ハノイを離れ故郷に戻り鶏を飼育する若者が月収1億ドンを稼ぐ

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ホアン・アン・トゥさん（36歳、タインホア省ハチュン県ハリン村トーロック村）は、かつてはハノイでホテル支配人として安定した給料をもらって働いていました。 2015年、妻が病気がちになったため、妻の世話をする時間を作るために故郷に戻り、事業を始めなければなりませんでした。

Rời Hà Nội về quê nuôi gà, chàng trai trẻ kiếm 100 triệu đồng mỗi tháng - 1 — トゥさんはホテル支配人の仕事を辞め、故郷に戻って鶏を育てている（写真：タン・トゥン）。

「故郷に帰ろうと決めた時、みんなが私を思いとどまらせようとしました。両親は、安定した仕事に就いているのに故郷に帰ったら、かえって大変になるだけだと言いました。でも、私には計画と意志があったので、故郷に戻り、採卵鶏の飼育事業を始めることにしました」とトゥさんは語った。

ビジネスマンから農家に転身したこの若者の当初の起業は多くの困難に直面した。彼は家の裏の土地を利用して銀行から3億ドンを借り、300羽の繁殖鶏に投資し、半産業型の養鶏場を建設した。

彼の最初の鶏の群れは予想以上に成功し、2,400万ドンの収益をもたらした。最初は物事が順調に進んでいるように見えたので、トゥ氏は農場の規模を300羽の色鶏から2,000羽に増やすことを決意しました。この品種の鶏は彼に毎年数億ドンの収入をもたらしている。

Rời Hà Nội về quê nuôi gà, chàng trai trẻ kiếm 100 triệu đồng mỗi tháng - 2 — 採卵鶏の飼育のおかげで、彼は月に約1億ドンを稼いでいる（写真：タン・トゥン）。

しかし、有色鶏の市場価格が不安定だったため、屠さんは何度も損失を被りました。「2019年は市場価格の低下により約3億ドンの損失を被り、一方で原材料費は上昇した」とトゥ氏は語った。

同時に、屠氏はさらに2,500羽のエジプト産スーパー卵鶏に投資することを決めた。両種の鶏を同時に飼育することで、収入のバランスを取り、損失を相殺することができます。

「ブロイラーの飼育はギャンブルのようなものです。価格が高ければ大儲けできますが、価格が下がれば損失が出ます。ですから、私は両方の種類を飼育することで、お互いの損失を相殺しています。ブロイラーは非常に不安定ですが、採卵鶏を飼育すれば年間を通して継続的に販売できます。農家は市場価格のプレッシャーが少なく、利益が出ることもあれば損失を補うこともあるので、収入を確保できるのです」と屠氏は語った。

都会を離れて田舎に戻り、鶏を育てているこの若者は、月に1億ドンを稼いでいる（動画：Thanh Tung）。

トゥ氏によれば、エジプトの鶏は卵が大きくて均一であるという特徴がある。鶏1羽は1年間に250〜270個の卵を産みます。そのため、2021年からはエジプト産卵鶏の飼育に完全に切り替えました。

現在、彼の農場では約8,000個の卵を飼育しており、平均して1日約5,000個の卵を市場に販売しています。現在の販売価格は1個あたり2,500ドンで、経費を差し引くと1日あたり約300万ドンの利益が出ています。

Rời Hà Nội về quê nuôi gà, chàng trai trẻ kiếm 100 triệu đồng mỗi tháng - 3 — トゥ氏の農場では7,000羽の優秀な卵鶏を飼育しており、毎月約5,000個の卵を生産している（写真：タン・トゥン）。

エジプトの採卵鶏の飼育技術について、トゥ氏は飼育過程で病気に対する安全性を確保しなければならないと述べた。種子の選択、管理、洗浄、消毒、滅菌までのすべての段階は厳格な手順に従う必要があります。

「まず、出自が明確な良質な品種を選ぶ必要があります。鶏は最初からワクチン接種を受けなければなりません。病気の安全性を確保するため、飼育から産卵までの間に約10回のワクチン接種が必要です」と農場主は語った。

さらに、納屋は風通しがよく清潔でなければなりません。病気の安全を確保するため、彼は現在バイオセーフティ法を用いて鶏を飼育しています。

鶏舎では、生物学的な寝床を使用し、定期的に消毒剤を散布して、鶏たちの生活環境を保っています。廃棄物の発生源も、排出・収集プロセスから梱包・輸送段階まで厳しく管理されています。

経済発展に貢献するだけでなく、屠さんは農民たちと豊かになりたいという願いを抱き、病気にかからない畜産に関する科学技術をコミューンの人々に伝えている。

さらに、トゥ氏の農場では、1人当たり月750万ドンの給与で2人の現地労働者に定期的な雇用も創出している。収穫のピークシーズンには、彼の農場にはさらに 5 人の労働者が加わります。

Rời Hà Nội về quê nuôi gà, chàng trai trẻ kiếm 100 triệu đồng mỗi tháng - 4 — トゥ氏は優れたビジネスマンであるだけでなく、2人の常勤労働者の雇用も創出している（写真：タン・トゥン）。

今後の計画について、屠氏は農場を約1ヘクタールに拡張し、鶏の総数を2万羽に増やす計画だと語った。

ハリン村農民協会会長のホアン・ディン・タン氏は、トゥ氏の家族によるエジプト産卵鶏養殖モデルは、この地域で最初の大規模モデルであると語った。

「トゥさんは、この地域における優れた農民組合員の模範です。彼のモデルは非常に体系的に投資され、構築されており、高い経済効率をもたらしています。さらに、彼はコミューンの多くの人々が自身の経験から学び、豊かになるよう努力できるよう支援しています。同時に、トゥさんの家族経営の農場は、2人の正規労働者と多くの季節労働者の雇用も創出しています」とタン氏は述べた。

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