ハイフォンのハイテク稲作、3つ星OCOP製品を生産

動画：アンホア村農業生産・ビジネス・サービス協同組合のホアン・ティ・ガイ理事長が、協同組合の「テクノロジーを基盤とした分野」について語る。撮影：トゥ・トゥイ

かつては優秀なベトナム人農家だった

アンホア村農業生産・経営・サービス協同組合のホアン・ティ・ガイ会長兼理事長は、2021年に「誇り高きベトナム農民」プログラムから「優秀ベトナム農民」の称号を授与されました。また、中央レベルから「生産・経営における優秀農民」の称号を授与され、優れた生産・経営における農民模範運動における顕著な功績に対して功労賞も授与されました。

アンホア協同組合は、生産を支えるために様々な種類の統合機械に投資してきました。写真：トゥ・トゥイ

1992年、南北全域で米の買い上げ、精米、流通の代理店として活動を開始した協同組合長のホアン・ティ・ガイ氏は、たゆまぬ努力を重ね、故郷で米の栽培、土地の整備、そして大規模な模型水田の建設に尽力しました。そして、マン村の米を蒸留し、「ホアン・クアン酒」というブランド名で酒を造りました。この製品は一貫生産（OCOP）の3つ星基準を達成し、全国の多くの省や都市で販売されています。

2017年、ガイ氏は小規模で断片的な生産・サービスグル​​ープから出発し、組合員自身が出資した初期資本10億ベトナムドンで9人の組合員から構成されるアンホアコミューン農業生産・ビジネス・サービス協同組合（アンホア協同組合）の設立を主導しました。

アンホア協同組合の労働者が農薬散布のために無人航空機（ドローン）を操縦している。写真：トゥ・トゥイ

雑草の繁茂により農地を放棄する農家の問題に対処するため、協同組合は果敢に農業機械化への投資を先導し、大規模モデル圃場を集中的に展開しました。100ヘクタールを超える農地で生産物消費連携を確立し、1ヘクタールあたり8トンの収量、シーズンあたり800トンの高品質有機米の生産に成功しました。生産効率は1ヘクタールあたり年間7,000万ドンに達し、従来の稲作の3～5倍に相当します。協同組合の総収入は年間76億ドンに達し、経費を差し引いた純利益は年間7億ドンを超えました。

ホアン・ティ・ガイ氏がアンホア協同組合の「技術分野」について語る。写真：トゥ・トゥイ

ホアン・ティ・ガイ氏はダン・ベト紙の記者に対し、2014年に364名からなる共同サービスグル​​ープを設立し、大規模モデル圃場の建設における包括的な機械化を実現したと語った。彼らは、鋤、移植機、収穫機など6種類の複合機械化機器に総額18億ドン以上を投資し、圃場の準備から収穫まで、生産工程全体を完全に機械化した。

最近、協同組合は、田植え機、収穫機、自動運転耕作機、施肥機、ドローンによる農薬散布機など、自動化された農業機械を導入し、時間、労力、その他多くのコストを節約しています。

ドローンを使った農薬や肥料の散布は、時間、労力、その他多くのコストを節約します。写真：Thu Thuy

協同組合は、高地の水田で輪作を実施して野菜用大豆の収穫回数を増やし、連動した製品消費システムを構築して日本とイギリスの市場へ輸出している。

野菜大豆は地元の土壌に非常によく適応し、多くの肥料を必要としません。野菜大豆の根は土壌改良に非常に効果的で、稲作に転換した際に土壌の多孔質を高め、害虫や病気を軽減します。

「収穫された大豆は常に安定した市場があります。平均して大豆1kgの価格は1万～1万5千ドンで、すべてのコストを差し引いた後の利益は1ヘクタールあたり1シーズンあたり2,500万～3,500万ドンです。これは稲作の2～3倍の効率です」とホアン・ティ・ガイさんは興奮気味に語った。

アンホア協同組合（ ハイフォン市ヴィンバオ地区）の畑で作業するドローンのクローズアップ写真。写真：トゥ・トゥイ

協同組合は現在までに70～100ヘクタールの農地を保有し、1ヘクタールあたり6,500万～8,500万ドン/作物の収益を上げています。経費を差し引いた純利益は1ヘクタールあたり2,500万～3,500万ドン/作物です。野菜大豆は安全で環境に配慮した方法で栽培されています。

ホアン・クアンOCOP三ツ星もち米酒の真髄。

主原料は、アンホア村ケンフー集落（ハイフォン市ヴィンバオ郡）のマン村で栽培されたもち米です。この地域は古くからヴィンバオ郡で最も有名な地域です。地元の人々は、ふっくらと粘り気があり、香り高い米を生産する「ゴールデンフラワー」と呼ばれるもち米の栽培に特化しています。

動画：アンホア協同組合によるホアン・クアンブランドの米酒の製造工程をクローズアップ。撮影：トゥ・トゥイ

満州産のもち米を炊いて米にし、漢方薬の酵母で発酵させ、2回蒸留します。蒸留後、伝統的な製法で地中に埋め、8ヶ月から1年かけて解毒機で処理し、瓶詰めします。

協同組合は毎年3万リットルのホアン・クアンもち米酒を生産しており、ハイフォン、ハノイ、クアンニン、ハイズオン、ホーチミン市で販売され、スーパーマーケットチェーン、レストラン、Postmart、Tiki、Lazadaなどの電子商取引プラットフォームを通じて販売され、協同組合に大きな経済的利益をもたらしています。

写真は、マン村のもち米を炊き、伝統的な漢方薬の酵母と混ぜて発酵させ、蒸留して米酒を作る様子です。写真：トゥ・トゥイ

現在、2019年の第1弾、2022年の第2弾で三つ星OCOP商品に認定された商品は、「地中栽培もち米」「ツボクサの根に漬けたもち米」「モリンダ・オフィシナリスの根に漬けたもち米」の3商品です。

ホアン・クアンもち米酒は、ハイフォン市から3つ星OCOP製品として認定され、標準認証を取得し、独占商標を登録した最初のワイン製品です。

写真は、1回目と2回目の蒸留後、地中に埋められる前の酒の様子。写真：トゥ・トゥイ

協同組合の生産・事業活動は、地域に9名の従業員と50名以上の季節労働者を雇用し、1人当たり月650万～750万ドンの収入と社会保険料を支払っています。協同組合は毎年事業実績を集計し、組合員の出資比率に応じて利益を分配しています。

ハイフォン市農民協会会長のトラン・クアン・トゥオン氏は、ダン・ベト紙の記者に対し、アンホアコミューン農業生産・ビジネス・サービス協同組合はハイフォン市内で典型的な工業製品と農産物の両方を生産する協同組合の一つであると語った。

蒸留酒にキノモリウムとリナカンサスの根を浸み込ませる。写真：トゥ・トゥイ

ホアン・ティ・ガイ氏が率いるアンホア協同組合による、近代的な機械を用いた農地の集中生産と機械化は、市内全体の農業生産に対する意識改革に大きく貢献しました。農業部門の再編を促進し、投入コストの削減に貢献し、安定した農業生産につながりました。近代的な方向へ向かって、高品質で安全な農産物を生み出しました。

アンホア協同組合は年間3万リットルの水を生産し、市場に供給している。写真：トゥ・トゥイ

アンホア協同組合は、協同組合の発展における優れた功績により、中央政府および地方自治体から長年にわたり表彰を受けています。同協同組合は社会活動にも積極的に参加し、貧困世帯、政策受益者、そして地域で困難な状況にある人々が貧困を克服し、生活を改善できるよう支援しています。毎年、1,000万～2,000万ドンを地域の人道支援・慈善活動に寄付しています。

出典: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm