バクザン省の農家は、スズキとカエルを同じ池で密集させて飼育し、飛ぶように売れて大金持ちになった。

タンイエン県ベトラップ村ゴックチャイ村（ バクザン省）にあるザップ・ヴァン・バオ氏の養殖場では、毎年数億ドンの利益を上げています。彼は同じ池でカエルとティラピアを養殖しており、15～17トンのカエル、30万匹の子ガエル、そして20～30トンのティラピアを市場に供給しています。

タンイエン県ベトラップコミューン（バクザン省）ゴックチャイ村に住むザップ・ヴァン・バオさんは、自分の故郷で事業を立ち上げ、裕福になることに熱意を持つ模範的な農家の一人です。

カエルの養殖とティラピアの養殖を組み合わせたモデルにより、ザップ・ヴァン・バオ氏の農場は、毎年15～17トンの市販のカエル、30万匹の子カエル、20～30トンの市販のティラピアを市場に供給し、数億ドンの利益を上げている。

2014年、鮑さんは家族と検討を重ねた末、既存の500平方メートルの池を改修してカエルを飼育することに決めたが、何度も失敗に終わった。

主な理由は、しっかりとしたカエル養殖技術が不足していることです。池の水の入口と出口の設計が体系的ではなく、カエルの池は汚染されやすく、池の病気を制御するのが難しく、カエルは失明や脚の潰瘍などの病気に悩まされることがよくあります。

しかし、農業普及員からカエル養殖に関するアドバイスや話し合い、技術指導を受けた後、バオさんは自分の農業に自信を持つようになり、生産を拡大し続け、長期的にカエル養殖に投資することを決意しました。

当初の500平方メートルのカエル養殖池から、バオ氏の農場は現在10,000平方メートルの池面積にまで拡大しました。

バクザン省タンイエン郡ヴィエットラップコミューンゴックチャイ村の成功した農家であり実業家でもあるバオ氏の家族のカエルとティラピアの養殖場の一角。

カエルの養殖過程とカエル池の環境は、池に排出される大量の廃棄物によって汚染されやすいことを認識し、池を清掃し、カエルの個体群の病気を予防するには多大なコストがかかります。

単位面積あたりの経済効率を高め、カエル養殖池の環境改善の問題を解決するために、バオさんはティラピアの養殖と組み合わせてカエルの養殖を実験することにしました。

カエルをティラピアと組み合わせて飼育する場合、魚は余剰の食料源、カエルの糞、ケージの周りの藻類の堆積物をティラピアの餌として利用するのに役立ちます。

カエルとティラピアを同じ池で一緒に飼育することで、魚の餌代が 10 ～ 15% 削減され、池が清潔に保たれ、水質が改善され、餌の使用が最適化され、病気の発生が抑えられました。

最初の試験結果に基づき、現在、鮑氏は1万平方メートルの池の面積全体を使って水面下でライギョを養殖し、水面上に4,500平方メートルの浮きケージを設置してカエルを養殖している。

これは、生産性、製品の品質、単位面積あたりの経済効率を高めながら、カエル池の環境を改善するのに役立つ共生統合農業モデルです。

バオ氏の家族が経営する養殖場では、カエルは池の水面に浮かぶケージに分けられ、それぞれに年齢の異なるカエルが飼育されています。これにより、飼育が容易になります。また、網ケージの外では、バオ氏は数万匹のティラピアを飼育しています。バオ氏のユニークな統合型養殖場は、バクザン省タンイエン郡ヴィエットラップ村ゴックチャイ村にあります。

当養殖場で飼育されているカエルはすべてタイ産で、池に浮かべた網状のケージに収容されています。各ケージの面積は15平方メートルで、水深約20～30cmです。飼育密度は、幼生カエルがケージ1平方メートルあたり250～300匹、市販カエルがケージ1平方メートルあたり80～100匹、ティラピアが池面1平方メートルあたり25匹です。

飼育プロセス中は、カエルの適切な飼育密度と均一性を確保し、カエルが均一に成長してすぐに市場に出せるサイズに達するように、ケージ内の均一性を定期的に確認してフィルタリングする必要があります。

バオ氏によると、カエルとティラピアはどちらも市場需要が高く、容易に市場に出回れる商品です。平均価格は、カエル肉が1kgあたり45,000～50,000ドン、ティラピアが1kgあたり30,000～40,000ドンです。

バオ氏の家族経営のカエル養殖場は、1万平方メートルの池を所有し、年間15～17トンのカエル、30万匹の子ガエル、そして30トンのティラピアを市場に供給しています。経費を差し引いた後、バオ氏は年間4億5000万ドンの利益を上げており、これはカエルやティラピアのみを養殖する場合よりも2億ドン高い利益です。

バクザン省タンイエン郡農業技術サービスセンターのタ・ティ・フォンさんによると、カエルの養殖とティラピアの養殖を組み合わせたモデルは、タンイエン郡の多くの世帯だけでなく、ベトラップコミューンの農家にも高い経済効率をもたらしました。

このモデルは実装が簡単で、投資コストが低く、メンテナンスに時間がかかりません。また、既存の池の表面積を利用できるため、広い面積を必要としません。

ジャップ・ヴァン・バオ氏の家族が実践しているティラピア養殖と組み合わせたカエル養殖モデルは、地域内外の多くの人々にとって、カエルの肉と子ガエルを提供する信頼できる供給源となっています。また、省内外から多くの家庭が訪れ、このモデルから学ぶ場にもなっています。

タンイエン地区農業技術サービスセンターは、この生産モデルの導入を希望する農家に対し、技術的要素を徹底的に調査し、適切な池を設計し、具体的な計画を立て、無差別な拡張を避けるよう情報を発信し、アドバイスを行っている。

出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-ro-dong-nuoi-ech-day-dac-chung-mot-ao-mot-ong-nong-dan-bac-giang-phat-tai-ban-hut-hang-20241103142612716.htm