ゴマは小さいですが、健康に大きな効果があります。

ゴマには様々な色があります。タンパク質、脂質、そして抗酸化作用、抗炎症作用、抗腫瘍作用を持つ様々な化合物が豊富に含まれています。また、肝臓、腎臓、心臓血管系にも有益な効果があると考えられています。

健康ウェブサイト「Health」によると、ゴマには以下のような健康効果があります。

ゴマには、腸内環境の改善、コレステロール値の低下など、健康に多くの効果があります。

食物繊維が豊富

ゴマには驚くほど食物繊維が豊富に含まれており、大さじ3杯には約3.2グラムの食物繊維が含まれています。

食物繊維を十分に摂取することで、腸内環境が改善され、多くの病気のリスクを軽減できます。食事中の食物繊維含有量を増やすことで、心臓病、2型糖尿病、自己免疫疾患、一部のがんといった慢性疾患の予防や管理に役立ちます。ゴマを食事に加えることで食物繊維含有量が増え、腸内細菌叢を通して全体的な健康状態の改善につながります。

コレステロール値を下げる可能性がある

ゴマには食物繊維が豊富に含まれているため、コレステロール値が高い方に最適です。ゴマを定期的に摂取すると、コレステロール値が下がり、心臓病のリスクを軽減できることがいくつかの研究で示されています。

ゴマには不飽和脂肪酸も含まれています。研究によると、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の代わりに不飽和脂肪酸の摂取量を増やすと、心臓病のリスクを軽減できる可能性があることが明らかになっています。

血圧を下げるのに役立つ可能性があります

研究によると、ゴマを摂取すると、多価不飽和脂肪酸、繊維、リグナンの含有量により血圧が下がるそうです。

ゴマには、血圧を調節する役割を果たす必須ミネラルであるマグネシウムも豊富に含まれています。マグネシウムの摂取量が少ないと、高血圧を発症するリスクが高まります。

血糖値をコントロールする

ゴマは炭水化物が少なく、タンパク質と健康的な脂肪が豊富なので、血糖値のコントロールに適しています。

ビタミンBが豊富

ゴマにはビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB群は、神経伝達物質の合成や細胞代謝など、様々な生物学的プロセスに不可欠です。また、RNAやDNAの生合成を含む多くの酵素反応の補因子としても機能します。

抗がん作用がある

ゴマは抗がん作用について広く研究されてきました。ゴマには、抗酸化作用、抗変異原性、抗炎症作用、そしてがん予防作用を持つ天然フェノール化合物、セサモールが含まれています。

出典: https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm