ネム・ライ・ブン作りの職業が国家無形文化遺産に

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ネム・ライ・ヴン製作の伝統工芸は、文化スポーツ観光省により国家無形文化遺産として認定されました。

ドンタップ省人民委員会の指導者たちは、文化スポーツ観光省による伝統工芸「ネム・ライ・ヴン」の国家無形文化遺産認定決定を発表する式典を開催し、ネム・ライ・ヴン製作世帯の代表者に認定証を授与した。写真：ホアン・ヴー — ドンタップ省人民委員会の指導者たちは、文化スポーツ観光省による伝統工芸「ネム・ライ・ヴン作り」の国家無形文化遺産認定決定を発表する式典を開催し、ネム・ライ・ヴン作りに携わる家庭の代表者に認定証を授与した。写真：*ホアン・ヴー*

1月25日午後、ライブン郡文化スポーツセンターで、ドンタップ省人民委員会が、伝統工芸「ライブンネム作り」を国家無形文化遺産として認定するという文化スポーツ観光省の決定を発表する式典を開催した。

ライブン郡におけるネム作りは1960年頃に始まり、軽食から名産品まで、この地域で最も古い伝統工芸の一つとなっています。写真：ホアン・ヴー — ライブン県におけるネム作りは1960年頃に始まり、軽食から名産品まで、この地域で最も古い伝統工芸の一つとなっています。写真：*ホアン・ヴー*

ライヴン郡人民委員会のグエン・ヒュー・ギア委員長は、ライヴン郡におけるネム作りは1960年頃に始まり、軽食から地域の名産品に至るまで、この地域で最も古い伝統工芸の一つであると述べた。ライヴンネムを最初に考案し、作ったのは、サデック省ドゥックタン郡タンタンコミューンタンカン村（現在はドンタップ省ライヴン郡タンタンコミューンタンカン村）のグエン・ティ・マン氏（トゥ・マン氏）である。

ネムは主にトゥ夫人が命日や旧正月（テト）に礼拝のために作るお菓子です。地元の人々が試食したところ、その美味しさと独特の風味、そして1週間も保存できることに気づき、多くの人がトゥ夫人からネムの作り方を学びたいと考え、ライブン市場に持ち込んで販売しました。当初、ライブンネムは市場で少量しか販売されていませんでしたが、多くの人に好評で、大変売れました。次第に、バスターミナルやフェリーターミナル、そして西部各県にも販売されるようになりました。

伝統工芸「ライ・ブン・ネム作り」は、文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産に認定されました。これは、社会経済発展に貢献する遺産の保存と振興の責任を促進することに貢献するものです。写真：ホアン・ヴー — 伝統工芸「ネム・ライ・ブン製作」は、文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産に認定されました。これは、社会経済発展に貢献する遺産の保存と振興の責任を促進することに貢献するものです。写真：*ホアン・ヴー*

ライブン春巻きメーカーは、60年以上の設立と発展を経て、伝統的な特徴を守りながら、全国各地のお客様のニーズに合わせて絶えず改良と発展を続けてきました...

完璧に調理されたネム・ライ・ブンは、見た目、香り、味覚で食卓を魅了します。ネム・ライ・ブンは、酸味、辛味、サクサク感、甘味が絶妙に調和した独特の風味だけでなく、酸味と甘味、塩味と辛味が絶妙に調和した魅力的な逸品です。2013年には、ベトナム記録機構が発表したベトナムのギフト特産品トップ50にネム・ライ・ブンが選ばれました。

以前、ネムライブン作りの職業はドンタップ省人民委員会によって伝統的な職業として認められており、同時に農村職業の発展を奨励する政策もありました。

Các đại biểu tham quan và thưởng thức các mặt hàng nông sản đặc sản của huyện Lai Vung được trưng bày tại Ngày Hội. Ảnh: Hoàng Vũ. — 代表団は、フェスティバルで展示されたライブン県の農産物特産品を視察し、楽しんだ。写真：*ホアン・ヴー。*

ドンタップ省人民委員会のフイン・ミン・トゥアン副委員長は、ドンタップ省は豊かで多様な文化の流れが集積する場所であると強調しました。これらの文化遺産は、省の形成と発展の歴史において常に重要な役割を果たしてきました。現在、ドンタップ省には、民俗芸能、社会慣習、民俗知識、伝統祭典、伝統工芸といった分野に集中する100以上の文化遺産があります。さらに、省内には46の認定工芸村があります。

ドンタップ省人民委員会のフイン・ミン・トゥアン副委員長によると、伝統工芸「ライ・ブン・ネム作り」が文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産として認定されたことは、私たちにとって永続的な価値と強い生命力を持つ遺産を尊重する機会となるという。

これにより、ネム工芸村の伝統的価値の保存、保全、促進における党委員会、ライヴン郡、タンタン村、ロンハウ村、ライヴン町の当局、および専門職に就く世帯の努力を認識し、評価し、賞賛する。

同時に、今後の社会経済の発展に貢献するために、遺産の保存と推進の責任を促進します。