豊かな蓮池での魚の養殖は大成功しており、バクザン省の農家は花を摘んだり魚を捕まえたりすると、すぐに売り切れてしまいます。

2019年、 バクザン省ヴィエットイエン町タンティエン地区の農家ティさんは、偶然テレビを見ていて、蓮の栽培と魚の養殖を組み合わせた高い経済効率を生み出すモデルを目にした。

ティさんは、家族が養殖している3.5ヘクタールの田んぼに蓮を植えるというアイデアを思いつきました。彼はそのアイデアを実行に移し、蓮の種を購入し、各地を巡り、淡水魚の養殖と組み合わせた蓮の栽培について学びました。

ティ氏の家族は、蓮の栽培と組み合わせた3.5ヘクタールの魚養殖から始め、現在ではその経営規模を7ヘクタールに拡大し、高い経済効率を生み出しています。

蓮は育てやすく、ほとんど手入れを必要としない植物です。初期費用は植え付け費用のみで、その後は収穫するために肥料を与えるだけで済みます。

蓮の季節の初めには、蓮の種の価格は1kgあたり約4万～5万ドン、蓮の花と若い蓮の鞘の価格は10束あたり2万～3万ドンです。

蓮の栽培では 1 ヘクタールあたり 2 トン以上の種子が収穫され、さらに蓮の栽培と組み合わせた魚の養殖では 1 ヘクタールあたり年間約 7 ～ 8 トンの魚が生産されます。

蓮の栽培と水田での魚の養殖を組み合わせることで、ティ氏の家族は1ヘクタールあたり1億2000万～1億5000万ドンの収入を得ており、従来の稲作に比べて5倍の経済効率を実現している。

バクザン省ベトイエン県タンティエン区7番住宅街に住む農家、ドー・ヴァン・ティさんの家族の蓮池は、蓮の花と莢の収穫シーズンを迎えています。ティさんは蓮の栽培と淡水魚の養殖を組み合わせた事業で、毎年数億ドンの収入を得ています。

蓮の豊作と安定確保のためには、農家は適切な時期に蓮を植えることに注意を払う必要があります。蓮は年に一度栽培され、2月に栽培を開始し、4～6ヶ月後に収穫できます。

管理の過程では、必要な肥料の量を減らし、蓮の花と種子鞘の発育に栄養分を集中させるために、病気の葉や生産性のない葉を取り除くことにも特別な注意を払う必要があります。

収穫には、花、若い芽、成熟した種子の需要に応じて、慎重にタイミングを計る必要があります。そうすることで、花が適切な時期に収穫され、蓮池全体に均等に行き渡るようになります。

ド・ヴァン・ティ氏は次のように話した。「魚を育てながら蓮の世話をする場合、蓮に新しい葉が芽生えて葉が水面から高く伸びるまでの2月から約2か月間、葉を食べる昆虫が発生するので注意が必要です。」

この害虫を根絶するには、農家は特別な注意を払い、蓮に農薬を散布することは絶対に避けなければなりません。なぜなら、魚に害を及ぼすからです。もし駆除したい場合は、蓮の葉を食べる幼虫を手で捕獲する手作業による方法もあります。

さらに、地元当局は、ベトイエン町農業技術サービスセンターなどの技術移転ユニットやベトイエン町（バクザン省）の農業普及員と協力して、生産における科学技術の応用を強化してきました。

蓮の栽培と魚の養殖を組み合わせて行うことを奨励するセンターと地方当局は、実施に当たっては慎重に行う必要があり、蓮の植え付けや管理、蓮池で養殖される魚の世話の技術をしっかりと把握していなければならない。

「現在、ベトイエン町には、タンティエン区とクアンチャウ区のコミューンを中心に、約50ヘクタールのさまざまな種類の蓮が栽培されています。」

蓮池と養殖魚の複合栽培面積は約10ヘクタールです。養殖されている魚は、主にソウギョやコイなどの表層性魚種です。水位が浅く、放流密度が低いため、蓮池での魚の収量は従来の池や湖ほど高くありません。

しかし、魚の養殖と蓮の栽培を組み合わせることで、土地の単位面積あたりの経済的価値を高めることができました」とバクザン省ベトイエン町タンティエン住宅地区の農業担当官、グエン・ティ・フエさんは語った。

生産性の低い水田での蓮の栽培により、ベトイエン町の田舎は緑豊かで清潔で美しい新たな景観を呈するようになった。

蓮の栽培と淡水魚の養殖モデルは、家計の発展だけでなく、エコツーリズムモデルへの大きな可能性を秘めた新たな方向性と言えるでしょう。現在、地域住民は関心を示しており、将来的にはこのモデルを拡大していく予定です。

出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-dong-duoi-dam-sen-tot-um-he-be-hoa-bat-ca-len-la-ong-nong-dan-bac-giang-ban-het-veo-20240717200021127.htm