高地の水田で魚を収穫する。

旧暦11月、肌寒い日が続き、田んぼからは湯気が立ち上り、湿った藁と新鮮な泥の馴染み深い香りが漂う。新しく完成したコンクリート道路からは人々が声をかけ合い、田んぼは次第に活気を帯び、イェンティン村ピエンラム村のトリエウ・タイ・フオンさんの家族にとって特別な日が始まる。それは、田んぼで魚を捕る日だ。

午前中、田んぼで釣りをした後、魚はたくさん獲れた。

主な漁は午前中に行われるが、トリウ・タイ・フオン氏所有の広大な水田は前夜から水浸しになっている。ピエンラム省のレッド・ダオ族は長年、主要な稲作期に稲作を減らし、水田を水浸しにして魚を養殖してきた。魚は旧暦6月に放流され、水田に生えた草や残った稲穂などの自然の餌を食べて成長する。

ピエンラムの田んぼでの漁は、多くの人々が故郷を離れた後も懐かしく思い出す、生活様式であり習慣です。毎年、田んぼの収穫量は冬作ほど多くないため、人々は魚を養殖する機会を利用します。魚の排泄物は土壌を豊かにし、翌年の豊作を確実なものにするのです。

この方法は経済的かつ自然で、この地の紅ダオ族によって何世代にもわたって受け継がれてきた。夜明けに、64歳のトリエウ・タイ・フオン氏は田んぼの水の状態を確認しに出かけた。フオン氏は以前は村の役人だったが、現在は退職して農民として働いている。

フオンさんの水田は2000平方メートル以上あります。彼はシーズンの初めから、遠方で働く家族や他の村に住む家族も含め、家族全員に連絡を取り、一緒に魚を放流し、収穫の日に戻ってくることを約束しました。

漁は潮の引きに合わせて、それぞれのペースで行われた。女性たちは岸辺に立ち、溢れ出る水に流された魚をすくい上げたり、集積場所へ運んだりしていた。一方、力持ちの男性たちは網を手に、素早く水の中を進み、大きな魚を捕まえていた。子供たちはその後ろをついて行き、泥が服や顔に飛び散るのを大声で笑いながら、魚の捕まえ方を学んでいた。

捕獲された魚は主にティラピア、コイ、ソウギョで、いずれも雨季の初めに放流されたものと同じ種類だった。魚は集められ、回復のため川の大きな網に入れられた。

フオン氏は、昔は人々が稚魚を買う余裕がなかったため、池で大きな魚を捕まえて田んぼに放流していたと語った。池の魚は健康で卵も産んでおり、餌が豊富な新鮮な田んぼの水に触れると繁殖力が旺盛で、たくさんの稚魚が生まれたという。

淡水魚はカリカリになるまで揚げられ、家族の集まりの食事の準備が整う。

稚魚が容易に入手できるようになった今でも、ピエンラムの人々は昔ながらの方法を守り続けている。彼らは小さな魚を池に放流し、乱獲を防いでいる。そして互いに、「養魚池は今日のためだけでなく、明日のためにもあるのだ」と言い聞かせ合っている。

正午になり、漁がほぼ終わる頃、田んぼの端に小さな焚き火が灯された。獲れたての魚はその場で焼かれた。焼き魚の香りが藁と煙の匂いと混じり合い、田んぼ中に広がった。皆が集まり、少しずつ食べながら、村や家族の話を語り合った。

今年は、フオンさんの養魚池は豊作でした。経費を差し引いた後、彼の家族は村やコミューンの人々に魚を売って約1000万ドンを稼ぎました。大変な労力がかかる上に、​​家族の主な収入源ではないにもかかわらず、なぜ毎年養魚池で魚を育て続けているのか、私はフオンさんに尋ねました。

フオンさんは微笑みながらこう語った。「少し収入は増えました。でも一番大切なのは、子供や孫たちに田畑と故郷のことを思い出させることです。どこへ行っても、漁の日には必ず戻ってきます。みんなが集まれば田畑は活気に満ち溢れますが、人がいなければ、たとえ魚がたくさんいても寂しいものです。」

その養魚池で獲れた魚を使って、6卓もの料理が並ぶ盛大な宴が催された。フオン氏の8人の兄弟は、それぞれ別の場所から集まり、皆が顔を合わせた。普段は静かな家の中は、笑い声と賑やかな話し声で満ち溢れた。食事中、魚を売っていくら稼いだかという話は、誰も口にしなかった。

今年は誰が早く帰宅したか、誰が遅く帰宅したか、どの子どもが大きくなったか、どの高齢者がまだ元気かなど、人々はよく話題にする。田んぼで魚を捕ることは、彼らにとって、それぞれが生計を立てるために別々の道を歩んだ後、集まって一緒に座るための口実なのだと、私たちは理解している。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/thu-hoach-ca-ruong-vung-cao-45614bc/