2024年の異物食品と不安定な学校給食

（ダン・トリ） - 2024年には、学校給食の「不安定さ」を理由に、一部の校長が自主的に辞職したり、起訴されたりするだろう。

最近の学校給食は、食品の安全性に対するリスクと最低限の量を満たさないことから、保護者を常に不安にさせています。

通常、学校給食の不正は高校レベルで報告されます。しかし最近、工科大学で国防安全保障教育の授業中に、学生から残飯や異物混入の報告があり、多くの人々に衝撃を与えました。

ハノイ工科大学の新入生によると、前回の食事で各テーブルの椀に残ったご飯とスープが集められ、混ぜられ、トレーに注がれ、後から食べに来たグループに分け続けられていたという。

特に、食事の中に多くの異物が入っているのを見て怖くなり、パンを買って食べなければならない学生もいるという。

ハノイ工科大学は謝罪し、保護者と学生の同情と理解を期待している（写真：M. Ha）。

ハノイ工科大学（HUST）の代表者は報道陣に対し、検査の結果、国防・安全保障教育学期中の食事に関する情報の一部は真実であることを認めた。

同時に、ハノイ工科大学は謝罪の意を表し、保護者と学生からの同情と共感を期待している。

本校は、国防安全保障教育課程の新入生向けの現在の給食供給業者との契約を直ちに解除しました。本校は、すべての量的基準と食品安全基準を満たす給食を提供するために、別の供給業者に切り替えました。

同事件について、政府庁舎は直後、 教育訓練大臣宛てに文書を送付し、報道機関が報じた情報に関連する違反行為の検査と厳正な処理を緊急に指示するよう副首相の見解を伝え、規則に従って違反行為の検査と厳正な処理を指示した。

異物と、赤いシャツを着た女性が残ったスープを後で生徒たちが食べられるようにボウルに注いでいる画像（写真：報道より）。

ソンラの女性校長が、寄宿舎の食事の「多くの欠点」を反省し辞任

少数民族向けのナム・ティ小学校寄宿学校（ソンラ県ソンマ郡）のグエン・ティ・ハ校長は、寄宿食の「多くの欠陥」を反省し、最近辞表を提出し、同郡の人民委員会に受理された。

具体的には、この学校の週のメニューは主に、ご飯、スープ、ゆでたアヒルの卵、揚げソーセージで構成されています。

一部の給食では、赤身や冷凍鶏肉よりも脂肪分の多い肉料理が「改善」されています。過去2ヶ月間、学校は生徒の毎日のメニューから牛乳を削除しました。

当局の抜き打ち検査の結果、学校給食は生徒が食費に費やす金額に見合った栄養価が確保されていないことが判明した。

ソンラ市の寄宿学校の食事（写真：トラン・タン）。

生徒がインスタントラーメンのスープでご飯を食べたため元校長が逮捕

10月23日午後、ラオカイ省警察は刑事事件を起こし、バクハー県ホアントゥーフォーコミューンのホアントゥーフォー1少数民族寄宿小学校の元校長、トラン・ゴック・ハ（1977年生まれ、ラオカイ省バクハー県出身）を公務遂行中に地位や権力を乱用した罪で起訴、逮捕した。

警察によると、チャン・ゴック・ハ氏は2022年から2023年にかけて、学生支援のための政策資金7億6,500万ドン以上の引き出しを指示した。ラオカイ省警察は、このうち5,200万ドン以上をチャン・ゴック・ハ氏が不正流用したと判断した。

10月22日、ラオカイ省警察は容疑者トラン・ゴック・ハの住居と職場を捜索した。

逮捕時のトラン・ゴック・ハさん（写真：警察提供）。

以前、VTVはホアン・トゥー・フォー1小学校の珍しい寄宿学校の食事について報道した。

2023年12月16日夜に放送されたVTV1の報道で、トラン・ゴック・ハ校長は、生徒たちへの食料配給は依然として十分であると述べた。しかし、学校給食職員によると、食料不足は頻繁に発生しているという。学校のトイレにはトイレットペーパーさえなく、生徒たちはハヤトウリの葉で代用せざるを得ない状況だった。

12月17日の夕方、VTV1は引き続き、この学校での別の食事について報道したが、その食事には肉や骨がなく、豆腐と野菜のスープしか出ていなかった。

校長は依然として食事は完了したと主張したが、生徒たちは「まだ満腹ではない」と言い、食べ物を全部片付けた後も白米を完食していなかった。

調理スタッフによると、調理のために受け取った食材の量は公表されている量の3分の1に過ぎなかったという。

ハム2枚だけの3万ドンの食事で校長は辞任した。

アン・ズオン幼稚園（バリア・ブンタウ省）のファン・ティ・ハン・フエ校長は、給食が横領されたと教師から報告されたことを受けて辞表を提出した。

アン・ドゥオン幼稚園のランチトレイ（写真：教師提供）。

9月14日、ソーシャルメディアには、アンズオン幼稚園の教師が3万ドンで購入した昼食のトレーに、ご飯とハム2枚、少量の魚醤しか載っていなかったという情報が投稿されました。他のトレーにはご飯と、タケノコ入りの肉炒めが数枚載っていました。この事件は最近になって発生したものではなく、長年続いていたものです。

SNSや新聞が情報を掲載すると、9月14日午後、チャウドゥック区の議長は緊急文書を発行して検査を要請し、学校の教師と職員には給食費が返金された。

出典: https://dantri.com.vn/giao-duc/thuc-an-co-di-vat-va-nhung-bua-an-hoc-duong-bat-on-nam-2024-20250102173645286.htm