どちらの方法が持続可能でしょうか?

近年、クアンナム高原では、特に薬草をはじめとする豊富な資源と多様な文化を背景に、多くの優れたスタートアッププロジェクトが生まれています。しかし、高原産の製品を大規模市場に投入するには、依然として多くの課題が残っています。

リア・クオン氏（1991年生まれ、タイザン省ガリコミューンアルーイ村）は、科学的および技術的進歩に取り組んで学び、それを応用して故郷に貢献したいという希望を持って、クアンナム大学で情報技術を学んでいます。

様々な経済モデルに精通したクオン氏は、2015年に故郷に戻り、養魚用の池を掘りました。そして、ツルニンジンの市場需要が非常に高いことに気づき、約1ヘクタールの土地にツルニンジンを植えることに投資しました。

サムについて考えることは、1 年の 5 分の 1 近く、誰も考えなかったことです。サムがもたらす雰囲気に浸ると、新しい顧客が一定数いることに気づく瞬間です。そして 1 人。.png

その後、クオン氏はUSAIDが支援するチュオン・ソン・ザン・プロジェクトに参加し、現地の資源を活用した経済開発のスキルと、山岳地帯の環境に適した新たなモデルの構築方法を学ぶ機会を得た。高地の農産物や薬草の価値を高めるには、自分だけでは十分なリソースがないと考えたのだ。

リア・クオン氏が自身の起業家としての旅について語ります。

クオン氏とタイザン省のコートゥ族11名のメンバーは、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合を設立しました。その後、プロジェクトが発展するにつれ、協同組合はキン族の組合員を多く受け入れ、資金力を強化しました。

「
現在、協同組合は、高麗人参エキス、高麗人参ジャム、高麗人参酒のほか、モリンダ・オフィシナリス、レイシ、七葉花などのパッケージ化された薬草を含む多くの製品ラインを開発しています。また、ア・ティエン、ラン、チョム、ガ・リの各コミューンの20以上の世帯との協力を拡大し、20ヘクタールの高麗人参と20ヘクタールの高麗人参の原料エリアを構築しました。
リア・クオン

2022年、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合の高麗人参チキンシチューは、クアンナム省人民委員会から省レベルのクリエイティブスタートアッププロジェクトとして認定されました。その品質は高く評価されており、主要都市の市場に投入されています。

ナム・チャ・ミの薬草、あるいはゴック・リン高麗人参の栽培・販売施設について語るとき、ホー・ティ・ムオイさんの「ムオイ・クオン」ブランドを無視することはできないでしょう。ムオイさんはカ・ドン族で、ナム・チャ・ミ郡職業技術センターで20年間勤務しています。勤務時間以外にも、各村落を訪問し、地元の農産物や薬草から収入を得る方法を住民に教えています。

画像4.jpg — ホー・ティ・ムオイ女史はゴック・リン高麗人参から製品を生産しています。

ムオイさんは、ナム・チャミ高原産の薬用製品（ゴックリン人参、アマチャヅル、お茶、青茸、高麗人参など）を包装し、市場に投入した最初の民族であり、パイオニアです。2019年には、彼女の経済モデルが省レベルのクリエイティブ・スタートアップ・プロジェクトとして認定されました。その後、ティーバッグとアマチャヅル茶の2つの製品が、三つ星OCOP製品として認定されました。

現在、ホー・ティ・ムオイ氏の施設では、薬草を加工した高度に商業化された製品ラインが約10種類あります。ナム・チャミ高原で事業を始めた当初は、辺鄙で孤立した道路状況による困難に直面しましたが、ムオイ氏はコミュニケーション、パッケージ、ラベルの力に気づきました。

彼女は、要求の厳しい市場にリーチするため、デザインをより目を引くものにアップグレードすることに多額の投資を行ってきました。このアプローチは、彼女の製品が大企業や大企業の高級品と並んで展示されていても、顧客を引き付けるという好結果をもたらしています。

ムオイさんは、10ヘクタールの計画面積で、ゴックリン人参、アマチャヅル、ベトナム人参など、ナムチャミー特有の薬草を栽培してきました。さらに、地元の100以上の家庭と連携して生産に協力し、高地のスタートアップコミュニティを形成しています。

ブリン・ティ・ドイさん（1994年生まれ、タイザン省チョム村チャラン村）は、3ヘクタールの生産林を所有しています。ドイさんは、この地域の他の世帯のようにアカシア・アウリクリフォルミスを栽培するのではなく、取引業者に供給するための原料畑を作ることを選択しました。彼女はトウモロコシ、ショウガ、豆の下にツルニンジンを植えました。2023年には、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合に販売する高麗人参を約800kg、取引業者にショウガを約5トン収穫しました。しかし、持続不可能な製品購入のつながりが原因で、彼女のビジネスモデルは不安定になっています。

「
地元の協同組合に売る場合、彼らは輸送と最終製品の加工まで責任を負います。しかし、他の地域の業者に売る場合は、常に価格を下げるよう強要されます。彼らは輸送費が高いという理由で、山から平野まで数トンのショウガを輸送するだけで数百万ドンかかると言います。彼らはその費用を商品価格から差し引くので、結局、私の利益はほとんど出ません。植え付け、世話、山からの収穫、そして収穫のために持ち帰るまでの費用をすべて合計しても、輸送費には到底及ばないのです。
ブリング・ティ・ドイ

クール・ティ・ンゲ氏が率いるクリーンベジタブルのグリーンフォレスト生態協同組合（タイザン省ガ・リ村）では、山岳地帯の農産物の乾燥、保存、加工による付加価値向上を目指し、機械設備への投資を進めていたところ、電力供給の問題に直面しました。この国境地帯では、国の送電網は日常生活を支える程度しか確保できておらず、大容量の電力を必要とする機械で生産を行うには、電力供給だけでは需要を満たすことができません。

「
「現在の電力網は単相しかなく、私が使用している機械は三相電力を必要とするため、栽培地域から遠く離れた工場を借りなければなりません。電気が供給されていない地域もあり、発電機を使って発電しなければなりません。そのため、生産コストが大幅に上昇しています。製品を市場に投入すると、競争力が非常に低下します。」
クール・ティ・ンゲさん

長距離移動や同期していない電力システムの困難さに加えて、高地では鉄砲水、地滑り、雹などの自然災害も頻繁に発生します。

雨期には、高地から平野部への貿易と輸送はほぼ完全に遮断されます。直近では、4月24日、ガ・リー村（タイザン省）で記録的な雹害が発生し、多くの地域で農作物が甚大な被害を受けました。

ド・ゴック・アン・トゥエット氏（1985年生まれ、フオックソン県カムドゥック町出身）は、乾燥F1黒豚製品と炭火もち米酒（地元の米酒を蒸留したもの）を省の三つ星OCOP製品リストに加え、市場を全国の主要都市に拡大しました。2023年には、トゥエット氏は1トン以上の乾燥豚肉と数百リットルの炭火もち米酒を市場に販売しました。

[ビデオ] - スタートアップ企業のオーナーが高地での生産とビジネスプロセスの難しさについて語る。

市場の需要を把握したトゥエット氏は、生産規模の拡大を計画し、完成品の生産量を確保するために、手作業から半自動機械へのアップグレードを行いました。しかし、資金が限られていたため、投資資金が不足し、優遇金利の政策銀行からの借り入れを検討しました。

チャン・クアン・トゥアン氏（2000年生まれ、ナム・チャ・ミー県チャリン村出身）は、財政難に陥ってはいないものの、優秀な人材の不足により、ゴック・リン高麗人参製品の生産・販売拡大計画を延期せざるを得ませんでした。チャリン、チャカン、チャナムの3つの村にそれぞれ3つの高麗人参畑を所有し、1万本以上のゴック・リン高麗人参を栽培しています。そのうち約5,000本が収穫期にあり、樹齢5年以上のものです。トゥアン氏は、高麗人参ジュース、高麗人参エッセンス、高麗人参茶などの商品化を計画しています。

実際、ナム・チャ・ミ地区の多くの薬草およびゴック・リン人参の工場や研究場は、技術設備の面では非常に大規模なものとして開設されましたが、人材不足のためにすぐに閉鎖されました。

5月初旬、タイジャン高原に戻ると、かつてアカシアしか栽培されていなかった丘陵地帯には、大規模な薬草園が広がっている。協同組合や協同組合グループといった多くの集団経済モデルが設立され、人々が生産する原材料の法的根拠が確立されている。これらの団体の多くは、デルタ地帯の企業や工場と契約を結び、加工食品の原料を供給している。

トゥモロン・コン・トゥム・ゴック・リン人参株式会社の取締役であるトラン・ドゥック・アン氏は、長年にわたり、ナム・チャ・ミー県産ゴック・リン人参とタイ・ジャン県産ツルニンジンの購入契約を締結してきたと述べた。アン氏は、チョム村とガ・リ村のツルニンジンの品質調査を最近実施し、地元住民のために生産物を購入する契約を締結する予定である。

[ビデオ] - Tran Duc An 氏 - Tu Mo Rong Ngoc Linhginseng Joint Stock Company のエグゼクティブディレクター - Kon Tum:

高地におけるスタートアッププロジェクトの多くは、医薬品原料の生産に注力し、機能性食品や医薬品関連製品の製造を専門とする企業や法人に対し、明確かつ安定した覚書や経済契約に基づいて供給しています。その中には、ムオイ・クオン企業家、チュオン・クアン・トゥアン氏のゴック・リン人参栽培モデル、チュオン・ソン・ザン農薬協同組合、グリーンフォレスト・クリーン野菜生態協同組合などがあり、これらもこの方向性をとっています。

科学技術局副局長で省スタートアップ支援執行委員会委員長を務めるファム・ゴック・シン氏は、近年、クアンナム省のスタートアップ・エコシステムは森林から海まで幅広く発展していると述べた。高地におけるスタートアップ・プロジェクトは、農産物や薬草といった地域資源の強みを活かし、量と質の両面で飛躍的な進歩を遂げている。

特に、これらのプロジェクトは、イメージ、パッケージ、ラベルの面で非常に細心の注意を払った製品に投資しています。スタートアップのオーナーたちは、地元の高地文化を活用し、製品に関する魅力的なストーリーを語り、市場投入時にハイライトを演出する方法も熟知しています。

ファム・ゴック・シン氏は高地でのスタートアッププロジェクトを指導しています。

「
したがって、高地の起業家は、地域の強みを活かすだけでなく、生産・ビジネスモデルを運営するために必要なスキルを継続的に学び、磨く必要があります。現代の科学技術の進歩に合わせて薬用植物の栽培方法を確立し、製品の品質を向上させる必要があります。これらのことが実現できれば、クアンナム高地は他の多くの地域にはない、強力な薬用植物ブランドを確立できると確信しています。
ファム・ゴック・シン氏

しかし、シン氏は、高地におけるスタートアッププロジェクトは、交通インフラ、資金、人的資源の面で依然として限られていることも認めた。特に、スタートアップ企業のスタートアップスキルと経営管理能力は、現在の一般的なレベルと比べて依然として不足している。

演奏：PHAN VINH

グラフィック：MINH TAO

ソース