かつて省民の飢餓撲滅と貧困削減に貢献した作物であったサトウキビですが、近年、生産性と品質の低さもあって、その経済的価値は低下傾向にあります。こうした状況を受け、サトウキビ企業、地方自治体、そして人々は、サトウキビ原料地域を持続的に発展させるための解決策を模索してきました。特に、生産組織化と科学技術移転における農業協同組合の役割を促進し、生産性、品質、効率性に優れた集約型サトウキビ栽培地域の構築に注力しています。
タッククアン村（タックタン）の人々がサトウキビの木の世話をしている。
タッククアン村は、タックタン郡において農業生産における合弁事業や組合の実施において、先進的な地域の一つです。2012年以降、同村は協同組合を通じて企業と、協同組合に加盟する農家が農産物を消費する連携モデルを構築してきました。その中で、原料サトウキビが大きな割合を占めています。
タッククアン農業ビジネスサービス協同組合（タック・タン）のグエン・ディン・クアン理事長は、「長年にわたり、地元の人々は経済発展のために原料サトウキビを栽培してきました。協同組合は、ベトナム・台湾サトウキビ株式会社と契約を締結し、地元住民のために原料サトウキビを購入しています。企業、人々、そして協同組合の連携を強化するため、生産シーズン前には、生産者と連携し、生産性と品質が高く、地元の土壌に適したサトウキビの品種を選定しています。同時に、同期機械化や集約農法の適用など、研修を実施し、人々の生産スキルを向上させ、原料サトウキビの生産性と品質の向上に貢献しています。収穫期には、協同組合が購入契約、価格、輸送、保存などに関する交渉において重要な役割を果たし、人々に最大限の利益をもたらします」と述べました。
機械化された生産工程、先進的な科学技術、そして効率的な収穫・加工のおかげで、地元の原料サトウキビの生産性と品質が向上したことが知られています。2014年以前はサトウキビの生産性は1ヘクタールあたり65トンでしたが、2015年から現在までに70～80トンに達しています。また、集約農法を採用し、地表灌漑システムを導入したサトウキビ畑では、生産性が1ヘクタールあたり100～110トンに達することもあります。そのため、人々にもたらす経済効果は比較的安定しています。
2018～2019年作期以降、ラムソン・サトウキビ・ハイテク農業株式会社がサトウキビ生産地域を再編した際、トータン村農業サービス協同組合（トゥオン・スアン）は、原料サトウキビ栽培地域の構築と整備の橋渡し役を務めてきました。協同組合は、種子供給会社との連携、栽培スケジュール、栽培技術、管理体制の遵守指導、大規模サトウキビ生産における最新技術の適用など、様々な活動に取り組んできました。その結果、協同組合は毎年100ヘクタール以上の原料サトウキビ栽培地域を維持しており、そのうち50ヘクタール以上は集約農法を採用しています。
トータン村農業協同組合は、毎年の収穫期の初めから、土地の準備、農業生産における科学技術の進歩の応用といった段階的なサービスを効果的に実施してきました。さらに、協同組合はサトウキビ生産者に対し、高収量品種の選定や生産における新たな科学技術手法の導入についても指導してきました。2024～2025年の収穫期には、集約型サトウキビ栽培面積を120ヘクタールに拡大し、平均収量を1ヘクタールあたり約90～100トンにすることを目標としています。これは、従来の生産量と比較して1ヘクタールあたり30トン以上の増加となります。トータン村人民委員会のレー・フー・ザン委員長は、「協同組合が原料サトウキビ生産に責任を持つことで、住民への指導や農業技術の移転に有利な条件が整えられました。生産プロセスにおいては、企業との連携を図り、良質な種子や資材を輸入し、同期機械化を適用する責任を負っています。同時に、契約締結、サトウキビの購入、輸送、消費を組織化し、各組合員にとって最適な利益を確保しています」と述べました。
タインホア省は、2024～2025年の作物年度に、約1万6000ヘクタールの原料サトウキビ栽培を目指しています。現在までに、各地域で1万4400ヘクタール以上が新たに栽培・保全されています。持続可能な原料サトウキビ地域を開発するため、農業協同組合はKK3やLK92-11といった高品質品種を積極的に選定し、大規模生産体制を整えています。同時に、農業発展を支援するメカニズムと政策を積極的に研究し、各レベルの当局に対し、人々が近代的な方向へ投資・発展できるよう支援するよう助言しています。さらに、サトウキビ協同組合は、深耕と石灰施用、地表灌漑システムの構築、バランスの取れた施肥体制など、集約農業における技術の導入を徐々に推進し、原料サトウキビの生育を促し、害虫や病気の被害を防ぎます。
文と写真：Le Thanh
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