혈당 상승과 체중 증가에 대한 두려움 없이 월병을 안전하게 먹는 방법

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월병은 주로 밀가루, 설탕, 버터, 라드로 만듭니다. 전통적인 월병의 겉껍질은 물론 콩소, 연꽃씨 등을 넣은 월병도 모두 기름과 설탕을 많이 넣어 재워둡니다. 따라서 월병은 매우 기름지고 달콤합니다.

많은 가정에서 맛있고 친숙한 음식이지만, 이 케이크는 조심해서 다루어야 합니다. 영양학자들에 따르면, 전통 월병에는 설탕, 지방, 소금이 많이 함유되어 있는 경우가 많습니다. 250g의 월병은 800~1,100kcal를 제공하여 고열량 식품입니다.

특히 월병은 구운 케이크보다 설탕 함량이 높은 경우가 많아 섭취 시 혈당 수치가 상승하여 당뇨병 환자에게 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 월병을 규칙적으로 섭취하면 체중 증가, 고혈압, 콜레스테롤 등의 문제가 발생할 수 있으며, 이는 심장병 환자에게 좋지 않습니다.

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 2. — 삽화

월병은 얼마나 먹어야 충분할까?

영양 성분을 살펴보면, 계란이 들어간 녹두 월병 176g은 약 648칼로리를 제공합니다. 토란 월병은 약 700칼로리로 녹두 월병보다 높습니다. 170g의 혼합 과일 월병은 566칼로리, 170g의 혼합 과일 월병은 706칼로리를 제공합니다.

영양학자들은 성인의 하루 평균 칼로리 섭취량이 2,000칼로리이며, 하루 세 끼를 먹는다면 한 끼에 667칼로리가 필요하다고 말합니다. 중간 크기의 월병은 평균 약 565칼로리입니다. 월병 두 개를 먹으면 1,130칼로리를 섭취하게 됩니다.

한 번에 중간 크기 월병의 1/6에서 1/8, 최대 1/4 정도만 드세요. 월병 1/4개는 아침 식사량에 해당하는 200kcal가 넘기 때문입니다. 게다가 매일 먹기보다는 일주일에 한 번 정도, 또는 그 이상 드시는 것이 좋습니다.

또한, 월병을 먹을 때는 다른 음식의 양을 줄여야 합니다. 월병만 마음대로 먹을 수 없다면 간식을 먹거나, 밀크티를 마시거나, 국수를 먹거나, 쌀국수를 마음껏 먹으세요. 그렇지 않으면 에너지 섭취량이 많아집니다.

건강을 위해 월병을 안전하게 먹는 방법

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 3. — 삽화

저녁에 먹지 말고 아침에 먹어야 해요

석사 박사 조안 티 투옹 비(전 198병원 영양학과장)는 "월병은 칼로리가 높아 숙면 후 에너지를 보충해야 할 때 아침 식사로 좋은 선택입니다. 하지만 저녁이나 식후 바로 월병을 먹으면 에너지가 축적되어 과체중, 비만, 혈중 콜레스테롤 증가를 유발할 수 있으므로 삼가야 합니다."라고 말했습니다.

케이크 1조각 먹고 밥 1그릇 줄이세요

영양학자들은 월병에는 설탕과 전분이 많이 함유되어 있으므로, 월병이나 구운 케이크를 반 개만 먹는다면 밥 한 그릇과 그에 해당하는 양의 음식을 줄이고, 지방 섭취를 줄이기 위해 녹색 채소 섭취량을 늘려야 한다고 말합니다. 월병은 단순히 즐기기 위한 것이지, 배부르게 먹기 위한 것이 아니라는 점을 명심해야 합니다.