 kg の成人の場合、約 20 カロリー (消費した水 500 ml ごとに相当) を余分に消費することは、クッキーを 4 分の 1 食べないことに相当します。

8人の若い男性を対象とした別の研究では、冷たい水を飲むとエネルギー消費量が増加したが、その数値はわずか4%だったことが示された。これは、体が水を 37 度まで温めるために余分なエネルギーを使用する必要があり、同時に増加した量の体液を腎臓で濾過する必要があるために起こります。この効果も約1時間しか持続しません。

メラー博士は、理論上は水を飲むとカロリーを減らすことができるが、その量はごくわずかだと述べている。 「たとえ1日に1.5リットル余分に水を飲んだとしても、消費されるカロリーはパン1枚分にしか相当しません」と彼は言う。

さらに、両方の研究は若く健康な人々を対象に実施されました。専門家は、カロリー削減効果が他の年齢でも起きるかどうかを確認するにはさらなる分析が必要だと述べている。

女性が水を飲んでいます。写真: Freepik

水は食欲を減らすという主張も誤りです。多くの人は、水は胃の中でより多くのスペースを占め、満腹感を与え、その結果主食の量が減ると信じています。

中高年を対象とした研究がこの仮説を裏付けています。病気の人や食欲のない人は食前にアルコールを飲まないようにと医師が勧めることが多いのも、このためです。

しかし、体重を減らす必要がある人にとって、その原理はそれほど単純ではありません。ある研究によると、中高年の人が食事の前に水を飲むと、約12週間で体重が2kg減ったそうです。一方、若年層（21～35歳）では、食前に水を飲んだかどうかにかかわらず、体重は変化しませんでした。

しかし、科学者たちは二重盲検研究を実施しなかった（つまり、参加者には研究に関する情報が提供されなかった）。これにより、ボランティアは食事の前に水を飲む必要がある理由を認識できるようになります。そこから、彼らは体重を変えたいと願いながら、意図的または無意識的にメニューを変えます。

このような研究のもう一つの課題は、各食事におけるボランティアの食物摂取のみに焦点を当てていることです。科学者たちは、食欲を抑えることで時間の経過とともに体重が減るという説得力のある証拠をまだ示すことができていない。

メラー博士によると、水は短期的には食欲を抑えるかもしれないが、減量には役立たないとのこと。

科学者たちは、体重をコントロールしたい人は飲酒習慣に頼るのではなく、全体的な食生活と運動に注意を払うべきだと述べている。いくつかの証拠によれば、水は繊維、スープ、野菜ジュースなど他の物質と混ぜると、胃が空になる速度を遅くすることができると示唆しています。

トゥック・リン（会話によると）

ソースリンク: https://vnexpress.net/hai-lam-tuong-ve-giam-can-bang-nuoc-loc-4647083.html