省農業普及センターによって開発され、実施されたトゥアンチャウ県と市の「牛飼育」モデルは、商業生産、良好な疾病管理、畜産農家の経済効率に向けた牛飼育の拡大に貢献しました。
2023年に開始されたこのモデルには、ダナン市チエンデン村とトゥアンチャウ郡イートン村の協同組合に加盟する22世帯が参加しました。このモデルは、種畜、資材、飼料、塩舐め場の70%を政府から支援を受け、残りの30%は参加協同組合が拠出しました。このモデルでは、シンディー種交雑種の牛16頭、8トン以上の配合飼料、塩舐め場46個を提供し、バイオセキュアな畜産、牛舎建設技術、品種選定、飼育と給餌、牛飼育における飼料栄養、疾病予防と治療のための獣医学的手法に関する研修コースを開催しました。
チェンデン市タムクイン村のロー・ヴァン・チュオンさんの家庭は、このモデル事業に参加しているドンタム協同組合の組合員12人のうちの1人です。彼らは、繁殖牛1頭、配合飼料400kg、繁殖牛用の塩舐めなどの支援を受けました。チュオンさんは次のように語りました。「このモデル事業に参加することで、省の農業普及員から科学的かつ効率的な畜産に関する支援と技術指導を受けることができました。この経験は、私たちの畜産に対する認識を一変させました。従来の方法で牛を飼育していた私たちの家族は、バイオセキュリティ対策を導入し、牛を囲い込み飼育し、デンプン、繊維、サイレージなどを用いて飼料源の種類を増やすことで、牛の栄養補給に努めています。」
ドンタム協同組合の組合員で、チェンデン市チュンタム村のクアン・ヴァン・ムオン氏は次のように語りました。「私の家族の農場では現在、交雑種のシンド牛20頭、商業用の3B牛、そして在来種の牛を飼育しています。体格面では、交雑種のシンド牛は在来種の牛よりも体格が大きく健康で、生活環境に容易に適応し、順調に成長しています。人工授精や自然な方法でシンド牛と商業用の3B牛を交配させ、大規模畜産の発展を促進し、家計収入の増加につなげていく予定です。」
トゥアンチャウ県エトン村バントにあるEfarm生態農業協同組合は、「繁殖牛」モデルに参加し、シンド交雑種の牛10頭と配合飼料3.6トンの支援を受けました。トゥアンチャウ県エトン村バントにあるEfarm生態農業協同組合の理事長、ロー・ティ・ブイ氏は次のように述べています。「組合員は従来の農業慣行を変え、バイオセキュア農法を導入し、病気の発生を減らし、製品の品質を向上させ、安全な農業環境を作り、農家と消費者双方の健康を確保しています。」
繁殖牛を囲いのある牛舎で飼育することは、多くの農家の収入増加と生活水準向上への投資として注目を集めています。このモデルを成功させるには、農家は繁殖牛の選定方法、母牛から子牛までの飼育方法、そして畜産における適切なバイオセキュリティ技術の適用方法、疾病の予防と管理方法などについてしっかりと理解し、病気の発生率が低く、急速な増体を実現できる健康な牛の育成に努める必要があります。
省農業普及センター所長のコン・スアン・ゴック氏は次のように述べた。「このモデルの有効性を促進するため、省農業普及センターは市農業サービスセンターやトゥアンチャウ県と連携を続け、技術スタッフを派遣して牛群の成長と発育を定期的に検査・監視し、モデルに参加している世帯に牛の飼育方法をアドバイス・紹介することで、牛群の改善、大規模畜産の発展の促進、雇用の創出、農家の収入増加に貢献しています。」
文と写真：ファン・トラン
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