ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានប្រូតេអ៊ីនពីសណ្តែក តើអ្នកគួរផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភេទណា?

ប្រភេទសណ្តែកទូទៅ រួមមាន សណ្តែកសៀង សណ្តែកសៀង សណ្ដែកខ្មៅ សណ្តែកក្រហម សណ្តែកក្រលៀន សណ្តែកដី សណ្តែកដី សណ្តែកដី និងផ្សេងៗទៀត។ ខណៈពេលដែលមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមប្រែប្រួលតាមប្រភេទ ភាគច្រើនសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ហ្វូឡាត ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស វីតាមីន E និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Muốn nạp protein từ đậu, nên ưu tiên ăn loại nào?- Ảnh 1. — សណ្ដែកដីគឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនបំផុត។

រឿងមួយដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងនោះគឺថា សណ្តែកដីមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាងសណ្តែកសៀង សណ្តែកក្រហម និងសណ្តែកសៀង ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរប្រូតេអ៊ីនបំផុត។ យោងតាមក្រសួង កសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក សណ្តែកដីលីង ១០០ ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន ២៦ ក្រាម។ ផ្ទុយទៅវិញ សណ្តែកក្រហមមានប្រូតេអ៊ីន ២០ ក្រាម ហើយសណ្តែកសៀងមាន ១៩ ក្រាម។

សណ្តែកសៀងក៏ជាប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅតែទាបជាងសណ្តែកដី។ ជាពិសេស សណ្តែកសៀងឆ្អិន ១០០ ក្រាម មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនប្រមាណ ២៤ ក្រាម។

អរគុណចំពោះមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា សណ្តែកដីគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណ ឬ អត្តពលិក ។ សណ្ដែកដីក៏ជួយធ្វើពិពិធកម្មប្រភពប្រូតេអ៊ីន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងទទួលទានទាំងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងសត្វ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ សណ្តែកដីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ ដើម្បីជួយរក្សារបបអាហារដែលមានកម្រិតកាឡូរី។ នៅពេលដែលអ្នកកាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងម្សៅ នោះអ្នកទំនងជាជួបប្រទះនឹងការឃ្លានខ្លាំង។ សណ្តែកដី ជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃខ្ពស់ ជួយកាត់បន្ថយការស្រេកឃ្លាននេះ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សារបបអាហាររបស់អ្នក។

ជាងនេះទៅទៀត សណ្តែកដីត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ុត និងសាច់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីន។ សណ្ដែកដីគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុ arginine ដែលជាប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលមុខរបួស ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការគ្រប់គ្រងអរម៉ូនក្នុងរាងកាយ។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃអាហារនៅក្នុងសណ្តែកដីផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលមួយចំនួនទៀត ដូចជាការបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ វាជួយដល់សុខភាពពោះវៀន និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម នេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm