イア・グライ県の代表的な4つ星OCOP製品には、チャン・クアン・ダオ企業（イア・フルン村）のニャット・ミン・アン燕の巣（燕の巣、生の燕の巣、幼燕の巣、乾燥した羽毛のない燕の巣など）、BaKa Company Limitedのインスタントコーヒー製品（Gia Langブラックコーヒー、Gia Langフィルターバッグコーヒーなど）などがあります。
これらの製品は品質基準を満たしているだけでなく、デザイン、パッケージ、市場拡大の可能性においても高く評価されています。
さらに、数十の3つ星標準製品も、地元の文化的アイデンティティを吹き込んだ独自のマークを作成しています。たとえば、Nhung Nguyenシリアルパウダー、Hoang Giaドリアン、Nguyen Thiemたけのこ、A Mi Tiepライス、O'royaアボカドオイル、Xgreen種なし赤ブドウなどです...
チャン・クアン・ダオ氏は、「イア・グライの土地は、アナツバメの生息に適した湿度、気温、生態系、森林被覆を備えています。2022年には、アナツバメの誘致から収穫、加工、消費に至るまで、持続可能なアナツバメの生態系の構築に注力します。同時に、一村一品生産（OCOP）基準に準拠したニャット・ミン・アンのツバメの巣製品ラインを構築します」と述べました。
温暖な気候と新鮮な空気のおかげで、イア・フルン村のアナツバメはよく成長し、南中央地域の巣に劣らない、羽毛が少なく繊維が長く栄養価の高い大きな巣を作ります。
ダオ氏は、天然のツバメの巣の養殖工程から、加工、乾燥、包装、そしてHACCP基準に基づいた品質管理のための設備への投資を続けています。現在、Nhat Minh Anhブランドの製品には、生のツバメの巣、精製されたツバメの巣、瓶詰めの調理済みツバメの巣、そして乾燥摘みツバメの巣があります。中でも乾燥摘みツバメの巣は最高品質の製品ラインであり、美しいツバメの巣から厳選され、巣本来の形状を保ち、100%ツバメの巣繊維比率で成形されていません。
現在、当社は4つ星OCOP認証を取得している製品を4つ取り扱っています。ツバメの巣、生のツバメの巣、乾燥羽毛除去ツバメの巣、そしてベビーツバメの巣です。さらに、3つ星認証を取得している製品が2つあります。子供向けのすぐに食べられるツバメの巣と、すぐに食べられる生のツバメの巣です。
私たちは、地域の他のツバメの巣農家とも連携し、清潔なツバメの巣の生産と加工の連鎖を構築し、イア・グライ地区のツバメの巣の栽培を輸出向けの高付加価値農業に育てることに貢献しています」とダオ氏は述べた。
最近、BaKa Company Limited (イアヨク村) のコーヒー製品 3 点セットが 4 つ星 OCOP として認定されました。これには、純粋なインスタントコーヒー Den Gia Lang、インスタントコーヒー - 純粋なコーヒーエッセンス、Gia Lang フィルターバッグコーヒーが含まれます。
さらに、これら3つの製品は、2024年に中部高原地域の典型的農村工業製品の認証も取得しました。クリーンなコーヒー原料地域の利点と近代的な生産プロセスを組み合わせることで、BaKa製品は徐々にスペシャルティコーヒーのブランドとしての地位を確立しつつあります。
BaKa Company Limitedの取締役であるファン・バ・キエン氏は次のように述べています。「この手軽なピュアコーヒーラインを生産するために、当社は自動焙煎・粉砕システム、コーヒーエッセンス抽出機、そして真空濃縮技術に投資しました。重要なのは、ボーダーコーヒー本来の風味を保ちながら、消費者のニーズに応えることです。」
「OCOP製品の認知度向上は、Shopee、Lazada、Tikiといった最新の流通チャネルやeコマースへのアクセスなど、流通ネットワークの拡大に役立っています。これが、私たちが努力を続け、品質を向上させ、多くの新製品ラインを開発していく原動力となっています」とキエン氏は語りました。
同地区農業環境局長ファン・ディン・タム氏は記者団に対し、「製品は、品質、伝統、地元性だけでなく、デザイン、包装、トレーサビリティ、商品化能力の向上によっても高く評価されています」と語った。
OCOP団体を支援するため、同地区は関係者や団体を対象に、生産管理、ブランド構築、マーケティング、事業計画に関する集中研修コースを実施しました。同時に、貿易促進、見本市や国内のeコマースプラットフォーム（Buudien.vn）を通じた製品プロモーション、そしてイアカー町におけるOCOP製品紹介・販売拠点の設置も行いました。
「二層制地方自治制度の導入後も、各自治体は住民、企業、協同組合と連携し、一村一品商品の開発に取り組んでいきます。農業観光の発展と結びついた一村一品ブランドの構築を目指し、各団体による新商品開発を継続的に推進していきます」とタム氏は強調した。
出典: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html
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