どの道が持続可能なのか？

Việt Nam•15/05/2024

クアンナム高原は、薬草をはじめとする地域資源の強みと多様な文化的アイデンティティを有しており、近年、多くの優れたスタートアッププロジェクトが生まれています。しかしながら、高原産の製品をより大きな市場に展開するには、依然として多くの課題が残っています。

Ríah Cường (1991年生まれ、タイジャン県ガリコミューンアルーイ村) は、科学技術の進歩にアクセスして学び、それを応用して故郷に貢献したいという希望を持って、クアンナム大学で情報技術を学んでいます。

様々な経済モデルに精通したクオン氏は、2015年に故郷に戻り、養殖用の池を掘りました。その後、ツルニンジンの市場需要が非常に大きいことに気づき、約1ヘクタールの土地にこの植物を植えることに投資しました。

高麗人参を栽培するというアイデアは、10年近く前までは誰も思いつかなかったものでした。森に行けば売れる高麗人参が簡単に手に入るからです。しかし当時、私には既に安定供給を求める常連客がたくさんいました。1.png

その後、クオン氏はUSAIDの資金援助を受けたチュオンソン・グリーン・プロジェクトに出会いました。彼は、地域資源に基づいた経済発展と、山岳地帯の環境に適した新しいモデルの構築方法を学ぶために派遣されました。彼は、高地の農産物や薬草の価値を高めるには、自分だけでは十分な資金がないことに気づきました。

Ríah Cường 氏が起業家としての旅について語りました。

クオン氏は、タイザン省のコートゥ族出身の11人のメンバーと共に、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合を設立しました。その後、プロジェクトが進展するにつれて、協同組合はキン族のメンバーを数人採用し、資金を増やしました。

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現在、同協同組合は、高麗人参エキス、高麗人参ジャム、高麗人参酒、およびレマンニア・グルチノーザ、マンネンタケ、シンビジウムなどのその他のパッケージ化された薬草を含む多くの製品ラインを開発しています。また、A Tieng、Lang、Ch'om、Ga Ry のコミューンの 20 世帯以上との提携を拡大し、20 ヘクタールのレマンニアグルチノーザとレマンニアグルチノーザの原料エリアを確立しました。
リア・クオン

2022年、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合の高麗人参煮鶏肉製品は、クアンナム省人民委員会から省レベルの革新的スタートアッププロジェクトとして認定されました。製品はその品質が高く評価され、主要都市の市場に投入されました。

ナム・チャ・ミーの薬草、あるいはゴック・リン人参の栽培と販売について語るとき、ホー・ティ・ムオイさん（通称ムオイ・クオン）のブランドを無視することはできません。ムオイさんはカ・ドン族の女性で、ナム・チャ・ミー郡の農業技術センターで20年間勤務しています。彼女は通常の勤務時間に加えて、各村落を訪問し、住民と共に農産物や薬草を活用した地域経済の発展方法を研究しています。

ムオイ氏は、ナム・チャミ高原産の薬用製品（ゴック・リン人参、アマチャヅル、アマチャヅル茶、霊芝、南方人参など）を市場向けに包装する先駆者となった、少数民族初の人物です。2019年には、彼女の経済モデルが省レベルの革新的スタートアッププロジェクトとして認定されました。その後、彼女の製品であるフィルターバッグ入りアマチャヅル茶とアマチャヅル茶の2つが、OCOP（地域共同体）の3つ星認証を取得しました。

現在、ホー・ティ・ムオイさんの事業は、薬草を加工した高度に商業化された製品ラインを約10種類展開しています。ナム・トラ・ミーの山岳地帯で事業を始めた際、遠隔地やアクセス困難な道路といった困難に直面しましたが、ムオイさんはコミュニケーションとパッケージングの力を認識しました。

彼女は、要求の厳しい市場にとってより魅力的で訴求力のある製品デザインにするために、製品デザインのアップグレードに多額の投資を行いました。このアプローチは効果を発揮しており、彼女の製品は大企業や大企業の高級品と並んで展示されているにもかかわらず、依然として顧客を惹きつけています。

ムイさんは、10ヘクタールの予定原料面積で、ゴックリン人参、アマチャヅル、南方人参などナムチャミ地方特有の薬草を栽培してきました。さらに、地元の100以上の家庭グループと連携して生産に協力し、高地のスタートアップコミュニティを形成しています。

ブリン・ティ・ドイさん（1994年生まれ、タイジャン県チョム村チャラン村出身）は、3ヘクタールの生産林を所有しています。この地域の他の世帯のようにアカシアを植えるのではなく、ドイさんは取引業者への原料供給地を作ることを選択しました。彼女はトウモロコシ、ショウガ、豆の間に高麗人参を混植しています。2023年には約800kgの高麗人参を収穫し、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合に、約5トンのショウガを取引業者に販売しました。しかし、持続可能な製品調達の連携が欠如しているため、彼女のビジネスモデルは不安定さに直面しています。

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地元の農協に売る場合、生姜の輸送と最終加工は農協が責任を持って行います。しかし、他の地域の業者に売る場合は、常に価格交渉のプレッシャーをかけられます。彼らは輸送費の高さを理由に、山から平地まで数トンの生姜を運ぶのに数百万ドンかかると主張します。そして、その費用を商品価格から差し引かれるため、結局、私の利益はほとんど上がりません。生姜を植え、世話をし、山から収穫し、持ち帰るまでの労働力は、輸送費さえもカバーできないのです。
ブリング・ティ・ドイ

クール・ティ・ンゲ氏（タイジャン県ガ・リ村）が率いるクリーンベジタブルのためのグリーンフォレスト生態協同組合は、山岳地帯の農産物の乾燥、保存、加工による付加価値向上を目指して機械設備に投資した後、電力供給の問題に直面しました。この国境地帯では、国の電力網インフラは日常生活に必要な電力しか供給しておらず、生産に高出力の機械が必要となる際には、電力網が需要を満たすのに十分ではありません。

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「現在の電力網は単相しかなく、私が使用している機械は三相電力を必要とするため、栽培地域から遠く離れた場所に生産工場を借りなければなりません。地域によっては電気が届いていないため、発電機を使わなければならないこともあります。そのため生産コストが大幅に上昇し、市場での競争力が非常に低くなっています。」
クール・ティ・ンゲさん

長距離や同期した電力システムの欠如といった問題に加え、山岳地帯では突発的な洪水、地滑り、雹などの自然災害も頻繁に発生します。

雨期には、高地から低地への交通と貿易はほぼ完全に途絶えます。直近では、4月24日、タイジャン県ガ・リー村で記録的な雹害が発生し、地元住民の農作物の大部分が壊滅しました。

ド・ゴック・アン・トゥエットさん（1985年生まれ、フオックソン県カムドゥック町在住）は、自社のF1黒豚乾燥肉と黒もち米酒（地元の米酒を蒸留したもの）を省の三つ星OCOP製品リストに掲載し、全国の主要都市に販路を拡大しました。2023年には、トゥエットさんは1トン以上の乾燥肉製品と数百リットルの黒もち米酒を販売しました。

[ビデオ] - 新興起業家が高地でのビジネスや生産の難しさについて語る:

市場の需要を把握したトゥエット氏は、生産拡大を計画し、十分な生産量を確保するために手作業から半自動機械へのアップグレードを行いました。しかし、資金が限られていたため、投資資金が不足し、優遇金利の政策銀行からの借り入れを検討しました。

チャン・クアン・トゥアン氏（2000年生まれ、ナム・チャミ県チャリン村出身）は、財政難には直面していないものの、優秀な人材の不足により、ゴック・リン高麗人参製品の生産・商品化拡大計画を延期せざるを得ませんでした。チャリン村、チャカン村、チャナム村の3つの高麗人参畑には、1万本以上のゴック・リン高麗人参が植えられており、そのうち約5,000本は5年以上経過した収穫期を迎えており、トゥアン氏はこれらの高麗人参エキス、高麗人参エッセンス、高麗人参茶などの商品化を計画していました。

実際、ナム・チャ・ミ地区の多くの薬草およびゴック・リン人参の工場や研究センターは、技術設備の面ではかなり印象的な規模で開設されましたが、人員不足のためにすぐに閉鎖されました。

5月初旬にタイジャン高原に戻ると、かつてアカシアの栽培のみに使われていた丘陵地帯は、今では大規模な薬草園に様変わりしている。協同組合や生産グループといった多くの集団経済モデルが設立され、人々が生産する原材料の法的基盤が築かれている。これらの団体の多くは、加工品の生産に必要な原材料を供給するため、低地の企業や工場と契約を結んでいる。

コントゥムにあるゴック・リン・ジンセン・トゥモロン株式会社のトラン・ドゥック・アン社長は、同社は長年にわたり、ナム・チャ・ミー郡産のゴック・リン人参とタイ・ジャン郡産のダン人参を購入する契約を締結してきたと述べた。アン社長は最近、チョム村とガ・リ村でダン人参の品質調査を実施し、地元農家からの生産物購入を保証する契約を締結する予定だ。

[ビデオ] - Tran Duc An 氏 - Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng Joint Stock Company マネージングディレクター - Kon Tum:

高地におけるスタートアッププロジェクトの多くは、原料となる薬草の生産に注力し、機能性食品や薬草・医薬品関連製品の製造を専門とする企業や法人に、明確かつ安定した覚書と経済契約に基づいて供給する傾向にあります。中でも、ムイ・クオン社の事業、チュオン・クアン・トゥアン氏のゴック・リン人参栽培モデル、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合、ロン・ザン生態クリーン野菜協同組合などがこの方向性をとっています。

クアンナム省科学技術局副局長兼革新的スタートアップ支援運営委員会委員長のファム・ゴック・シン氏は、近年、クアンナム省のスタートアップ・エコシステムは森林から海に至るまで広範囲に発展していると述べた。高地におけるスタートアップ・プロジェクトは、農産物や薬草といった地域資源の強みを活用することで、量と質の両面で飛躍的な進歩を遂げている。

これらのプロジェクトは、特に製品のビジュアル、パッケージ、ラベルに非常に細心の注意を払っています。起業家たちは、高地のコミュニティの文化を活用し、製品に関する魅力的なストーリーを伝え、市場に投入する際に独自のセールスポイントを生み出す方法も熟知しています。

ファム・ゴック・シン氏は山岳地帯の起業プロジェクトを指導している。

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したがって、高地の起業家は、地域の強みを活用するだけでなく、生産・ビジネスモデルを運営するために必要なスキルを継続的に学び、磨き続ける必要があります。薬用植物栽培における現代の科学技術の進歩を身につけ、製品の品質を向上させる必要があります。彼らがこれを実現できれば、クアンナム高地は他の多くの地域にはない、強力な薬草ブランドを確立できると確信しています。
ファム・ゴック・シン氏

しかし、シン氏は、山岳地帯におけるスタートアッププロジェクトは、交通インフラ、資金、人材といった面で依然として多くの制約に直面していると認めた。特に、スタートアップ起業家の起業家精神と経営能力は、現在の一般的な水準と比べて依然として不足している。

演奏：PHAN VINH

グラフィック：MINH TAO

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