高地の水田から魚を収穫する。

旧暦11月、肌寒い天候の中、田んぼからは湯気が立ち上り、湿った藁と生の泥の懐かしい香りが混ざり合う。完成したばかりのコンクリート道路から人々が声をかけ合い、田んぼは徐々に活気に満ち始める。そして、イエンティン村ピエンラム村のチュウ・タイ・フォンさん一家にとって、特別な一日が始まる。田んぼで魚を捕る日だ。

午前中に田んぼで魚釣りをした後、魚は豊富に獲れました。

主な漁は午前中に行われますが、チュウ・タイ・フォンさんの広大な田んぼは前夜から水浸しになっています。ピエンラムの紅ダオ族は長年にわたり、稲作の主期に稲作を減らし、田んぼを水浸しにして魚を養殖してきました。魚は旧暦の6月に放流され、田んぼに残った草や稲の残りなどの自然の餌を食べて成長します。

ピエンラムの田んぼで漁をすることは、故郷を離れた多くの人々にとって、今でも懐かしく思い出される習慣であり、生き方です。毎年、田んぼの収穫量は冬の収穫量ほど多くないため、人々はその機会を利用して魚を養殖します。魚の排泄物は土壌を豊かにし、翌年の豊作につながります。

この方法は経済的かつ自然であり、この地の紅道族によって何世代にもわたって守られてきました。夜明けとともに、64歳のチュウ・タイ・フォンさんは田んぼの水の様子を確認するために出かけました。フォンさんはかつて村役場の職員でしたが、現在は退職し、農家として働いています。

フォンさんの田んぼは2,000平方メートル以上あります。シーズンが始まるとすぐに、彼は遠くで働く家族や他の集落の家族も含め、家族全員で魚を放つよう呼びかけ、収穫の日に必ず戻ってくる約束をしました。

漁はそれぞれのペースで行われ、人々は引き潮の方向へ向かっていた。女性たちは岸辺に立ち、溢れ出した水に流された魚をすくい上げたり、集水場へ移したりしていた。一方、力持ちの男たちは網を手に素早く水の中を深く潜り、大きな魚を捕獲した。子供たちはその後ろについて、服や顔に泥が飛び散るたびに大笑いしながら、魚の捕り方を習っていた。

捕獲された魚は主にティラピア、コイ、そして雨期の初めに放流されたソウギョでした。魚は集められ、川に張られた大きな網の中に放流され、回復を待ちました。

フォン氏は、昔、人々が稚魚を買う余裕がなかった頃、池で大きな魚を捕まえて田んぼに放していたことを語りました。池の魚は健康で卵を持っており、餌が豊富な新鮮な田んぼの水に触れると、繁殖力旺盛になり、たくさんの稚魚を産みました。

淡水魚はカリカリになるまで揚げられ、家族が集まる食事にぴったりです。

稚魚が容易に手に入る今でも、ピエンラムの人々は昔ながらの漁法を守り続けている。彼らは乱獲を避けるため、小魚を池に放流する。人々は互いに言い聞かせている。「養魚池は今日のためだけでなく、明日のためにもあるのだ」と。

正午、漁もほぼ終わりに近づいた頃、田んぼのすぐ脇に小さな焚き火が焚かれ、新鮮な魚がその場で焼かれました。焼かれた魚の香りが藁の香りと煙の香りと混ざり合い、田んぼに広がりました。皆が集まり、少しずつ食べながら、村や家族の話を語り合いました。

今年、フオンさんの養魚池は豊作でした。村やコミューンの人々に魚を売って、経費を差し引いた後、家族は1,000万ドン近くの収入を得ました。フオンさんに、大変な労力と、それが家族の主な収入源ではないにもかかわらず、なぜ毎年池で魚の養殖を続けるのか尋ねました。

フォンさんは微笑んでこう語った。「少しだけ収入は増えました。でも、一番大切なのは、子どもたちや孫たちに畑と故郷のことを思い出させてあげることです。どこへ行っても、漁の日には必ず戻ってきます。みんなが一緒にいれば、畑は楽しいものです。人がいなければ、魚がたくさんいても寂しいものです。」

その池から、6つのテーブルに盛大な宴が開かれ、それぞれ異なる場所から来たフォン氏の8人の兄弟が全員出席した。普段は静かだった家は、笑い声とおしゃべりで溢れかえっていた。食事の間、魚を売っていくら儲かったのか、誰も口にしなかった。

今年は誰が早く帰ってきたか、誰が遅く帰ってきたか、どの子が大きくなったか、どのお年寄りがまだ元気か、といった話題が増えています。彼らにとって、田んぼで魚を捕まえることは、それぞれが生計を立てるために別々の道を歩んだ日々の後に、顔を合わせる口実であり、一緒に座る機会なのだと、私たちは理解しています。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/thu-hoach-ca-ruong-vung-cao-45614bc/