田舎料理の材料が3桁成長で輸出品目となる

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記録的な売上高と驚異的な成長

ベトナム税関のデータによると、2025年8月末までに、ティラピア（レッドティラピアを含む）の総輸出額は6,300万米ドル（約1兆6,500億ベトナムドン相当）を超え、2024年の同時期に比べて174％増加しました。注目すべきは、この売上高が2020年以降の過去5年間のベトナムのティラピアの総輸出額を上回っていることです。

輸出構造においては、ティラピア（レッドティラピアを除く）が最も大きな躍進を見せました。同品目の輸出額は5,200万米ドルに達し、2024年の同時期と比較して359%という驚異的な成長を記録しました。一方、レッドティラピアの輸出額は1,100万米ドルで、2024年の同時期と比較して1%減少しました。

米国 - 主要市場と大きな可能性

米国は引き続きベトナム産ティラピアの最大の輸入市場であり、ベトナム産ティラピアとレッドティラピアの総輸出額の62%を米国が占めています。ティラピアのみに限ると、米国への輸出は70%を占めています。

世界貿易センター（ITC）によると、米国はティラピアの最大の消費国です。米国の消費者が最も多く消費しているのは、冷凍ティラピアの切り身（HSコード030461）です。

2025年の最初の7か月だけで、米国は冷凍ティラピアの切り身を2億6,200万米ドル輸入しました。これは2024年の同時期比19%増で、米国の白身魚輸入量全体の23%を占めています。ベトナムは現在、HSコード030461製品の米国への第2位の供給国であり、中国に次ぐ規模です。

次期主力製品となるチャンス

米国商務省（DOC）が海洋哺乳類保護法（MMPA）に基づくベトナムの水産物搾取行為12件に相当する行為を認めず、2026年1月1日からこれらの搾取された水産物種の米国への輸入が停止される恐れがある状況において、ティラピアは米国市場への水産物輸出を維持するための戦略的な代替製品となるだろう。

現在、多くのベトナム企業が、ティラピアと多くの類似点を持つ白身魚であるパンガシウスの生産モデルに倣い、輸出向けにティラピアの養殖・生産を開始しています。ティラピアは高い成長ポテンシャルを秘めており、世界の市場規模は2033年までに145億米ドルに達すると予測されています。これは、ベトナムにとって、ティラピアをエビとパンガシウスに次ぐ主要産品に育てる絶好の機会と考えられています。

ヒエン・タオ

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nguyen-lieu-mon-an-dan-da-thanh-mat-hang-xuat-khau-tang-truong-3-con-so/20250930071924857