黒い塊茎は血糖値を非常によくコントロールするので、糖尿病患者は寿命を延ばすためにそれを食べるべきです。

GĐXH - 黒ニンニクには、血糖値のコントロール、血糖値の安定、糖尿病の合併症の予防と最小限に抑えるのに役立つ多くの生理活性化合物が含まれています。

糖尿病患者は黒にんにくを食べると良いのでしょうか？

黒にんにくは、白にんにくを温度（60℃～90℃）と湿度（80～90度）の厳しい条件下で約30～60日間発酵させた完成品です。黒にんにくの黒い色は、発酵中に起こるメイラード反応によって得られます。

ニンニクは、S-アリルシステイン、シクロアリイン、ピログルタミン酸など、健康に有益な成分を含む、本来栄養価の高い成分です。発酵過程を経て栄養価は何倍にも高まります。

特に、黒にんにくには、エネルギーを作り出し、血液中の酸素を細胞に運ぶヘモグロビンを生成する働きのある有効成分であるイソロイシンが豊富に含まれています。それにより、血糖値を適切に調節するのに役立ちます。

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また、黒にんにくに含まれる有効成分S-メチルシステインスルホキシドとS-アリルシステインスルホキシドには、G-6-P酵素NADPHを阻害する働きがあり、インスリンの破壊を防ぎ、血糖値の急激な上昇を防ぐのに役立ちます。ニンニクに含まれるアルカロイドは、体のインスリン感受性を高め、血糖値を下げるのにも役立ち、糖尿病患者にとって非常に有益です。

糖尿病患者のための黒ニンニクの意外な効能

血糖値をコントロールするのに役立ちます

温度の影響により、黒にんにくに含まれるアリシンの量は硫黄に変換され、血糖値をコントロールし、何倍も効果的にエネルギーに変換されます。それだけでなく、黒にんにくにはメチルシステインスルホキシドとS-アリルシステインスルホキシドが含まれており、G-6-P酵素NADPHを阻害する効果があり、血糖値を下げるのに優れた効果があります。

心血管疾患の予防に役立ちます

いくつかの研究により、黒にんにくにはリジンとアルギニンが多量に含まれていることが判明しています。体内に入ると、この有効成分アルギニンは、血液循環をサポートする神経伝達物質である一酸化窒素（NO）に変換され、糖尿病患者の冠動脈硬化症、狭心症、動脈閉塞の合併症を抑制します。

高血圧の予防に役立ちます

黒にんにくにはマグネシウムと抗酸化物質SACが豊富に含まれています。これらの物質は酵素が適切に機能することを保証する上で重要な役割を果たします。これは心臓血管系と血液循環を積極的にサポートし、心拍数を安定させ、血圧を調節するのに役立ちます。

炎症を軽減するのに役立ちます

黒にんにくには、アルギニン、ヒスタミン、スレオニン、リジン、特に抗酸化物質であるSACなどの必須アミノ酸を添加することで、糖尿病患者の炎症性合併症や潰瘍を抑える効果があります。

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黒にんにくはどのくらいの量で十分ですか？

いくつかの研究によると、黒にんにくを1か月間使用すると、身体に明らかな変化が感じられ、健康も改善することがわかっています。

栄養士によると、黒にんにくは健康に良いので、1日ににんにく2〜3個（3〜5グラムに相当）を摂取することが推奨されることが多いようです。

注意：糖尿病の方は医師にご相談ください。黒にんにくを食べるときは、血糖値をモニタリングし、目標値を超える場合は医師に報告する必要があります。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-mau-den-kiem-soat-duong-huyet-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17224121815340032.htm