Por 100.000 VND, disfrute de la gastronomía de todo el mundo en un barrio de la ciudad de Ho Chi Minh.

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La calle gastronómica Ho Thi Ky (Distrito 10) es el destino gastronómico más popular para los turistas en Ciudad Ho Chi Minh, especialmente para los jóvenes. A partir de las 15:00 h, todos los días, más de 100 puestos abren a ambos lados de la calle. Una hora después, la calle de 300 m de longitud se llena gradualmente de vida, iluminada con todo tipo de letreros y llena de compradores y vendedores.

Anteriormente, la calle gastronómica de Ho Thi Ky vendía principalmente comida vietnamita. Más tarde, los vendedores ambulantes comenzaron a procesar platos de diversos países para crear diversidad y novedad, como platos coreanos, tailandeses, japoneses, indios, camboyanos y chinos. Por eso, los comensales corren la voz de que, en Ho Thi Ky, pueden disfrutar de la gastronomía de todo el mundo a precios muy económicos.

La familia de Kim lleva mucho tiempo viviendo en la calle Ho Thi Ky. En los últimos años, tras la apertura de la calle peatonal, Kim ha estado experimentando con la elaboración de aperitivos para la venta. Los dos platos principales del restaurante son patas de pollo con pimiento verde tailandés y carne a la parrilla coreana. Las patas de pollo son crujientes, bien sazonadas con especias agridulces, con un aroma a pimienta, combinadas con el sabor agridulce del mango verde. Cada porción cuesta unos 35.000 VND. "Solo mi familia tiene brochetas de carne marinada al estilo coreano. Cada brocheta cuesta 18.000 VND", explicó Kim.

Sin tener que viajar a la India, los visitantes pueden disfrutar del pani puri, con sus sabores agrios, picantes, salados y dulces, en la misma calle Ho Thi Ky. El dueño del puesto es el Sr. Tran Quoc Hung, nacido en 1994, quien lleva vendiendo este pastel unos tres meses.

Según el dueño, el pani puri se importa de la India y consta de dos capas: una fina y otra gruesa. Tras freír los pasteles, el dueño rompe la capa fina de arriba y vierte la salsa por encima. La capa gruesa de abajo ayuda a que la salsa se mantenga dentro sin que la corteza se ablande ni se rompa. Una porción de pani puri incluye 5 pasteles y cuesta 35.000 VND.

Aquí hay muchos platos camboyanos, como carne a la parrilla con limoncillo, sopa dulce, sopa de fideos con carne, plátanos con azúcar de palma...

Los platos más populares en la calle son los fritos y los platos a la parrilla con precios que oscilan entre 10.000 y 30.000 VND/plato, como salchichas, calamares, rollitos de carne con champiñones, brochetas de verduras, salchichas chinas...

Actualmente, los puestos de comida extranjera representan entre el 50% y el 60%. Constantemente se añaden nuevos platos al menú, como alitas de pollo al estilo americano, tentáculos de calamar crujientes tailandeses, brochetas de huevo japonesas, etc.

My Phuong, un comensal que suele ir a la calle gastronómica Ho Thi Ky con amigos, comentó: "La comida aquí es variada y barata, así que es ideal para estudiantes como yo. Los platos vietnamitas y tailandeses son bastante deliciosos, pero no me impresionan mucho los platos coreanos".

Muchos platos en esta calle cuestan sólo 15.000-20.000 VND, como el tazón de huevo a la parrilla, el arroz glutinoso con plátano a la parrilla, los rollitos de primavera...

Además de muchos platos deliciosos, la calle de comida también tiene innumerables puestos que venden refrescos hechos con piña, fresas y varios tipos de sopas dulces con precios que comienzan desde solo 15.000 VND por taza.

Los artículos más caros del mercado son los puestos de mariscos como langosta, calamar, pulpo, etc. La langosta aquí se vende a 600.000 VND/kg.

Esta calle gastronómica está repleta, tanto a principios de semana como el fin de semana. Además, poco a poco va atrayendo a muchos turistas internacionales.

Turistas estadounidenses 'revelan' una serie de deliciosos platos por menos de 1 USD en un famoso mercado de la ciudad de Ho Chi Minh (Fuente: Vietnam Meets Dustin)

Recientemente, el estadounidense Dustin grabó un video presentando platos por menos de 1 USD (unos 25 000 VND) en el mercado Ho Thi Ky de Ciudad Ho Chi Minh. El video tuvo casi 150 000 visualizaciones y cientos de comentarios de turistas internacionales.

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