緑米と言えば、詩愛好家はタック・ラムの詩集『 ハノイ三十六街』（1943年）に収録されている「若い米の贈り物：緑米」をすぐに思い出すことが多い。緑米は、伝統的な風味に満ちた、素朴な日常の贈り物である。
10月初旬、ハノイの秋の涼しい気候と穏やかな日差しの中で、多くのネットユーザーが魂へのささやかな贈り物ともち米を食べたり、エッグコーヒーを飲んだりする写真を投稿した。
ハノイの秋の空を眺めながら、エッグコーヒーと蓮とココナッツの香り豊かなグリーンライスを楽しみましょう。（写真：TL）
長年にわたり、毎年秋になると、大聖堂近くの可愛らしい小さなカフェや馴染みの街角では、ハノイのグリーンライスが欠かせないメニューとなっています。ハノイの秋の象徴であるグリーンライスと、レモンティー、キンカンティー、エッグコーヒーの組み合わせは、伝統に満ちながらも、若者にとって斬新な、ユニークな食体験をもたらします。
もち米とグリーンライスは、グリーンライス、レンゲの実、インゲン、ココナッツの細切りといったシンプルな材料で調理されます。もち米は、独特の香りを持つ若い米から作られたグリーンライスの、まろやかで甘い風味が特徴です。グリーンライスの風味に、インゲンの甘み、煮込んだレンゲの実、そしてココナッツの細切りのコク、そして砂糖と油脂が溶け合い、たまらない魅力を放ちます。この上品な一品は、ベトナム料理の多様性と独自性を引き立てる一品です。
ハノイの蓮とココナッツ入りグリーンライスは、多くの若者を絶賛させる（写真：TL）
ここ数日のような涼しく心地よい気候なので、早起きして友人や親戚とエッグコーヒーと香り高いハノイグリーンライスを楽しむのはまさにうってつけです。SNSには多くの投稿が寄せられ、何千人ものネットユーザーがすぐに友人に電話をかけ、写真を見て「デートの約束」をしました。
記事が掲載されると、コメントが次々と寄せられた。「コム、美味しい。食べたくなった」「美味しそう！」「すごく美味しそうで目を引く。配送してくれるの？」「食べたくなった。人生で一番好きなのはコムを食べること」「ああ、ハノイが恋しい」「ああ、エッグコーヒーを久しぶりに飲んだ。食べたくなった」「なんて美味しいんだ」「住所を教えて」…
10月の秋の日にハノイで出かけるなら何を食べますか？
もち米と緑米を組み合わせたこの料理は、ベトナム料理の多様性と独特の美しさを引き立てる上品な一品です。（写真：TL）
一部のグルメ愛好家の経験によると、おいしいエッグコーヒーの有名な住所には次のようなものがあります。ハノイ、ホアンキエム区、ディンティエンホアン13番地のディンカフェ。ハノイ、ホアンキエム地区、ハンガイ11番地にあるPho Co Cafe。ハノイ、ハイバチュン地区、117 Trieu Viet VuongのTho Cafe
ハノイの秋を満喫するために、若者たちはもち米を買った後、馴染みのコーヒーショップの隅に行き、ゆっくりと座り、濃厚なエッグコーヒーや香り高いシルバーコーヒーを飲みながら、もち米の一粒一粒を味わいます。
エッグコーヒーの濃厚な味わいも多くの人を虜にしています。（写真：TL）
いつからハノイの秋の贈り物として、グリーンライスともち米を組み合わせたエッグコーヒーが定着したのかは定かではありません。しかし、ハノイの涼しい秋を迎えるにあたり、グリーンライスともち米と組み合わせたエッグコーヒーは、ハノイを訪れる人々にとって理想的な贈り物です。グリーンライスを朝食に、エッグコーヒーをデザートとして楽しむことで、眠気を覚まし、秋の情景を心に刻むことができます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nguoi-ru-nhau-an-xoi-com-uong-cafe-trung-thuong-thuc-tron-mon-qua-thu-ha-noi-172241014120935835.htm
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