農産物保存加工施設の建設

Luu Suong Trading Company Limited（ハロン村）の米加工工場の労働者が製品を完成させている。

地元の約束に従った配慮、促進、土地の引き渡しを受け、VINAGREEN投資開発株式会社は2024年1月、チュウソン村に6.5ヘクタール規模、総投資額2,000億ドンのVINAGREEN高品質農産物加工工場の建設を開始しました。工場の第1フェーズでは、年間10万トンの米加工能力を備えています。工場の第2フェーズでは、栄養シリアル、コーヒー、春雨、ライスヌードル、フォーなどの高度に加工された農産物を生産し、市場に投入します。1年間の建設を経て、2025年1月に工場は正式に稼働を開始し、現在、製品は全国の多くの省や都市で販売されており、その品質とデザインは消費者から高く評価されています。

VINAGREEN投資開発株式会社の取締役会長、ド・ミン・トゥイ氏によると、農産物加工工場は、企業と農家、そして協同組合との連携に基づき、同社が投資・開発している。現在、同社は集約農業、高生産性、高品質を目指し、米の集中生産地域の開発に注力している。栽培地域は標準的な技術プロセスに従って管理され、高品質基準に従って保存・加工され、輸出を目指している。

農産物保存加工施設の建設

VINAGREEN高品質農産物加工工場（トリウソンコミューン）の生産シフト中の労働者。

現在、省は8社の米加工企業を誘致しており、総生産能力は年間29万5千トンです。そのうち、タンパク質を豊富に含む玄米ミルクを加工する施設が1つあり、生産能力は250ml箱で年間1億2千万箱です。工場が購入して加工する年間米生産量は、省全体の米生産量の約16.8%を占めています。サトウキビ加工では、2社の生産加工企業を誘致しており、総生産能力は年間168万トンです。主な製品は各種砂糖で、輸出と国内市場に供給されています。省全体では、キャッサバ澱粉を加工する5社の企業と施設も誘致しており、総生産能力は年間16万2千トンです。キャッサバ澱粉製品のほとんどは輸出用で、一部は国内市場向けです。さらに、省は6社の果物加工企業も誘致しており、主に缶詰パイナップルを加工しており、総生産能力は年間1万3600トンです。野菜の加工・保存を専門とする企業は10社あり、年間生産能力は2万1500トン（うち輸出品を高度に加工する企業1社）に達している。省内の野菜生産量のうち、市場に出荷される前に前処理・加工される割合は約20%で、残りは生食されている。また、加工企業や協同組合は、農産物保存用の倉庫19棟の建設にも投資し、総生産量5475トンに上る。

農産物の保存・加工施設の整備のため、省内の農業部門と地方自治体は、「2030年までにタインホア省の主要農産物の生産・加工・消費を連携させ、付加価値を高める」プロジェクトを実施するための解決策を積極的に導入しています。特に、農産物加工産業への投資誘致を継続し、原料集積地の加工工場に重点を置きます。各地域の新鮮な野菜、果物、特産果物を近代技術を用いて予備加工・保存する投資プロジェクトを優先し、特に農産物の収穫後損失率の低減に貢献します。企業や協同組合が原料生産地と連携し、新たな収穫後センターの拡大・設立を継続し、収穫後センターモデルの構築と物流センターの建設を組み合わせられるよう奨励・支援します。

併せて、省内の関係部門は、企業が近代的で先進的な生産技術にアクセスし、投資することで生産を拡大し、製品の品質を向上させ、高付加価値製品を生み出し、市場競争力を高めることを積極的に支援しています。当面は、生産地の集中化により、近代的な技術を備えた2～3社の大規模野菜・果物加工工場からの新規投資誘致に注力します。同時に、地域の特性や原料生産能力に適した能力と技術を備えた小規模な野菜・果物加工・前処理施設のシステムを構築し、加工品の種類の多様化を図り、省内における加工農産物の割合の増加に貢献します。

文と写真：ハイ・ダン

出典: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-co-so-bao-quan-che-bien-nong-san-253944.htm