養殖業における疾病予防と管理能力の向上

近年、水産養殖は農業生産と輸出の構造にますます貢献し、多くの雇用を創出しています。しかしながら、多くの水生生物の養殖は、特に病気のリスクや気候変動の影響といった多くのリスクに直面しているため、真に持続可能なものではありません。そのため、養殖業界は、安全で効果的かつ持続可能な生産を目指し、病気の予防と管理能力を向上させる必要があります。

養殖業は重要な役割を果たしている

現在、我が国の水産物は世界100以上の国と地域に輸出されています。近年、我が国の水産物生産量は年間900万トンを超え、輸出額は年間90億～100億米ドルに達し、国民経済に極めて重要な貢献を果たしています。特に養殖業は、生産量と輸出額の両方で常に上位を占めており、多くの雇用創出にも貢献しています。

カントー市のある家庭でパンガシウスを収穫している様子。

実際、2025年の最初の10か月間、養殖業は搾取された水産物よりもはるかに大きな生産量を占め続けています。 農業環境省水産・漁業管理局（MARD）によると、2025年の最初の10か月間の国内養殖業と搾取された水産物の総生産量は815万トンを超え、2024年の同時期と比較して3.1%増加しました。そのうち、養殖業の生産量は488万トン（魚320万トン、エビ114万トンなど）、搾取された水産物は328万トンに達しました。2025年の最初の10か月間の水産物輸出額は93億米ドルに達し、前年同期比12.9%増加しました。

我が国の水産業は、グリーン成長と付加価値開発に向けた力強い転換の過程にあります。多くの地域では、水産資源の再生と保護のため、乱獲活動の削減に注力しています。同時に、市場の需要に応えるため、経済的価値の高い様々な水産種の養殖業の多様化を推進し、地域の潜在力と優位性を高めています。しかしながら、水産業の発展は依然として多くの課題に直面しており、養殖業における危険な疾病の発生リスクや新興感染症への懸念は依然として高いものです。

水産・漁業監視局、水産疾病管理局によると、2025年の最初の10ヶ月間で、18省市の285の市町村で水産疾病の発生が発表され、被害面積は6,746ヘクタールに上り、養殖面積の1.49%を占めました。被害面積が大きい地域には、カマウ省、アンザン省、カントー省、ヴィンロン省などがあります。

安全で持続可能な生産に向けて

漁業部門の持続可能な発展を脅かす伝染病による深刻な課題に直面し、漁業・漁業監視局は最近、カントー市農業環境局およびドイツ開発協力機構（GIZ）と連携し、「養殖業における危険な新興疾病の予防と治療のための解決策」に関するワークショップを開催しました。このワークショップでは、一流の管理者、科学者、専門家が一堂に会し、画期的な方向性を模索し、安全で持続可能な養殖業の促進に貢献しました。

水生病の管理と予防の有効性を高めるため、多くの専門家や代表者は、当局が水生病の予防と治療に関わる人々や企業に対し、情報提供、研修、知識のアップデートを推進する必要があると考えている。受動的な予防から能動的な管理へと転換し、全国規模で水生病の予防、監視、早期警告を積極的に行うために、水生病に関する国家データベースを構築する。水生病予防のためのワクチンや生物学的製剤の研究、生産、利用を強化する。安全な養殖区域の拡大、輸出のための原産地追跡などと連携し、無病認定水産養殖施設を整備する。

ホーチミン市農林大学のトラン・フー・ロック博士によると、データ収集、情報連携、そして認定された無病養殖施設の開発のためのシステムが必要です。病原体を制御する生産プロセスの構築、水処理インフラへの投資、科学的な養殖エリアの設計…これらを体系的に実行することでのみ、生産と事業を拡大し、持続可能な発展を実現できるのです。

カントー市農業環境局のグエン・タン・ニョン副局長によると、ソクチャン省とハウザン省との合併後、カントー市は淡水、汽水、海水まであらゆる生態系を有し、養殖活動にとって多様な条件が整っている。現在、市内の汽水エビ養殖地は約5万1000ヘクタール、淡水養殖地は4万2000ヘクタールに及ぶ。気候変動や厳しい気象要因の影響で、多くの病気も複雑に絡み合い、養殖に影響を与えている。特にエビ養殖地では、危険な病気が発生している。エビの価格が期待水準に達しず、複雑な病気の状況でリスクが高まり、農家が採算が取れなくなったため、多くの小規模伝統農家が操業を停止せざるを得なくなった。こうした状況において、水と生産投入要素の積極的な管理による良好な病害管理を備えた工業型農業モデルは、生き残り、発展する能力があることを証明しました。

グロベスト・ベトナム社のナショナル・テクニカル・ディレクター、レ・ヴァン・コア氏によると、回状第24/2022/TT-BNNPTNT号に基づき動物疾病安全認証を取得した養殖施設の数は依然として少ない。その理由は、費用が高額なため、個人や企業が導入に消極的であることに加え、疾病予防や製品消費市場の拡大といったメリットをまだ十分に理解していない人が多いことにある。政府当局は、個人や企業が疾病に安全な養殖施設を建設・発展できるよう、情報提供や広報活動を強化し、支援する必要がある。

漁業管理局長のヌー・ヴァン・カン氏によると、我が国の漁業部門、特に養殖業は順調に発展している。エビやパンガシウスといった伝統的な主要産物に加え、二枚貝、ティラピア、ウナギといった高付加価値で急成長を遂げている新たな漁業群が台頭している。しかしながら、養殖生産活動には依然として疾病の潜在的なリスクに加え、技術的障壁や貿易上の障壁が存在する。集約型養殖モデルは高い生産性をもたらす一方で、疾病リスクも増大させるため、持続可能な開発を確保するためには、予防、管理、そして制御を最優先に進める必要がある。

文と写真：KHANH TRUNG

出典: https://baocantho.com.vn/nang-cao-nang-luc-phong-chong-dich-benh-trong-nuoi-trong-thuy-san-a193957.html