បន្លែព្រៃនេះពន្យារអាយុជីវិត។ ការទទួលទានវាក្នុងបរិមាណច្រើនជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនការមើលឃើញ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ស្ពៃខ្មៅជួយធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់។

បន្លែព្រៃ រួមទាំងស្ពៃ Purslane ដែរ ងាយនឹងលូតលាស់ល្អនៅរដូវក្តៅ ដោយសារតែមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន។ ស្ពៃ Purslane នៅពេលនេះនៃឆ្នាំមានភាពទន់ភ្លន់។ វាមានរសជាតិជូរបន្តិច មិនល្វីង ហើយអាចប្រើសម្រាប់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឌឿង ង៉ុក វ៉ាន់ (មន្ទីរពេទ្យទូទៅមេដាឡេតិច) ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "បន្លែអាយុវែង"។ លើកលែងតែឫស ផ្នែកផ្សេងទៀតទាំងអស់នៃស្ពៃខ្មៅអាចកែច្នៃបាន។ វាមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ស្ពៃខ្មៅក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏មានតម្លៃដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ។ បន្លែព្រៃនេះត្រូវបានប្រដូចទៅនឹងបន្លែដែលពន្យារអាយុជីវិត។

Loại rau dại kéo dài tuổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt- Ảnh 2. — ស្ពៃ Purslane គឺជាបន្លែព្រៃមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាបន្លែដែលជួយឲ្យមានអាយុវែង ដែលត្រូវបានគេជឿថាអាចពន្យារអាយុជីវិត និងធ្វើឲ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង។

សារធាតុនៅក្នុងរុក្ខជាតិ Purslane មានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទពីកង្វះអុកស៊ីសែន។ ការទទួលទានបន្លែព្រៃនេះអាចជួយដល់ការព្យាបាលជំងឺភ្លេចភ្លាំង ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុដែលរារាំងអង់ស៊ីម acetylcholinesterase - ដែលជារោគសញ្ញាទូទៅចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ ការទទួលទានរុក្ខជាតិ Purslane ក៏អាចជួយកែលម្អស្ថានភាពរបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ផងដែរ។ នេះដោយសារតែវាកាត់បន្ថយអាស៊ីតខ្លាញ់សេរីនៅក្នុងឈាម កាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលតមអាហារ និងកាត់បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់។

អ្នកជំនាញក៏និយាយផងដែរថា ស្ពៃខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយបង្កើនការមើលឃើញ។ ក្នុងរដូវក្តៅ មនុស្សគួរតែញ៉ាំវាឱ្យបានច្រើនដើម្បីកាត់បន្ថយកំដៅ និងសម្អាតថ្លើម។ បន្លែនេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន ដូចជាធ្វើស៊ុប លាយទឹកផ្លែឈើ ឬញ៉ាំជាទឹកដាំ។

ទោះបីជាស្ពៃខ្មៅមានសុខភាពល្អក៏ដោយ ក៏មនុស្សគួរកត់សម្គាល់ថា នៅពេលទទួលទានស្ពៃខ្មៅស្រស់ បរិមាណគួរតែត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 50-100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលរៀបចំវា គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យចម្អិនវាច្រើនពេក ព្រោះវានឹងបណ្តាលឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។ អ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសក្នុងតម្រងនោម រាគ ឬស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន គួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។

ការណែនាំសម្រាប់មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីស្ពៃខ្មៅ។

នំផេនខេក Purslane

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ ៖ ស្ពៃខ្មៅ, ស៊ុត, ម្សៅស្រូវសាលី, ម្សៅពោត, ខ្ទឹមបារាំង

ការធ្វើ៖

លាងសម្អាតស្ពៃខ្មៅឲ្យបានស្អាត រួចស្រង់ទឹកចេញ។ បន្ទាប់មកដាំវាក្នុងទឹកពុះ រួចចាក់វាចូលក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីឲ្យវាត្រជាក់លឿន។ បន្ទាប់មក ច្របាច់ទឹកដែលលើសចេញ ដាក់វានៅលើក្តារកាត់ ហើយហាន់វាឲ្យល្អិតៗជាមួយកាំបិតមុនពេលដាក់វាចូលក្នុងចាន។

ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំងឲ្យល្អិតៗ រួចដាក់វាចូលក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចបន្តិច និងស៊ុតមួយគ្រាប់។ បន្ទាប់មក បន្ថែមម្សៅពោត និងម្សៅដំបែ ១០ក្រាម លាយជាមួយចង្កឹះឲ្យសព្វ រួចបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តងៗ ខណៈពេលកូរ។ ដើម្បីបង្កើតវាយនភាពទន់ៗ សូមបន្ថែមប្រេងចម្អិនអាហារមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ វាក៏ធ្វើឱ្យនំផេនខេកមានក្លិនក្រអូបផងដែរ។

ពេលដែលអ្នកបានម្សៅរលោងហើយ សូមកាត់វាជាដុំទំហំស្មើៗគ្នា ៣-៤ ដុំ។ ច្របាច់ម្សៅឲ្យមូល រួចលាបម្សៅស្ងួតបន្តិចដើម្បីកុំឲ្យជាប់ រួចរមៀលវាជាដុំមូល។

ដាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះឲ្យក្តៅ រួចដាក់ចំណិតនំផេនខេកដែលបានរៀបចំរួចពីលើ។ លាបប្រេងមួយស្រទាប់លើផ្ទៃនំដើម្បីរក្សាសំណើម រួចចម្អិនរយៈពេល 1 នាទី បន្ទាប់មកត្រឡប់នំផេនខេកវិញ រួចចម្អិនរយៈពេលមួយនាទីទៀត។ ចៀនរហូតដល់នំផេនខេកហើមបន្តិច និងមានពណ៌ត្នោតមាស។

Loại rau dại kéo dài tuổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt- Ảnh 3.

* ស្ពៃខ្មៅឆ្អិន

សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញ និងងាយស្រួល អ្នកអាចស្ងោរស្ពៃខ្មៅ។ គ្រឿងផ្សំរួមមាន៖ ស្ពៃខ្មៅ ៥០០ក្រាម ខ្ញី និងគ្រឿងទេសធម្មតា។

ការធ្វើ៖

លាងស្ពៃខ្មៅឲ្យបានស្អាត ដោយយកស្លឹកដែលខូច ឬដើមរឹងចេញ រួចស្រង់ទឹកចេញ។ ដាំទឹកមួយឆ្នាំងឲ្យពុះ រួចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ពេលពុះហើយ ដាក់ស្ពៃខ្មៅចូល ទុកឲ្យពុះរហូតដល់ដើមទន់ រួចបិទភ្លើង រួចយកស្ពៃខ្មៅទៅដាក់ក្នុងច្រោះទឹកស្អាត។ ជាចុងក្រោយ គ្រាន់តែដាក់ស្ពៃខ្មៅលើចាន រួចរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់គួរតែធ្វើដោយទឹកត្រី ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ញី និងស្ករតាមចំណូលចិត្ត។

Loại rau dại kéo dài tuổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt- Ảnh 4.

*ស៊ុបជាមួយស្ពៃខ្មៅ និងត្រីទឹកសាប

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ស្ពៃខ្មៅ ៣០០ ក្រាម

+ ត្រីប្រាកឆ្ងាញ់ ៥ ក្បាល

+ គ្រឿងទេស៖ អំបិល, MSG, ម្រេច

+ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ការធ្វើ៖

លាងសម្អាតត្រីប័រឲ្យស្អាត រួចប្រឡាក់វាជាមួយគ្រឿងទេស។ បេះស្លឹកដែលខូចចេញពីដើមស្ពៃខៀវ លាងសម្អាតវាឲ្យស្អាត រួចទុកឲ្យវាស្រង់ទឹកចេញ។

+ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ត្រីដែលប្រឡាក់គ្រឿងចូល។ រង់ចាំរហូតដល់ត្រីឆ្អិន រួចដាក់បន្លែចូល។ ពេលបន្លែឆ្អិនហើយ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ចូល រួចពេលញ៉ាំ ប្រោះម្រេចពីលើ។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ សូមរៀបចំទឹកត្រីមួយចានជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេសសម្រាប់ជ្រលក់ត្រី។

ស៊ុបនេះដែលផលិតពីត្រី purslane និងត្រី perch ទឹកសាប មានរសជាតិផ្អែមនិងជូរពីដើមត្រី purslane នីមួយៗ។ ការញ៉ាំវានៅរដូវក្តៅគឺល្អណាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់។

Loại rau dại kéo dài tuổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt- Ảnh 5.

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-dai-keo-dai-tuoi-tho-an-nhieu-giup-giai-doc-cai-thien-duong-huyet-va-thi-luc-tot-172240713150807943.htm