혈당 상승과 체중 증가 걱정 없이 월병을 안전하게 먹는 방법

월병은 주로 밀가루, 설탕, 버터, 돼지기름으로 만들어집니다. 전통 월병의 겉껍질과 팥앙금, 연자앙금 같은 속에는 기름과 설탕이 듬뿍 들어가 있어 매우 진하고 달콤합니다.

많은 가정에서 맛있고 친숙한 간식이지만, 이러한 종류의 케이크를 섭취할 때는 주의가 필요합니다. 영양 전문가에 따르면 전통 월병에는 설탕, 지방, 소금이 다량 함유되어 있는 경우가 많습니다. 250g짜리 월병 하나에는 800~1,100kcal가 들어 있어 고열량 식품에 해당합니다.

특히 찹쌀 월병은 일반 구운 월병보다 설탕 함량이 높아 혈당 상승을 유발하기 쉬우며, 당뇨병 환자에게 악영향을 미칠 수 있습니다. 또한 월병을 자주 섭취하면 체중 증가, 혈압 상승, 콜레스테롤 수치 상승 등의 문제가 발생할 수 있으며, 이는 심혈관 질환 환자에게도 좋지 않습니다.

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월병은 얼마나 있어야 적당할까요?

영양 성분을 살펴보면, 녹두와 계란 노른자 소를 넣은 176g 월병은 약 648칼로리를 제공합니다. 토란 소를 넣은 월병은 약 700칼로리로, 녹두 월병보다 칼로리가 높습니다. 혼합 소를 넣은 170g 월병은 566칼로리, 혼합 소를 넣은 170g 월병은 706칼로리를 제공합니다.

영양 전문가들은 성인의 평균 일일 필요 칼로리가 2000kcal이며, 하루 세 끼를 먹을 경우 한 끼에 667kcal라고 말합니다. 중간 크기의 월병 하나에는 약 565kcal가 들어 있습니다. 월병 두 개를 먹으면 총 1130kcal를 섭취하게 됩니다.

한 번에 중간 크기 월병의 1/6에서 1/8, 많아야 1/4만 드세요. 월병 1/4개에는 200kcal가 넘는 열량이 들어 있는데, 이는 아침 식사와 맞먹는 양입니다. 또한, 월병은 매일 먹는 것이 아니라 일주일에 한 번 정도, 또는 그보다 더 드물게 즐기는 것이 좋습니다.

또한, 월병을 먹을 때는 다른 음식 섭취량을 줄여야 합니다. 월병만 마음껏 먹고 간식, 버블티, 면류, 쌀국수 등을 계속 먹으면 칼로리 섭취량이 지나치게 높아질 수 있습니다.

건강을 위해 월병을 안전하게 먹는 방법

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아침에 먹어야지 저녁에 먹으면 안 돼

조안 티 쏘엉 비 석사 박사(전 198병원 영양과 과장)에 따르면, 월병은 칼로리가 높기 때문에 숙면을 취한 후 에너지를 보충해야 할 때 아침 식사로 좋은 선택입니다. 그러나 저녁이나 식후에는 월병을 먹지 않는 것이 좋습니다. 월병을 과식하면 에너지가 축적되어 과체중, 비만, 혈중 콜레스테롤 증가로 이어질 수 있기 때문입니다.

케이크 1조각을 먹고 밥 1그릇은 덜 먹어야 합니다.

영양 전문가들에 따르면 월병은 일반적으로 설탕과 전분 함량이 매우 높습니다. 따라서 월병(찹쌀떡이든 구운 월병이든) 반 개를 먹었다면, 남은 하루 동안 밥을 한 그릇 정도 줄이고 다른 음식 섭취량도 그에 맞춰 줄이는 것이 좋습니다. 또한 지방을 배출하기 위해 녹색 채소 섭취량을 늘리는 것이 중요합니다. 월병은 허기를 달래기 위한 음식이 아니라 즐거움을 위해 먹는 음식이라는 점을 명심해야 합니다.

작게 잘라서 천천히 드세요.

월병을 먹을 때는 혈당 수치를 조절하기 위해 작은 조각으로 잘라서 천천히 먹어야 합니다. 혈당이 높으면 체중이 빨리 증가할 수 있습니다.

차이나 데일리에 따르면 녹차와 박하차는 당분 대사를 촉진하고 단맛을 줄여주기 때문에 월병에 매우 적합하다고 합니다.

운동을 더 해야 합니다

월병 하나에는 엄청난 양의 칼로리가 들어있어, 푸짐한 한 끼 식사보다 훨씬 높습니다. 월병으로 인한 체중 증가를 막으려면 적당량만 섭취하고 운동량을 늘려야 합니다. 조깅이나 자전거 타기와 같은 간단한 운동만으로도 섭취한 칼로리를 소모할 수 있습니다.

6개 부류의 사람들은 월병 섭취를 제한해야 합니다.

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- 한약을 복용 중이시라면 녹두가 들어간 월병은 드시지 않는 것이 좋습니다. 녹두는 여러 한약 처방과 상성이 좋지 않아 약효를 떨어뜨리고, 예측할 수 없는 부작용을 일으킬 수 있기 때문입니다.

신장 염증이 있는 사람은 짠맛이 강한 속이 들어간 월병을 피해야 합니다. 중국식 소시지와 소금에 절인 계란 노른자가 많이 함유된 월병은 신장에 악영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 짠 음식을 섭취하면 혈액 순환이 증가하여 신장에 부담을 주고, 이는 신부전으로 이어질 수 있습니다.

- 위장 질환, 심혈관 질환, 담낭염, 담석증, 고혈압, 고콜레스테롤 등의 병력이 있는 사람은 월병 섭취를 제한해야 합니다. 월병 과다 섭취는 질병의 심각한 재발, 혈액순환 장애, 심장 피로, 심근경색 등의 위험을 증가시키고 치료를 더욱 어렵게 만들 수 있습니다.

- 알레르기, 여드름, 피부 질환 등이 있는 사람은 피지 분비를 증가시킬 수 있으므로 섭취량을 제한해야 합니다.

당뇨병, 고콜레스테롤, 심혈관 질환, 고혈압 등이 있는 사람들은 이 식품의 섭취를 제한해야 합니다. 동맥경화를 악화시키고 뇌졸중이나 심장마비를 유발할 수 있기 때문입니다.

- 비만인 사람이나 체중 감량을 원하는 사람은 이 케이크를 피해야 합니다. 지방 함량이 높고 단맛이 강하기 때문입니다. 많이 먹으면 오히려 체중이 증가하고 더 비만해질 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm