米国で卵不足、なぜベトナム企業は輸出に沈黙しているのか？

米国は国内価格の高騰により、多くの欧州諸国に卵の輸入を要請せざるを得なくなりました。ベトナムでは新鮮な卵の供給が非常に豊富ですが、多くの企業がこの機会について沈黙し、問い合わせてもあまり乗り気でないのには多くの理由があります。

Trứng tươi Việt Nam khá dồi dào nhưng không dễ xuất đi Mỹ - Ảnh 1. — ベトナムの家禽卵の供給は非常に豊富だが、輸出は難しい - 写真：N.TRI

米国では新鮮な卵の不足が価格高騰に繋がっており、ベトナムは緊急に輸入元を探している。多くの専門家や企業は、ベトナムには新鮮な卵が豊富にあるにもかかわらず、輸出は容易ではないと指摘している。

あらゆる種類の卵を供給してきた長年の経験を持つ会社として、Vinh Thanh Dat Company (HCMC)の社長であるTruong Chi Thien氏は、同社は保存卵、塩漬け卵などの加工卵を輸出しており、最近では冷凍液卵を韓国に輸出したが、生卵はまだ輸出していないと語った。

「加工卵の賞味期限は6ヶ月から1年ですが、生卵は賞味期限が短く、肉のように長期間冷凍保存できず、冷蔵保存しかできません。そのため、米国のような遠方の市場への輸出は非常に困難で、品質要件を満たす必要があるのは言うまでもありません」とティエン氏は述べた。

ティエン氏によると、海上輸送ではなく航空輸送で輸出すれば、賞味期限の問題は解決できるが、卵の販売価格は低く、このルートでの輸出はコストがかかり、経済効率を上げるのは難しいという。

同様に、3月15日午後、バ・フアン社の会長ファム・ティ・フアン氏は、トイ・チェ・オンラインに対し、シンガポール、台湾などのパートナーと新鮮な卵の輸出に何度も取り組んできたが、まだ輸出できていないことを認めた。

したがって、現時点では、加工した卵を少数の市場にしか輸出できず、その量も増加しています。

「新鮮な卵は保存期間が限られているため、近隣市場との輸出交渉を優先しています。近い将来、シンガポールに進出できる可能性もあります。新鮮な卵を輸出できれば、価格も高騰し、農家の利益にもつながります」とフアン氏は述べた。

南東部養鶏協会副会長ル・ヴァン・クイエ氏は、国内の新鮮な卵の供給は非常に豊富であるものの、特に遠方の要求の厳しい市場にこの製品を輸出できる団体が現在非常に少ないと語った。

「多くの要求の厳しい市場では、特に新鮮な卵は鳥インフルエンザのワクチン接種を受けていない鶏から生産されなければならないなど、高い品質が求められることが多いのですが、国内の養鶏では今やこの種のワクチン接種がほぼ必須となっています。言うまでもなく、新鮮な卵の賞味期限は約1週間しかないため、輸出にも多くの困難が伴うでしょう」とクイエ氏は述べた。