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新しいキャリア、新しい可能性
マイソン村は半山岳地帯に位置し、池、湖、水田といった豊かな資源に恵まれており、水産養殖の発展に好都合です。村政府はその潜在的可能性を認識し、2023年から関係機関と連携し、広報活動や研修を実施し、試験用のカタツムリの品種を調達してきました。初期の良好な結果は、人々の注目を集めています。
マイソン村人民委員会のアウ・ヴァン・ティン委員長は次のように述べています。「以前は、人々は主に農業生産に従事しており、収入は天候に左右され不安定でした。カタツムリ養殖モデルが導入されて以来、多くの世帯がより安定した収入を得るようになりました。私たちは、これが今後の経済発展の主要な方向性になると確信しています。」
リンゴガイ（別名：黒リンゴガイ）は、栄養価の高さから多くの人々に愛される特産品です。市場での消費需要は高い一方で、天然の供給源はますます不足しています。これは、リンゴガイ養殖の持続的な発展にとって好ましい条件を生み出しています。マイソンコミューンにおけるリンゴガイ養殖の代表的な事例は、ソンバック村のホアン・ヴァン・ヴォット氏一家です。ヴォット氏は、多くの地域でリンゴガイ養殖のモデルを視察・研究した後、2023年に1,000平方メートルを超える池と畑を大胆に改修し、リンゴガイの養殖に着手しました。
ヴオット氏は次のように語りました。「最初は経験が全くなかったので、戸惑い、不安でいっぱいでした。しかし、実際に飼育してみると、スクミリンゴガイは飼育が簡単で、餌となるものが自然界で簡単に手に入ることに気づきました。毎年、家族で約3万匹の稚貝を放流し、約3トンの商業用のスクミリンゴガイを収穫しています。1kgあたり6万～8万ドンで販売でき、餌代と稚貝の費用を差し引くと、家族は1億ドン以上の利益を得ています。」
カタツムリ養殖による安定した収入のおかげで、ヴオット氏は生産設備をさらに購入し、池の規模を拡大し続けています。それだけでなく、村やコミューンの多くの世帯に種子の提供や技術指導を行い、このモデルの普及に貢献しています。
同様に、バクソン村のオー・ヴァン・チュウ一家も、カタツムリ養殖で成功を収めている家庭の一つです。約1,500平方メートルの養殖面積で、チュウ一家は毎年平均約2.8トンのカタツムリを収穫し、約1億3,000万ドンの利益を上げています。
トリウ氏は、「カタツムリの養殖は豚や鶏の飼育ほど手間がかからず、ウキクサやキャッサバの葉といった自然の餌も活用できます。来年は生産量を増やすため、養殖場を拡大する予定です」と語った。
カタツムリ養殖を主軸に
現在、マイソン村では60世帯がカタツムリ養殖に従事しており、池と湖の総面積は11ヘクタールを超えています。2024年には、マイソン村は約10トンのカタツムリを市場に輸出し、住民に5億4,000万ドン以上の収入をもたらしました。現在、マイソン村の貧困率は5.58%に減少しています。これは、カタツムリ養殖を含む新たな経済モデルの開発によるところが大きいです。
大きな可能性を秘めているにもかかわらず、マイソン村はカタツムリ養殖産業が持続的に発展していくために、多くの課題に直面しています。種子の品質管理、集中養殖による水質汚染のリスク、そして市場価格の変動などです。そのため、マイソン村は「マイソンカタツムリ」というブランドを構築するとともに、環境に有害な化学物質を使用しない安全な養殖プロセスを実施することで、宣伝活動を継続し、カタツムリ養殖への参加を呼びかけています。
同時に、農家の安定した生産を確保するために、大企業やパートナーに投資と長期消費契約の締結を呼びかけています」とオー・ヴァン・ティン氏は付け加えた。
マイソン村の人々は、カタツムリ養殖業の発展における過去2年間を振り返り、その成果を心から誇りに思っています。政府の支援と農家の自発性と勤勉さにより、カタツムリ養殖業は今後も新たな方向性を切り開き、マイソン村をルックイエン郡の主要経済圏へと押し上げることに貢献していくと確信しています。
ホン・オアン
出典: https://baoyenbai.com.vn/12/348790/Huong-di-moi-tu-nghe-nuoi-oc-nhoi.aspx
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