ハノイには、まるで四季が訪れたかのような気候の日があります。それは晩秋から初冬にかけてのことです。澄み切った青空から降り注ぐ黄金色の陽光が、優しく涼しい風と溶け合い、四方八方から訪れる人々を誘います。彼らは家を離れ、太陽の光と風に包まれ、自然と触れ合うよう促されます。そんな美しい日には、「太陽と風の恵み豊かな地域の味覚…」という魅力的な名前の「ハノイ・クアンチ物産フェスティバル2023」が、ハノイの四季の太陽と風をさらに豊かに彩ります。このフェスティバルは、トンニャット公園に隣接するティエンクアン湖畔の広々とした空間で開催されます。
「ハノイ・クアンチ製品フェア2023」開会式 - 写真：NGUYEN DUC TAN
クアンチ出身の著名なジャーナリストが、自身のFacebookページでこのフェスティバルについてこう書いています。「世界中の多くの人々が、クアンチの地名、村、川、山の名前をよく知っています。しかし、その土地、村、川、山で丁寧に育てられた風味豊かな産物は、決して広く知られていません。熱い風と白い砂浜のこの地から、ベトナム中部の豊かな風味と、太陽が降り注ぐこの地域の鮮やかな香りが染み込んだ、200種類以上のユニークな産物が生まれます。そして、おそらくこれこそが、クアンチへの感情的な繋がりを形作る最後のピースなのでしょう。クアンチは、この地を愛する人々にとって、憧れと愛情を呼び起こす場所です。」
その言葉に促されて、私は愛する湖畔の「陽光と風の豊かな地域の味覚…」スペースで、素晴らしい週末を過ごしました。私がそう呼ぶのは、長年、自分自身をクアンチの息子だと考えてきたし、そう思われてきたからです。
これは、2023年の年末にハノイで行われた地元産食品のプロモーションイベントの中でも、最も印象的なものの一つだったと言っても過言ではないだろう。他のフェアほど大規模ではなく、ホーグオム歩行者天国の一等地を占めることもなかった「ハノイ・クアンチ製品フェスティバル2023」の会場は、まるでチュオンソン山脈の麓に佇むラオスの風と白い砂浜の土地のように、むしろ控えめに見えた。控えめながらも、ハノイ市民にとって大きな魅力となり、初冬のハノイの一日を暖かく、より活気に満ちたものにしていた。
その魅力は、ハノイで暮らし、学び、働いているクアンチ出身者だけでなく、50年前にクアンチで暮らし、戦い、祖国に青春を捧げた人々を含む、かつてこの熱い風と白い砂の土地と関わりのあった人々にも影響を与えています。
そのため、その週末のチャン・ニャン・トン通りのその一角は、ハノイに住み、学び、働くクアンチ省出身の人々を惹きつけるだけでなく、1972年に入隊した退役軍人たちの集会所にもなっている。その年は、灼熱の夏にハノイ軍が3～4波にわたってクアンチ省に次々と到着した年だった。1972年、彼女たちは初めてクアンチ省の太陽と風を肌で感じ、爆弾や銃弾を身近に感じただけでなく、ジョー・リンとクア・ヴィエットの少女たちの愛らしい声と優しい瞳を通して、この苦難の地の人々の優しさを知ったのだ。
また、カムローの苦い葉茶、ビンリンのタピオカ団子、ハイランの唐辛子の酢漬けなど、一度味わったら忘れられない、大切な伝統料理を初めて体験することもできました。この初の「ハノイ2023年クアンチ物産フェスティバル」では、例年おなじみの料理に加え、ティエンクアン湖のすぐそばにある、彼らが密かに第二の故郷と考えている土地の新しい名物料理についても学び、来場者に紹介されました。カメンのライギョ粥、クアチキン、タピオカ団子などです。さらに、ヴェナウォッカ、キャメルクアンチビールなど、クアンチ省の特産ブランドや一貫生産品も紹介されました。
「ハノイ2023年クアンチ製品フェア」で展示された製品について学ぶ顧客 - 写真：NGUYEN DUC TAN
興味深いことに、そして少し残念なことに、ハノイ在住のクアンチ省出身者も、故郷を大切にするハノイ市民も、情報不足と到着の遅れにより、この陽光豊かで風の強い地方の味覚を堪能する機会を逃してしまった人が多かった。調べてみると、品薄の原因は、首都ハノイに住む多くの「クアンチ省在住者」が、故郷の美味しい料理に出会うと、2倍、3倍の量を消費し、売り切れてしまったことにあることが判明した。
これは主催者にとって教訓となるかもしれないが、同時にハノイの人々とクアンチ地方の繋がりの広さと深さを示すものでもある。私は遅れて到着した一人だった。バイン・カイン（米麺スープ）は食べられなかったものの、苦茶エキス1箱、ジアダン魚醤1本、そして5色インスタントラーメン1袋を購入することができた。
クアンチ産のキャメルビールを試飲する機会に恵まれ、大変嬉しく思いました。店員さんがクアンチ訛りの魅力的な口調で、このビールがカムロで生産されていると教えてくれた時は、本当に感激しました。カムロは、私と戦友が戦った地です。心強かったのは、クアンチ産のオーガニック米、ケサンコーヒー、クアペッパー、ビターティーエキス、ミルクシスルエキス、メラレウカ精油、カメンのスネークヘッドフィッシュ粥、クアチキン、ジャーダン魚醤、ヴェナウォッカ、クアンチ産キャメルビールなどを販売する多くの販売店の電話番号を教えてもらったことです。しかも、電話一本で誰かが玄関先まで届けてくれるという約束まで。
クアンチ省の太陽に照らされた精神を反映した200点以上の製品が展示されたこのイベントは、ハノイで初めて開催されました。このイベントは、この困難な地域における貿易、観光、投資を促進するだけでなく、首都ハノイにおけるこの地域の文化的ランドマークを認知させる役割も果たしました。
50年前の私の元同志は、率直な物言いをする人だったが、「晴れ風の郷の味…」を味わった経験を語り、哲学的な言葉を発した。「冗談だよ、昔の料理に出会うのは、長い間会っていなかった友人に会うようなものだよ…」
クアンチ産の多くのOCOP製品は顧客から信頼されています - 写真：TRUC PHUONG
そうだとすれば、「ハノイ2023年クアンチ製品フェア」で再会した知人は、様々な魅力的なデザインで展示されたキムロン酒のボトルコレクションだったことになる。実は、これは長い話だ。全国の党メディア関係者で、私とクアンチ新聞編集長のチュオン・ドゥック・ミン・トゥ氏との親密な関係、そして「七月連帯綱領」を通じてクアンチ新聞とキン・テ・ヴァ・ド・ティ新聞の間に築かれた長年の絆を知らない人はほとんどいないだろう。しかし、彼がかつて私にやや否定的な印象を抱いていたことを知る人はほとんどいないだろう。それは、私が「ハノイのブルジョアのプレイボーイ」（トゥ氏の言葉）のような風貌で、ベスパに乗りパイプを吸っていたこと…彼がクアンチの土地と人々について書いた著書『古き河岸に還る』の中でそう記しているからだ。キムロン酒を飲みながらの心のこもった会話のおかげで、トゥは私が故郷で爆弾や銃弾、太陽や風にも耐えてきたことを知り、それ以来ずっと私を高く評価してくれているようだ。
トゥ氏が著書の中で私について書く際、私をクアンチ氏の息子として優しく扱ってくださったことに、私は感動し、理解しました。トゥ氏は私より10歳年下で、同じ干支（木午）生まれだったからか、お互いを愛し、尊敬し合っていました。私は1954年生まれ、トゥ氏は1964年生まれです。
今年の辰年の正月には、私がこれまで人生で幸運にも身近に感じ、経験してきたクアンチ、トゥ、そして「太陽と風が吹く地域の味…」を思い出すために、「ハノイ2023年クアンチ製品フェア」でティエンクアン湖のそばで買ったキムロンワインを飲みます。
タ・ヴィエット・アン
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