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ハノイを訪れる多くの外国人観光客は、伝統的なベトナム文化が染み込んだ料理に感銘を受けるだけでなく、「奇妙で、風変わりで、誰もが挑戦できるわけではない」と考えられている料理にも魅了されています。

VietNamNetは、ハノイでベトナム料理を楽しんだ外国人観光客の体験談をまとめた「ハノイでベトナム料理を試す外国人観光客」シリーズを紹介しています。

KiKi（本名：松本一樹、38歳）は、現在6年間ベトナムに住み、活動している日本人YouTuberです。

15万人以上のフォロワーを持つ自身のYouTubeチャンネルで、KiKiはベトナムの省や都市を訪問した際の文化や料理体験に関する動画を定期的に共有している。

つい最近、キキは実の両親、弟のケンジとその妻、末弟のミツキとその妻、そして二人の孫を含む大家族をハノイに迎えました。

「今日は私を含めて家族9人です。両親と、大阪に住んでいる一番下の弟夫婦が最初に到着します。二番目の弟夫婦は広島から飛行機で来たので、3時間ほど後に到着する予定です」とキキさんは言いました。

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キキさん（右端）は、日本からハノイに旅行に来た親戚を歓迎している。

ハノイの旧市街を旅行したり探索したりするのに便利なように、キキはロンビエン橋の近くに家族全員で泊まれる家具付きのアパートを予約しました。

2階のバルコニーに立つと、遠くまで視界が広がり、目の前にそびえる詩的な古代のロンビエン橋を鑑賞することができます。

全員が休憩して部屋を見学している間、この日本のYouTuberは一番下の弟を散歩に連れて行き、家族全員が食べて体力回復できるよう温かいおにぎりを買って家に持ち帰った。

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日本のゲストは温かいおにぎりを楽しむ

キキの父と弟のケンジは、初めてベトナムのライスロールを食べて驚き、喜んだ。

2人の日本人ゲストは、おいしいと褒めながら食べ物をつまみ食いし、キキを笑わせながら、夕食のためにお腹に余裕を持たせるために食べ過ぎないようにとアドバイスした。

キキの家族（疲れていたためアパートに残って休んでいた母親を除く）が夕方訪れた食事場所は、ハンティエック通り（ホアンキエム区）にあるレストランだった。

このレストランは鴨料理で有名で、中でもニンニク風味の鴨のフライが一番人気です。これはハノイの旧市街でも人気の料理で、地元の人々と外国人観光客の両方を魅了しています。

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日本のYouTuber一家がハンティエック通りのレストランで夕食をとる

日曜日でレストランは混雑していたため、キキの家族は席に着いて注文を始めるまでしばらく列に並ばなければなりませんでした。

この日本のYouTuberは、ゆで鴨肉2皿、骨なし鴨足サラダ2皿、たけのこスープ1杯、春雨とハーブを添えたニンニク風味の鴨肉揚げ1皿を注文した。

ゆで鴨やニンニク炒めなど鴨肉を使った料理は多くのお客様に愛されています。

数分待った後、スタッフがゆでた鴨肉や鴨もも肉のサラダなど、冷えた出来合いの料理を客に運んできた。ニンニクで揚げた鴨肉は熱々のうちに食べないといけません。お客様が注文し、シェフが作るだけなので、後から提供されます。

キキは熱心に家族全員を夕食に招待しました。また、首都の名物であるガチョウ肉の楽しみ方を会員たちに教えることも忘れなかった。ハーブと一緒に食べられ、魚醤、ニンニク、唐辛子につけて食べられます。

温かいたけのこのスープと一緒に春雨を食べると、お腹が温まり、満腹感が長続きします。

ケンジさんは、茹でた鴨肉を一口食べるとすぐに「美味しい、美味しい」と叫び、皆を興奮させ喜ばせました。コリアンダーやドッグミントと一緒に食べるガチョウ肉もとても美味しいので、日本人男性観光客も驚いていました。

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キキの弟のケンジは、鴨肉の煮付けが美味しいと褒めた。

彼は骨なしアヒルの脚のサラダを味わって、この料理はタイのパパイヤサラダに似た味だとコメントしました。

健二さんはここのガチョウ肉の味にとても感動し、この料理が日本で食べられないのが残念に思った。

「日本にもそれがあればいいのに」と彼は打ち明けた。

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日本人ゲストは、美味しい料理を褒め続け、「日本にもあったらいいのに」とさえ願っていた。

ケンジだけでなく、キキの父親も茹でたガチョウ肉に感謝の意を表した。ミツキさんは食事を楽しむことに集中し、夢中になっていたのでキキさんは冗談交じりに「なんでそんなに黙って食べてるの？」とからかった。

ミツキさんは、ゆで鴨とニンニク炒め鴨はどちらも美味しかったが、それぞれの料理にとても魅力的な風味があるとコメントしました。

一方、キキちゃんの父親は、ゆでガチョウは肉が柔らかく、自然な甘みがあるので食べやすく、高齢者にも適しているとコメントした。

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キキの父親もガチョウ肉を使った料理を褒めた。

ハノイでの初日、夕食を終えたKiKiとメンバーたちは休憩のためアパートに戻った。

帰り道、彼は母親のためにパンと甘いスープも買い、首都で人気の珍味を家族全員に紹介した。

写真：KiKi.JP

西洋人はハノイの歩道に座って「国民的」料理を食べながら、一言だけ言い続けています。この「国民的」料理はかなり強い味がするため、ベトナム人でさえも、誰もがそれを楽しむ勇気があるわけではありませんが、この西洋人はそれでもそれをおいしく食べ、絶賛し続けています。