ベトナムはドイツから新しい稲種子技術を習得する機会を得ています。

(ダン・トリ) - クローン種子、排出量削減米からスマート農業まで、科学は100億人の食料を供給するだけでなく環境を修復するための農業の新たな道を切り開きつつあります。

ラファエル・メルシエ教授は、国内の科学者と連携して無性稲の品種を実際の試験に導入したいと考えている（写真：BTC）。

12月3日午後、VinFuture Foundationが主催した農業と食品のイノベーションセミナーで、世界の一流科学者らは、土地と水資源がますます枯渇する一方で、世界の食糧需要は2050年までに倍増すると警告した。

このイベントは、VinFuture 2025 科学技術週間の一環として開催されます。

世界の農業に対する二重の圧力

科学者らが共有したデータによると、食糧需要は2050年までに100％増加すると予想されている。

しかし、矛盾なのは、主要な農作物は気候変動により生産性が低下する傾向にある一方で、現在の農業は環境汚染の主な原因の一つとなっていることです。

農薬、肥料の過剰使用、そして稲作や畜産による温室効果ガスの排出は、生物多様性を脅かし、土壌を劣化させています。大きな課題は、持続可能かつ回復力のある方法で食料生産をどのように増加させることができるかということです。

画期的な進歩により生産性が30%向上

議論の重要なハイライトの 1 つは、ラファエル・メルシエ教授 (マックス・プランク植物遺伝学研究所、ドイツ) が共有した無性種子生産 (アポミクシス) の技術でした。

自然界では、タンポポなど一部の植物は受粉なしで種子を生産できます。このメカニズムに基づき、メルシエ教授らは、減数分裂という複雑なプロセスをより単純なプロセスに変換し、母植物の完全な「クローン」系統を作成する研究を行ってきました。

この技術により、再交配をせずに何世代にもわたって雑種強勢を維持することができ、農家は収穫量を損なうことなく種子を再利用できます。

イベントの傍らでダン・トリ記者団に語ったメルシエ教授は次のように断言した。「無性種子を使用すると、純血種に比べて作物の収穫量を約20～30％増やすことができます。」

これは、同じ生産量を生産するために必要な土地と肥料が少なくなることを意味しており、間接的に環境への悪影響を減らすことになります。」

主要な米輸出国でありながら気候変動の影響を大きく受けているベトナムにとって、この技術は大きなチャンスをもたらす。

メルシエ教授は、クローン化された交配種は気温や水分の変動に対してより耐性があると述べた。この技術は現在、圃場試験段階にあるが、理論的にはイネ、大麦、大豆にも応用できる可能性がある。

イネの再工学

生産性の問題に加え、パメラ・クリスティン・ロナルド教授は作物からの温室効果ガス排出量の削減にも特に関心を寄せています。水田耕作は細菌の増殖に適した環境を作り出すため、現在、世界のメタン排出量の最大12%を占めています。

ロナルド教授は、PSY1遺伝子を用いてイネの根をより速く、より深く成長させる解決策を紹介しました。試験結果によると、このイネ品種は良好な生育条件下でメタン排出量を最大40%削減できることが示されました。

別のアプローチとして、ナディア・ラズマン博士は、マメ科植物の「生物学的スイッチ」を利用して化学窒素肥料への依存を減らすことを提案した。

ナディア・ラズマン博士がセミナーで講演（写真：VinFuture）。

CEPのようなペプチドは、植物の根に根粒形成を促し、空気中の窒素を自然に固定する能力を高めるために用いられます。同時に、ペプチドENOD40とmiRNAに関する研究は、炭素分配の制御に役立ち、植物が種子と果実の生産に最も効率的にエネルギーを集中できるようにします。

海藻とその副産物を食品に変える

世界の温室効果ガス排出量の14.5％を占める畜産業も、緑の革命の瀬戸際にあります。

エルミアス・ケブレブ教授は、農業副産物や海藻を動物の飼料として利用するという解決策を考案した。

ケブレアブ氏の研究によれば、牛の飼料に少量の海藻を加えることで、牛乳や肉の品質に影響を与えることなく、メタン排出量を30～90％削減できるという。

ベトナムでは、コストと排出量の両方を削減するために、キャッサバの葉、キャッサバの残渣、森林の茶などの入手可能な材料も活用することが提案されています。

特に、長い海岸線と温暖な海という利点を持つベトナムは、この緑の畜産業を支える大規模な海藻養殖を発展させる潜在力を持っています。

2050年の目標達成に向けて協力する

クローン種子や低排出米などの個々の技術は効果的だが、単一の「魔法の杖」は存在しないことに専門家は同意している。

ラファエル・メルシエ教授は、食糧生産を70％増やすという目標を達成するためには、育種、遺伝子編集、人工知能（AI）、スマート農業を含む「ツールキット」を組み合わせる必要があると強調した。

彼はまた、ベトナムのダイナミズムに対する印象を述べ、VinFuture Prizeを通じて国内の科学者と連携し、無性稲の品種を実際の試験に導入できることを期待していると述べた。

食糧安全保障の未来は、研究室だけでなく、世界的な協力と地域の柔軟性にかかっています。「セクター間の障壁を打ち破り、応用研究を促進し、基礎研究に資金を提供する必要があります」とメルシエ教授は述べています。

出典: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm