Earth によると、新しい研究により、毎日コーヒーを飲む習慣は眠気を覚ますのに役立つだけでなく、頭頸部がんの予防にもなるそうです。
コーヒーを飲むと眠気が覚めるだけでなく、健康にも多くのメリットがあります - 写真: Farknot Architect/Adobe Stock
ユタ州ハンツマンがん研究所の科学者による包括的な分析により、コーヒーと紅茶ががんリスクを軽減する潜在的な効果があることが明らかになった。
コーヒーとがんリスク
頭頸部がんは世界で7番目に多いがんであり、低所得国および中所得国で発症率が増加しています。国立がん研究所は、米国だけでも、2024年には約71,100人が口腔がん、咽頭がん、または喉頭がんと診断されると予測しています。
タバコとアルコールは依然として主な危険因子ですが、専門家は現在、コーヒーや紅茶を含む食事因子を調査しています。
研究者らは、がん患者9,548人とがんに罹患していない人15,783人を含む合計25,331人の参加者を含む、過去14件の研究のデータを評価した。目的は、食習慣と頭頸部がんのリスクとの関連性を調査することだった。
「これまでの研究では、コーヒーや紅茶の摂取はがんリスクの低下につながるとされてきたが、今回の研究では、カフェイン抜きのコーヒーでさえも一定の効果があるという観察結果を含め、頭頸部がんに対するそれらの影響が強調されている」と筆頭著者のエイミー・リー・ユアンチン博士は説明した。
コーヒーのがん予防効果
研究では、コーヒーを飲むと頭頸部がんのリスクが減少するという強力な証拠が示されています。 1日に4杯以上のコーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べて、口腔がん、咽喉がん、喉頭がんを含む頭頸部がんを発症するリスクが17％低い。
コーヒーの予防効果は、特定の種類の癌に対して特に顕著です。コーヒーを飲む人は口腔がんのリスクが30％低く、咽頭がんのリスクが22％低い。 1日に3〜4杯のコーヒーを飲むと、喉の下部のがんのリスクが41％減少します。
カフェインが含まれていない場合でも、コーヒーは顕著な保護効果を示した。カフェイン抜きのコーヒーを飲む人は口腔がんのリスクが25％低いことから、コーヒーに含まれる他の化合物も抗がん作用に寄与している可能性が示唆されています。
お茶の摂取は、場合によっては保護効果も示している。お茶を飲むと下咽頭がんのリスクが29％低下すると言われています。
しかし、1日に1杯以上お茶を飲むと喉頭がんのリスクが38％増加するという。この現象は、飲料の温度など他の要因が結果に影響を及ぼす可能性があることを示唆しています。
コーヒーには、抗炎症剤やクロロゲン酸などの抗酸化物質など、2,000 種類以上の化合物が含まれています。これらの化合物は、心臓病、2 型糖尿病、炎症関連の疾患のリスクの低減に関連しています。
特にクロロゲン酸は、不安症や心的外傷後ストレス障害 (PTSD) の治療に効果がある可能性を示しています。
調査結果は有望ではあるが、コーヒーや紅茶を飲む習慣の複雑さも認めている。準備、消費量、その他のライフスタイル要因の違いが結果に影響する可能性があります。
頭頸部がんの発生率は、医療制度の改善により裕福な国では低下していますが、資源の乏しい地域では依然として大きな負担となっています。
「コーヒーや紅茶を飲む習慣は複雑であり、今回の研究結果は、コーヒーと紅茶ががんリスクの低減に及ぼす影響について、より多くのデータとさらなる研究が必要であることを裏付けている」とリー博士は述べた。
食習慣に加えて、公衆衛生の取り組みでは、がんリスクを大幅に高める2つの要因であるタバコとアルコールの使用にも引き続き取り組む必要があります。
この研究はCancer誌に掲載された。
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出典: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-uong-ca-phe-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-20241229121003697.htm
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