ミンフオンアヒルのプロジェクト開始と官能品質評価

代表者たちはミン・フオン社のアヒル製品の官能的品質を評価します。

ミンフオンアヒルは、ミンフオン村に古くから生息している在来のアヒルの品種です。このアヒルの品種は、チャムチュー特別用途林の渓流水で自然に飼育され、川や小川の天然の餌を食べているため、その肉は美味しくて特色があり、多くの地域の消費者に好まれています。近年、ミンフオンコミューンおよびビンサー、タンタン、フールー、ニャンムック、バンコック、イエントゥアンなどの条件の良い他のコミューンで飼育されるミンフオンアヒルの数が増加し、飼育されるアヒルの総数は115,000羽に達し、200トンを超える商用アヒルを生産しています。

会議では、代表団はトゥエンクアン省ハムイエン県産バウダックのミンフオン地理的表示保護プロジェクトについて説明を受けました。官能品質評価方法の紹介。ミンフオンアヒルの官能的品質評価。

代表団は畜産支援と製品消費の連携についても意見交換し、議論した。アヒル製品の価値を高める; Minh Huongアヒルブランドの開発と構築...

この会議は、ハムイエン地区が市場の需要を満たし、農家の価値と収入を高め、ブランドを維持し、ミンフオンダック製品の地理的表示「ミンフオン」を確立するために、高品質のミンフオンダック製品を継続的に開発、製造するための基礎となります。

出典: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html