高血圧の人は健康な心臓を保つためにどのような朝食を食べるべきでしょうか？

朝食は1日の中で最も重要な食事とよく考えられています。朝食を定期的に摂り、健康的な食品を選ぶことは、高血圧などの慢性的な健康問題のリスクを軽減することが科学的に証明されています。

米国の健康ウェブサイト「ヘルスライン」によると、多くの研究で、健康的な朝食を食べる人は、心臓発作や脳卒中の大きな危険因子である高血圧になる可能性が低いことが示されている。

朝食には、血圧の調整に必要な栄養素を供給するほうれん草、チンゲン菜、ケールなどの緑の葉野菜が含まれます。

専門家は、高血圧の人は不健康な脂肪を控え、タンパク質、食物繊維、硝酸塩を多く含む朝食を摂ることを推奨しています。これらの栄養素は、高血圧の原因となる血糖値の急上昇とインスリン抵抗性を防ぐのに役立ちます。

タンパク質

タンパク質は筋肉の合成に重要です。そのため、朝食には少なくとも30グラムのタンパク質を摂取する必要があります。適切なタンパク質摂取は筋肉量の維持に役立ちます。いくつかの研究結果によると、除脂肪筋肉量の割合が高いほど高血圧のリスクが低下することが示唆されています。

タンパク質を豊富に含む食品には、卵、牛乳、赤身の肉、鮭、豆、キノコなどがあります。卵は最も手頃な価格で入手できるタンパク質を豊富に含む食品の一つです。

卵に含まれるコレステロールが健康に悪影響を与えるのではないかと懸念されることがあります。しかし、実際には、卵に含まれるコレステロールは健康に大きな影響を与えません。それでも心配な場合は、コレステロールの大部分は卵黄に含まれているため、卵白を食べても大丈夫です。

ファイバ

食物繊維は消化を助けるだけでなく、血糖値のコントロールにも役立ちます。腸内に入ると、食物繊維は消化プロセスを遅らせ、ブドウ糖がゆっくりと血液中に吸収されるのを助け、血糖値の急上昇を防ぎ、インスリン抵抗性を予防します。

血糖値をコントロールすることで、血圧のコントロールも改善されます。高血糖が長期間続くと血管が損傷し、体内で十分な一酸化窒素が生成されにくくなります。一酸化窒素は血管を拡張させ、血流をスムーズにすることで血圧を下げます。

硝酸塩

硝酸塩を豊富に含むビーツ、ほうれん草、チンゲン菜、ケール、レタスなどの緑葉野菜は、体内で一酸化窒素を合成するために必要な化合物を供給します。Healthlineによると、研究によると、体内の一酸化窒素レベルの低下は高血圧の最初の兆候であり、時間が経つにつれて高血圧につながることが示されています。

出典: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm