10月22日午前、 タインホア省商工局は、食品市場基準の品質維持・向上に関する研修会を開催しました。参加者には、タインホア市、サムソン市、ビムソン町、そしてドンソン郡、ホアンホア郡、ハウロック郡、クアンスオン郡、ガーソン郡、ハーチュン郡の市場管理委員会および食品安全監視チームのメンバーが含まれていました。
会議の概要。
会議で講演したタインホア省商工局のフン・ディン・アイン副局長は、近年、食品の安全と衛生は社会全体にとっての課題となっていると述べた。短期的な利益のために、多くの生産・加工施設が有害な製品を市場に流出させ、人々の健康と生命に深刻な影響を与え、国民の怒りを招き、消費者の信頼を失わせている。
商工省は、食品の安全と衛生に対するリスクは生産と加工だけでなく、保管、特に市場や食品事業における商品の交換と販売中にも生じることを認識し、省人民委員会に、2022年3月10日付の省内の食品安全規制を満たす食品市場の建設に関する計画第58/KH-UBND号（2022～2025年）を発行し、各地区、町、市の食品事業建設のロードマップを定めるよう勧告した。
商工省のフン・ディン・アン副局長が会議の開会の辞を述べた。
また、商工省は、引き続き全27地区、市町村に作業部会を派遣し、省内全域の市場を直接現地調査し、安全な食品市場や食品売場の維持発展を検査・指導するとともに、各地域が食品市場の維持発展の過程で直面する困難や障害に対して働きかけ、指導し、解決に努めています。
TCVN 11856:2017に規定された基準または2020年2月19日付の省人民委員会の決定第08/2020/QD-UBND号に規定された基準を適用することにより、タインホア省のほとんどの市場の物理的インフラは、投資、建設、改修の面で注目され、市場での食品事業活動に使用される設備は、各地域の実際の状況に合わせて装備され、食品安全の要件を満たしています。市場で活動する小規模な商人は、市場での事業活動における食品安全と商品の原産地に関する実施規則の教育を受け、認識と理解を深め、市場管理委員会と市場の食品安全監視チームの責任が強化されました。
商工局の強い意志と各レベル・各分野の協力により、現在までに省内389か所の市場のうち370か所が食品市場基準を満たし、95%に達しています。このうち253か所はTCVN 11856:2017基準への適合が宣言され、116か所は、2020年2月19日付の省人民委員会決定第08/2020/QD-UBND号（タインホア省における臨時食品市場の認定手続きおよび書類に関するもの）に定められた臨時市場の基準に基づき、商工局長により食品市場として正式に認定されました。タインホア省は、国内で食品市場基準への適合を宣言された市場の数が最も多い省となりました。
食品市場の認定後も基準を効果的に維持し、食品市場開発の成果の向上に貢献するために、商工省は今後も引き続き研修会を開催し、チュウソン県とゴックラック県における食品市場基準の質の維持・向上に関する指導を行っていく予定です。
チ・ファム
[広告2]
出典: https://baothanhhoa.vn/tap-huan-huong-dan-cong-tac-duy-tri-va-nang-cao-chat-luong-tieu-chi-cho-kinh-doanh-thuc-pham-228268.htm
コメント (0)