インドネシアが世界最大の「セクバル」ケーキの記録を樹立

「セクバル」はランプン地方の代表的な伝統料理で、もち米とココナッツミルクを主原料とし、バナナの葉で包んで蒸したものです。

7月27日、インドネシア・ランプン州の州都バンダルランプン市政府は、インドネシア世界記録博物館（MURI）から世界最大の「セクバル」ケーキの記録証明書を授与された。

インドネシアのVNA記者によると、このイベントはバンダルランプン市で開催された「ランプン伝統料理と屋台スナックフェスティバル」の一環として行われたという。

記録証明書は、MURI CEO の Yusuf Ngadri 氏からバンダルランプン市長の Eva Dwiana 氏に直接手渡されました。

記録破りの「セクバル」ケーキは、長さ25メートル、直径25センチの大きさです。これは、政府、関係者、そして中小零細企業を含む多くの地元住民の共同の努力の成果です。

エヴァ・ドゥイアナ市長は受賞後、「これはバンダルランプンの人々と市にとって意義深い贈り物です」と強調した。

エヴァ・ドゥイアナさんは、この賞は誇りであるだけでなく、コミュニティの懸命な努力と結束の証でもあると語った。

バンダルランプン市創立343周年を記念して、巨大な「セクバル」ケーキを作るイベントが開催されました。

この活動は記録を樹立するだけでなく、「ゴトン・ロヨン」（相互扶助）の協力の精神と先住民族の文化的価値を保護する努力を象徴するという、より深い意味を持っています。

エヴァ・ドゥイアナ市長は、伝統的な文化的価値と今回のような記録破りのイベントを推進することで地元経済の活性化に貢献し、バンダルランプン市のイメージを世界に広めることになるだろうと期待を表明した。

「このイベントが多くの恵みをもたらすことを願っています。ご支援を賜り、市のすべてのプログラムがうまくいくよう願っています」とエヴァ・ドゥイアナさんは語った。

このイベントには、バンダルランプン市の地域リーダーシップ調整フォーラム（Forkopimda）の代表者、フードフェスティバルの参加者、そして何千人もの人々が集まり、観覧や歓声を上げました。

「セクバル」はランプン地方の代表的な伝統料理です。もち米とココナッツミルクをバナナの葉で包んで蒸します。

「セクバル」は噛み応えのある食感と豊かな味わいがあり、特にイスラム教のイード・アル＝フィトル（レバラン）などの大きな祭日には欠かせない特別な料理とみなされることが多い。

このケーキは、カレーやルンダン（ビーフシチュー）などのおいしい料理と一緒に食べたり、タペケタン（発酵させたもち米）と一緒にデザートとして食べたりできます。

（ベトナム通信社/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp