食物繊維が豊富で、抗酸化物質が多く、カロリーが低いので、柿は健康的な食事に最適です。
健康ニュースサイト「ベリーウェル・フィット」によると、米国農務省（USDA）の情報によると、168グラムの柿には食物繊維6グラム、カリウム270mg、ベータカロチン425mcg、ビタミンC、葉酸、リン、マグネシウム、カルシウムがたっぷり含まれているという。
食物繊維が豊富でカロリーが低いため、柿はダイエットに最適です。
柿の健康効果
何世紀にもわたり、柿（および葉と種子の抽出物）は、様々な病気の治療に伝統医学で使用されてきました。現代の科学的研究によって、これらの健康効果のいくつかが裏付けられています。
視力を保護します。柿には、抗酸化作用を持つベータカロチンの一種であるルテインとゼアキサンチンが非常に多く含まれています。さらに、柿に含まれるビタミンCとビタミンEも、酸化ダメージから目を守ります。
脳の健康を促進します。柿には抗酸化物質フィセチンが含まれており、脳に多くのメリットをもたらします。フィセチンは長期記憶力の向上、神経機能障害の予防、加齢に伴う認知機能の低下の抑制に効果があります。また、虚血性脳損傷の軽減にも役立ちます。Verywell Fitによると、フィセチンはセロトニンレベルを高めるため、抗うつ作用も持つそうです。
心臓の健康をサポートします。柿に含まれるカリウムは血圧を下げる効果があり、葉酸とビタミンCは脳卒中や心臓発作の予防に役立ちます。
大腸がんの予防に役立ちます。 柿に含まれるベータカロテンは、がん細胞の増殖と転移を抑制するのに役立ちます。また、柿は消化と体内の毒素排出に必要な食物繊維の優れた供給源でもあります。
骨粗しょう症のリスクを軽減します。最近の研究では、バラの葉に含まれる多糖類が、骨を分解する細胞である破骨細胞の遺伝子発現を阻害することが明らかになっています。
これらの研究結果は、閉経後骨粗鬆症、歯周炎、関節リウマチの予防に効果がある可能性を示唆しています。
胃の働きが遅い、胃の手術歴があるなど胃に問題のある人は、柿のような渋い果物を避けるべきです。
柿を食べるときの注意点
胃の調子が悪い人、例えば胃の排出が遅い人や胃の手術を受けたことがある人は、柿のような渋みのある果物、特に未熟な果物を避けるべきです。未熟な果物に含まれる天然成分が消化されない部分（種子や皮に含まれる食物繊維など）と結合すると、胃石と呼ばれる塊が形成され、腸閉塞を引き起こす可能性があります。
さらに、柿にアレルギーがある方もいらっしゃいます。柿を食べた後にアレルギー症状が現れた場合は、医師に相談してください。Verywell Fitによると、典型的なアレルギー反応には、じんましん、嘔吐、呼吸困難、めまいなどがあります。
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出典: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-qua-hong-den-tim-nao-luu-y-quan-trong-khi-an-185241023155419266.htm
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