ニントゥアンの男性は、古い豚小屋でカエルを飼育し、すべてを売り切った。

ニンソン県クアンソン村（ニントゥアン省）の若い農家グエン・トゥアン・ヒエップさんは、自宅の庭にある放棄された養豚場を利用して、商業用のカエル養殖水槽に改造し、高い経済効率をもたらした。ヒエップさんはカエルの肉や種を市場で売って、平均して毎月1500万〜2000万ドンを稼いでいる。

ニントゥアン省における商業用カエル養殖の有効性

2024年10月末、ダン・ベト記者は山岳地帯のニンソン県クアンソン集落（ニントゥアン省）に戻り、ラヴァン村の若い農民グエン・トゥアン・ヒエップさん（1992年生まれ）がセメントの水槽でカエルを飼育する「モデル」を視察する機会を得た。

これは、ニントゥアン省ニンソン郡クアンソン村の純粋に農業が行われている地域における初のカエル養殖モデルです。

ニンソン県クアンソン村（ニントゥアン省）のグエン・トゥアン・ヒエップ氏の家族が、長い間放置されていた豚小屋を改造して、商業用のカエルを養殖しているセメントタンク。写真：Duc Cuong。

ヒエップ氏は私たちをカエル農場に案内しながら、カエルは飼育が簡単で、投資資金も少なくて済むのに、市場の需要が非常に大きいと話した。

適切に飼育されれば、養殖カエルは1kgあたり3～5匹の重さになり、市場では1kgあたり45,000ドンの価格で安定的に買い取られるだろう。

ヒエップ氏によると、約2年前、南西部の諸州での農業モデルを視察した際、セメントタンクで商業用のカエルを飼育するモデルを知ったという。カエル養殖の経済的利益に気づいたヒエップさんは、家族が所有する放棄された豚小屋4棟を改修し、食肉用のカエルを飼育することを決意した。

適切なケアのおかげで、飼育開始から約3か月後、カエルはケージを満たすのに十分な体重と大きさに成長しました。ヒエップ氏は、一回の実験ごとに、親になる健康な雄と雌のカエルを選びます。天気が暖かく晴れているときは、カエルは巣を作って繁殖するために卵を産みます。

ニントゥアン省ニンソン郡クアンソン村の若い農民グエン・トゥアン・ヒエップさんは、カエルの飼育のおかげで収入が大幅に増えた。写真：Duc Cuong。

「養殖の全過程において、カエルの主な餌は主にふすまです。カエルの健康を維持し、初期に比べて損失を減らすためには、農家は定期的に積極的に病気を予防する必要があります。現在、私たちの家族のカエル養殖場では成長促進剤を使用していないため、生産物は非常に安全です…」とヒエップ氏は述べた。

現在、ヒエップさんは一年中カエルを飼育している。ヒエップ氏は一回につき3,000～5,000匹以上のカエルを飼育し、毎​​月平均400～500kgのカエル肉を市場に供給している。

「1kgあたり4万5000ドンという安定した販売価格により、すべての費用と手入れを差し引いた後でも、ヒエップ氏は毎月約2000万ドンの安定した収入を得ており、これは他の地元の家畜品種よりもはるかに高い」とヒエップ氏は述べた。

販売可能な市販のカエル。写真：ドゥック・クオン

カエル - 晴れて風が強いニントゥアン地方の新しいペット

カエルの繁殖ペアは、繁殖のために卵を産むように飼育されます。写真：ドゥック・クオン

現在、グエン・トゥアン・ヒエップ氏の自宅のカエル農場では、常時約1万匹のカエルが飼育されている。これらはすべて、商業用のカエルの群れを育てるために、閉鎖モデルで自殖するカエルとして飼育されています。さらにヒエップさんは、収入を増やすために州内の農家にカエルの種も提供している。

親カエルは繁殖のために別々に飼育されます。写真：ドゥック・クオン

ヒエップ氏によると、カエルの飼育は難しくなく、主に温度要因を克服することだそうだ。晴れていて暖かい場合は、雨が降っているときに比べて、卵は均等に孵化し、望ましい数の子孫に達します。

「カエルを放つ際は、晴れた日ではなく涼しい日に放つべきです。晴れた日は熱中症にかかりやすく、生存率に影響するからです。孵化後約1ヶ月経ったカエルの販売価格は1匹あたり約1,000ドンです。平均すると、この家族は毎月約2,000～5,000匹を販売しており、ピーク時にはさらに高額になることもあります」とヒエップ氏は述べた。

ヒエップ氏によると、カエルを効果的に飼育するために、農家は放棄された家畜小屋を利用できるという。セメントタンク（防水シートを敷いたもの）でカエルを飼育すると、農家は利用可能な土地面積を活用し、病原菌を制限し、世話や管理が容易になります。

さらに、ブリーダーは、カエルの病気を治療し予防するために、腫れ、水様性下痢、膨満感、腸の感染症、疥癬など、カエルによく見られる病気の生物学的特徴と検出方法および予防方法を知っておく必要があります。

カエルの卵はオタマジャクシに孵化する過程にあります。写真：ドゥック・クオン

カエルは生後約1か月で、市場で販売できる状態です。写真：ドゥック・クオン

グエン・トゥアン・ヒエップ氏の商業用カエルおよびカエルの品種の飼育モデルは、効果的な収入源を生み出すだけでなく、健康で安全なカエルの品種の需要にも応えます。ヒエップ氏はカエル飼育の経験も共有し、多くの地元農家に高い経済効率をもたらす新たな家畜を開拓したいと考えています。

出典: https://danviet.vn/nuoi-ech-con-dac-san-ngoi-hang-dan-trong-chuong-heo-cu-mot-nguoi-ninh-thuan-ban-het-veo-20241031205505454.htm