プンルオン村は現在、200ヘクタールを超えるシャントゥエット茶畑を所有しています。その大半は標高1,600メートルを超える高地に位置し、年間を通して冷涼な気候に恵まれています。これは、プンルオンシャントゥエット茶独特の風味を生み出す理想的な条件です。観光業の発展に伴い、プンルオンシャントゥエット茶は、その豊かで独特の高原風味から、消費者に広く知られるようになりました。
かつてシャントゥエットの茶園は放置されることが多かった。2019年、プンルオン農業協同組合が設立され、活動を開始した。この協同組合は、1kgあたり16,000～30,000ドンという価格で新鮮な茶芽の買い取りを組織化し、地域住民の認識を変えた。多くの放置された茶園から、人々は茶園を守り、世話し、育てることを学ぶようになった。その結果、多くの世帯が茶葉から副収入を得るようになり、生活は徐々に改善された。
プンルオン郡ナハン・トゥア・チュー村のルー・パン・カイさんは、「私の家族は2ヘクタールの茶畑を所有しており、毎年4,000万～5,000万ドンの副収入をもたらしています。私たちは、新芽から高品質で収穫量の多い茶が実るよう、茶樹に細心の注意を払い、手入れすることを学びました」と語った。
シャントゥエット茶は、プンルオン村のモン族の生活、文化、 経済に深く根ざした貴重な自然資源です。その豊かな風味と清らかな水質により、2020年に一級地域産品として認定され、プンルオン村に経済効果をもたらす重要な農産物となりました。
ブランドの評判を維持するためには、栽培、収穫、加工の各段階において製品の品質を厳格に管理し、食品の安全と衛生を確保しながら、シャントゥエット茶本来の香りを守り続ける必要があります。すべての製品は出荷時に真空パックされ、明確なトレーサビリティ情報が記載されています。
プンルオン農業協同組合のルー・ア・カウ氏は、「私たちは常に製品の品質を最優先に考えています。そのため、協同組合は市場での競争力を高めるために、製品の品質を確保し、生産性を向上させるために、最新の加工機械に大胆に投資してきました」と述べました。
プンルオン村は、原材料の産地管理と生産ラインの革新に加え、製品のプロモーションにも力を入れています。製品は省内外の農業見本市を通じて紹介・宣伝されています。多くの生産施設がeコマースプラットフォームを通じて流通経路を拡大し、全国の顧客に製品を届けています。
プンルオン村人民委員会副委員長のタオ・ア・フォン氏は、「シャントゥエット茶が一村一品生産品となった際、党委員会と政府はブランドと品質を維持する必要性を明確に認識しました。これを実現するため、村は栽培面積の拡大、原料産地の保護強化、そして加工施設における製品品質の維持を計画しています」と述べました。
見過ごされていた作物から、一級有機栽培認定の三つ星商品へと成長したプンルオンシャントゥエット茶は、地元の人々の生活を変えることに貢献しています。地域住民と地元当局の努力と保全によって、プンルオンシャントゥエット茶のブランドは今後もさらに向上し、より幅広い消費者層に届くと確信しています。
出典: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html
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