省農業普及センターが構築し、実施したトゥアンチャウ県と市内の「牛の飼育」モデルは、商品生産の方向への牛の飼育モデルの拡大、病気の適切な制御、農家への経済効率の実現に貢献しました。
2023年に展開され、チェンデン市とトゥアンチャウ県イートン村の協同組合に所属する22世帯が参加する。このモデルは、品種、資材、飼料、舐め石の70%を国が支援し、残りの30%は参加協同組合が拠出する。このモデルは、シンド種交雑種の牛16頭、8トン以上の配合飼料、46個の配合舐め石を支援した。また、大規模牛飼育におけるバイオセーフティ、牛舎建設技術、品種選定、飼育・給餌、牛飼育における飼料栄養、疾病予防・治療のための獣医学手順などに関する研修コースを開催した。
チェンデン市タムクイン村のロー・ヴァン・チュオン氏一家は、このモデル事業に参加しているドンタム協同組合の12組合員のうちの1つで、繁殖牛1頭、混合飼料400kg、そして繁殖牛用の舐め石の提供を受けました。チュオン氏は次のように語りました。「このモデル事業に参加することで、省の農業普及員から科学的かつ効果的な繁殖技術に関する支援とアドバイスを受けました。おかげで、牛の繁殖に対する認識が一変しました。伝統的な飼育方法に加え、バイオセキュリティ、飼育室での飼育、デンプン質や繊維質を含む多様な飼料源の確保、発酵飼料の供給など、牛の栄養補給に配慮した対策を講じてきました。」
ドンタム協同組合の組合員で、チエンデン市チュンタム村のクアン・ヴァン・ムオン氏は次のように語りました。「私の家族の農場では現在、シンド種の交雑牛20頭、3B商業牛、そして在来牛を飼育しています。体格面では、シンド種の交雑牛は在来牛よりも体格が大きく、力強く、生活環境に適応しやすく、発育も良好です。人工授精や自然療法を実施することで、シンド種の交雑牛が3B商業牛と交配し、大規模畜産の発展を促進し、家計の収入増加につながることを期待しています。」
トゥアンチャウ県イートン村トー村のEファーム生態農業協同組合は、「繁殖用牛の飼育」モデル事業に参加し、シンド種交雑種の牛10頭と配合飼料3.6トンの支援を受けました。トゥアンチャウ県イートン村トー村のEファーム生態農業協同組合理事長、ロー・ティ・ブオイ氏は次のように述べています。「組合員は従来の農業慣行を変え、バイオセーフティを考慮した飼育を行い、病気の蔓延を抑え、製品の品質向上に貢献し、安全な農業環境を整備し、農家と消費者の健康を確保しています。」
牛舎での繁殖牛飼育は、多くの農家が収入を増やし、家族の生活を向上させるために投資するトレンドとなっています。このモデルが成功するには、農家は繁殖牛の選び方、母牛から子牛が生まれるまでの飼育方法、繁殖における適切なバイオセキュリティ技術の適用、大型牛の疾病予防、そして健康な牛を飼育し、病気の発症を抑え、体重を早く増やすための知識をしっかりと習得する必要があります。
省農業普及センター所長のコン・スアン・ゴック氏は次のように述べた。「このモデルの有効性を促進するため、省農業普及センターは市農業サービスセンターおよびトゥアンチャウ県と連携を続け、技術スタッフを派遣して牛群の成長と発育を定期的に検査・監視し、モデルに参加している世帯に牛の飼育方法をアドバイス・紹介することで、牛群の改善、大規模畜産の発展の促進、雇用の創出、農家の収入増加に貢献します。」
文と写真：ファン・トラン
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