カインホア燕の巣料理フェスティバルでは、各チームが燕の巣を主な材料として、新しく創造的で魅力的かつ栄養価の高い料理を作り出しました...
カインホア燕の巣料理フェスティバルでは、魅力的な新しい料理が数多く登場しました。写真： KS。
「ニャチャン真珠湾、輝きを放つ」をテーマにしたニャチャン海上観光フェスティバル2024の一環として、6月14日午後、ニャチャン市2/4広場において、カンホア・サランガネス・ネスト飲料株式会社が、近年のフェスティバルシーズンの中で最大規模のカンホア・サランガネス・ネスト料理フェスティバル2024を開催しました。MCクエン・リン、ヒエン・トゥック、ダー・ラブ、ジュキー・サン、フア・キム・トゥエンといった著名なアーティストや、チエム・タン・ロン、ドー・クアン・ロン、職人ブイ・ティ・スオンといった有名シェフが多数参加しました。
フェスティバルでは、全国から22チームが参加し、カインホア省燕の巣料理の真髄を競うコンテストが開催されました。主催委員会は各チームに150万ドンの賞金と、カインホア省天然燕の巣島産の精製燕の巣20グラムを支給しました。
「海と島々への愛」と「ニャチャンの真珠湾」をテーマにした料理。写真：ホテル
90 分以内に、3 人からなる各チームが、カンホア サンビネスト ツバメの巣と、ロブスター、カニ、ナマコ、フカヒレ、海藻など、カンホア特有の豊富な産物を主な材料として、4 人分の料理 2 品 (塩味の料理 1 品と甘味の料理 1 品) を準備します。
私たちの記録によると、チームは、龍血燕巣粥、カインホアマンゴーソースの熱帯燕巣、金雪燕巣の甘いスープ、燕巣と冬虫夏草入り高麗人参チキンロール、燕巣と脂っこいピンクソースのカニ爪、海と島への愛、ニャチャン真珠湾と燕巣ゼリー - 夏の味など、新しくて創造的で魅力的かつ栄養価の高い料理を創作しました...
コンテスト終了後、組織委員会は参加チームに特別賞1つ、第1位賞2つ、第2位賞3つ、第3位賞4つ、奨励賞5つ、努力賞6つを授与し、賞金総額は約3億ドンに上りました。
カインホア・サランガネス・ネスト飲料株式会社は、連帯住宅5棟を寄贈した。写真： KS。
この機会に、カインホア・サランガネス・ネスト飲料株式会社は、地域と協力して未来の世代を育成するため、連帯住宅5軒、学校にスマートテレビ10台、困難を乗り越えて勉学に励む学生60名に奨学金を贈呈しました。
[広告2]
出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html
コメント (0)