東涛博宏鶏協同組合の業績

協同組合の組合員の畜舎を見学させてくれた協同組合長のグエン・ティ・ホン氏は、「以前は、コミューンで鶏を飼育している世帯のほとんどが小規模だったため、品種の選定、飼料、病気の予防と管理など、多くの段階で困難に直面していました。専門家の助言と支援を受けて、2021年にドンタオ・バッハホン鶏協同組合が設立されました。設立以来、協同組合は生産を拡大し、省内を代表する協同組合となっています」と語った。

協同組合は、運営効率の向上を図るため、専門部署と定期的に連携し、組合員が省内外の地域における研修、視察、養鶏モデルの学習に参加できるよう支援しています。また、組合員同士が畜産活動の交流・評価を行い、市場に適した解決策や発展の方向性について議論する月例活動も実施しています。これらの活動により、協同組合の運営はますます効率的になっています。

協同組合が選んだ鶏の品種は、ドンタオハイブリッド鶏です。養鶏の安全を確保するため、組合員は科学的に鶏舎の区域を計画し、バイオセーフティ農法を適用し、住宅地から離れた場所で飼育しています。そのため、協同組合の鶏舎には冷却システムと換気扇が設置され、定期的に清掃・消毒が行われています。また、鶏舎周辺や道路には石灰粉が散布されています。鶏の抵抗力を高めるため、組合員は定期的にカルシウムや微量ミネラルのサプリメントを与え、水や餌を厳しく管理して衛生状態を確保しています。養鶏の過程では、組合員が飼育日誌とワクチン接種日誌を付けて、容易に監視できるようにしています。バイオセーフティ農法を適用して以来、協同組合の鶏は常に健康で発育がよく、損失率も減少しています。

品種の特定は重要なステップです。そのため、協同組合は商業用鶏の飼育に加え、繁殖鶏の育成にも力を入れており、品種の生産と品質向上に積極的に取り組んでいます。協同組合は現在、品種の孵化のために1日4万個の卵を孵化できる孵卵器を5台保有しており、鶏群の安定とスムーズな再群化を確保しています。現在、協同組合は2万平方メートル以上の畜舎を所有し、飼育鶏の総数は約3万羽に達しています。優れた飼育技術、衛生管理への配慮、そして積極的な疾病予防・管理策により、組合員の飼育モデルの多くは年間5億ドン以上の利益を上げています。

グエン・ヴァン・ビン氏の家族は約2,000平方メートルの敷地に、約6,000羽の鶏を飼育しています。ドンタオ種ハイブリッド鶏の飼育効率を高めるため、ビン氏は積極的に品種改良を行うだけでなく、バイオセーフティ農法も採用しています。そのため、ビン氏の家族の鶏舎の床面積の100％にバイオマットを敷き詰めています。鶏を一羽ずつ産むたびに、マットは農作物の有機肥料となり、新しい一羽を放つ前に鶏舎は消毒されます。良質な品種、鶏の餌、飲み水はすべて衛生状態が保証されており、各鶏舎では品種の放流日、ワクチン接種日、飼料摂取状況などが細かく記録されています。そのおかげで、バイオセーフティ農法の採用により、従来の農法と比べてビン氏の家族の収益は15～20％程度増加しています。

ビン氏の家族と同様に、グエン・ティ・リエンさんの養鶏場も長年にわたり、その品質と評判で多くの人々に知られています。リエンさんは次のように語りました。「協同組合に加入して以来、組合員から養鶏技術の共有を受け、鶏の生産量や病気予防策について指導を受けたことで、生産を発展させるための条件が整いました。資金難に直面した時も、組合員の皆さんは熱心に支援してくれました。現在では、 ECサイトでの商品紹介・販売についても、組合員の支援を受けています。効果的な投資とデジタルトランスフォーメーションの活用により、家族は毎年約5億ドンの利益を上げています。」

ドンタオ・バッハホン鶏協同組合は、組合員の利益を常に事業運営と発展の目標とし、その方向性を堅持してきました。協同組合は、年間平均60～70トンの商業用鶏と2万羽の繁殖用鶏を販売し、平均売上高は年間約100億ドンに達します。機能別部門の評価と分類によると、協同組合は設立以来、良好な運営を行っていると評価されています。現在、協同組合は約20名の労働者に月収700万ドン以上の正規雇用を創出しています。今後も、協同組合は投資、拡大、生産開発を継続し、2025年までに協同組合の鶏卵製品が一卵性卵生産基準を満たすことを目指します。

ミン・ホン

出典: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html