今年の旧正月はキムロンワインを飲みます

ハノイには四季が感じられるような日があります。それは晩秋から初冬にかけてのことです。青い空から広がる乾いた黄金色の太陽が、涼しい風と混ざり合い、各地から訪れる人々を誘い、家から出て自然へと、太陽と風へと誘います。そんな美しい日には、ハノイの四季折々の太陽と風が、「陽光と風の吹く大地の香り…」という、トンニャット公園に隣接するティエンクアン湖畔の広場で開催される「ハノイ・クアンチ物産フェスティバル2023」の愛らしい名前によって、さらに豊かに彩られます。

今年の旧正月はキムロンワインを飲みます

「ハノイ・クアンチ製品フェスティバル2023」の開幕 - 写真：NGUYEN DUC TAN

クアンチ出身の著名なジャーナリストは、この祭りについてFacebookでこう書いています。「クアンチには、世界中の人々がよく知っている土地、村、川、山など、多くの名前があります。しかし、その土地、村、川、山から採れる風味豊かな産物は、確かに多くの人に知られていません。ラオスの風と白い砂の土地から採れる200種類以上の特産品は、中部地方の豊かな風味、太陽と風の強い地域の情熱的な風味を持っています。そして、おそらくそれこそが、愛する人々にとって「行く前に恋しくなり、来る前に愛した」場所であるクアンチの土地への思いの最後のピースなのかもしれません。」

その言葉は、愛する湖畔の「陽光と風の吹く土地の味…」という空間で、美しい週末を過ごすよう私を駆り立てました。私がそれをそう呼んだのは、長い間、私自身も、そして私自身もクアンチの土地の子だと思っていたからです。

2023年の年末にハノイで行われた、地元グルメのプロモーション活動の中でも、これは間違いなく最も印象的なものの一つと言えるでしょう。他のフェアほど大規模ではなく、ホアンキエム湖畔の遊歩道という好立地も確保していない「クアンチ・プロダクト・フェスティバル・イン・ハノイ2023」の会場は、チュオンソン山脈に抱かれたラオスの風と白い砂浜の土地のように、実に控えめです。控えめながらも、ハノイ市民にとって強い魅力を生み出し、ハノイの初冬をより暖かく、活気に満ちたものにしたようです。

この魅力は、ハノイで暮らし、学び、働いているクアンチの人々だけでなく、50年前にクアンチで暮らし、戦い、祖国のために青春を捧げた人々を含む、ラオスの風と白い砂のこの地に愛着を持っている人々にも影響を与えています。

そのため、その週末のチャン・ニャン・トン通りの一角は、ハノイで暮らし、学び、働くクアンチの人々だけでなく、1972年に入隊した退役軍人たちの集会所でもありました。その年は、灼熱の夏にハノイ軍が3～4波にわたってクアンチに次々と侵入した年でした。1972年、彼女たちは初めてクアンチの太陽と風を知り、銃弾や爆弾を目の当たりにしただけでなく、ジョー・リンとクア・ヴィエットの娘たちの愛らしい声と優しい瞳を通して、苦労して手に入れたこの土地の人間味をも学びました。

また、カムローヴァン茶、ビンリンタピオカ団子、ハイランチリなど、一度味わったら忘れられない、大好きな田舎料理を初めて知りました。第1回「ハノイ2023年クアンチ製品フェスティバル」では、伝統的な料理に加えて、彼らが密かに第二の故郷と考えている土地の特産品についてさらに学びました。ティエンクアン湖のすぐそばにあるカメンライギョ粥、クアチキン、タピオカ団子など、来場者に紹介され、提供されました。さらに、ウォッカヴェナ、キャメルクアンチビールなど、クアンチ省の代表的な製品ブランド、一貫生産品も提供されました。

今年の旧正月はキムロンワインを飲みます

「ハノイ2023年クアンチ製品フェスティバル」で展示された製品について学ぶ顧客 - 写真：NGUYEN DUC TAN

興味深いのは、そして少し残念なことに、ハノイに住むクアンチ族の人々も、この地を愛し愛着を持つハノイ市民も、情報不足のために多くの人が遅れて到着し、太陽と風が吹き渡るこの地の味覚を堪能する機会を逃してしまったことです。尋ねてみると、品切れの原因は、首都に住む「クアンチ族の駐在員」たちが故郷の美味しい料理を目にすると、皆が二倍、三倍と美味しく感じたため、売り切れてしまったとのことでした。

これは主催者が学ぶべき点と言えるでしょうが、同時にハノイの人々がクアンチの地への愛着の深さと広さも示しています。私も遅れて到着した一人です。バイン・カンを楽しむ時間はなかったものの、カオ・チェ・ヴァン1箱、ジャーダンの魚醤1本、五色麺1袋などを購入する時間はありました…N

幸運にもキャメル・クアン・トリビールを一缶味わう機会に恵まれ、クアン・トリ訛りの力強い店員が、このビールはカム・ロー・ランドで生産されたものだと教えてくれた時は、本当に嬉しかった。カム・ロー・ランドは、戦時中、私と戦友が共に苦闘した土地だ。慰めとなったのは、クアン・トリのオーガニック米、ケサンコーヒー、クアペッパー、カオ・チェ・ヴァン、カオ・ソー・ガイ・レオ、カユプット精油、カ・メンのスネークヘッドフィッシュ粥、クアチキン、ジャー・ダンの魚醤、ウォッカ・ヴェナ、キャメル・クアン・トリビールなどの販売店の電話番号が他にもあったことだ。しかも、電話一本で自宅まで届けてくれるという約束まで。

クアンチの太陽と風の風味を帯びた200以上の製品がハノイで初めて紹介されるこのイベントは、多くの困難を乗り越えてこの地での貿易、宣伝、観光、投資を促進する意味を持つだけでなく、首都の中心でこの地の文化的特徴を認識することでもあります。

50年前、私の同志に、下品な話し方で知られていた人がいました。彼は「風の国の味覚」を楽しんだ時のことを語りながら、哲学的なことを言いました。「冗談だよ、昔の食べ物に出会うのは、昔の友達に出会うようなものだよ」

今年の旧正月はキムロンワインを飲みます

クアンチの多くのOCOP製品は顧客から信頼されています - 写真：TRUC PHUONG

もしそうだとしたら、「ハノイ・クアンチ製品フェスティバル2023」で再会した知り合いは、目を引くデザインがいくつもあったキムロンのワインボトルだったことになる。実は、これは長い話になる。全国の党新聞村で、私とクアンチ新聞編集長のチュオン・ドゥック・ミン・トゥ氏との親密な関係、そしてクアンチ新聞とキン・テ・ヴァ・ド・ティ新聞の長年にわたる繋がり、「七月愛情番組」を繋ぐものについて知らない人はほとんどいないだろう。しかし、彼がかつて私に「ハノイのプチブルジョアのプレイボーイ」（トゥ氏の言葉）という外見をあまり好んでいなかったこと、おまけにベスパに乗りパイプを吸っていたことを知る人は少ないかもしれない。クアンチの土地と人々について書かれた著書『古河埠頭へ帰れ』の中で彼はそう語っている。また、キムロンワインを飲みながらお互いに打ち明け合ったおかげで、トゥは私が故郷で爆弾や銃弾、太陽や風に直面していたことも知り、それ以来ずっと私を愛してくれているようだ。

トゥが著書の中で私について書いた際、クアンチの息子として私を優遇してくれたことに、私は感動し、理解しました。トゥは私より10歳年下で、おそらく「ザップ」という文字が同じだったからこそ、私たちは互いに愛し合い、尊敬し合っていました。私は1954年にザップ・ゴー、トゥは1964年にザップ・ティンでした。

辰年のこの春、私は「ハノイ2023年クアンチ製品フェスティバル」でティエンクアン湖で買ったキムロンワインを飲みながら、人生で幸運にも身近に感じ、経験してきたクアンチ、トゥ、そして「太陽と風の強い土地の味…」を思い出します。

タ・ヴィエット・アン

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