ホーチミン市で開催された食品展示会に国内外のバイヤー300人以上が参加

triển lãm - Ảnh 1. — 開会式直後から、多くの企業や顧客が来場し、ネットワーキングの機会を探りました。 - 写真：N.TRÍ

4月16日、サイゴン展示会議センター（SECC）にて、「持続可能なグリーン天然製品」をテーマにしたHCMC Foodex 2025（HCMC Foodex 2025）が正式に開幕した。

このイベントは、貿易投資促進センターとホーチミン市食品飲料協会が共同で主催し、4月19日まで開催されます。

主催者によると、HCMC FOODEX 2025には500のブースが出展し、ホーチミン市や他の省や都市、韓国、日本、中国、マレーシア、ベトナムの国々から食品・飲料分野の約400の企業、団体、大手ブランドが参加する予定だ。

さらに、15カ国から300社を超える国内外のバイヤーが展示会への参加と商談を確定しており、4営業日で1,000件以上の商談が成立すると見込まれています。

特に、この展示会には韓国、日本、中国、マレーシアの企業が参加しており、菓子、牛乳、バター、加工食品など、多くの新しく有望な食品が展示され、活気のある取引スペースが生まれています。

triển lãm - Ảnh 2. — ホーチミン市の大手企業から、多様な加工製品や新製品がプログラムに持ち込まれました - 写真: N.TRÍ

報道によれば、オープン初日には多数の顧客や地元住民が訪れ、協力の機会を探ったり、さまざまな食品や農産物の特産品を試食したりしたという。

Binh Tay、Bidrico、Ba Vi Dairy Joint Stock Company、Nosafood、Haday Vietnam、Sgariなどの企業が顧客に紹介した加工食品に加えて、さまざまな地域の農産物の特産品の展示と販売を行う多くの屋台も、それらについて学び、試食するために訪れた多くの訪問者を引き付けました。

例としては、ドンナイ省のコーヒーやココア、ビントゥアン省とビンディン省の魚介類、クアンナム省の高麗人参やシナモン、ドンタップ省、ティエンザン省、バクリエウ省の果物、ロンアン省の発酵豚ソーセージなどが挙げられます。

ホーチミン市人民委員会のトラン・ティ・ディウ・トゥイ副委員長は冒頭の挨拶で、食品・飲料部門は現在、工業生産額全体の14～15％を占めており、ホーチミン市で開発が優先される4つの主要産業の1つであると述べた。

「この展示会は企業を支援する実践的な活動であり、市の食品加工産業の全体的な紹介に貢献し、高品質の製品を宣伝し、ビジネス協力の機会を育み、効果的な投資資源を誘致する」とトゥイ氏は強調した。

この展示会では、食品および農業生産の持続可能な開発に関するセミナーやディスカッション、最新の流通システムと電子商取引プラットフォームを活用したビジネスネットワーキングプログラム、ライブストリームによる販売活動など、その他の注目すべき活動も行われます。

インタラクティブな体験アクティビティ、テクノロジーと製品のデモンストレーション、現地調査、そして特に「ベトナム料理の真髄」をテーマにしたFOODEX 2025マスターシェフコンテストなど...