혈당 급등을 피하려면 식사 30분 전에 드세요.

최근 의학 저널 '임상 당뇨병학(Clinical Diabetology)'에 발표된 새로운 연구에 따르면 식후 혈당 급증을 피하는 매우 간단한 방법이 발견되었습니다.

포티스 병원의 당뇨병 치료 전문 원장인 아눕 미스라 박사와 인도 국립 당뇨병, 비만 및 콜레스테롤 재단의 시마 굴라티 박사는 식후 혈당 급증을 막기 위한 식습관 관련 연구들을 분석한 결과, 식전 간식 섭취가 혈당 조절 약물만큼 효과적인 현명한 방법이라는 결론을 내렸습니다.

인디언 익스프레스 에 따르면, 연구진은 혈당을 조절하는 혁신적이면서도 간단한 방법, 즉 식사 전에 간식을 먹는 것을 발견했다고 합니다.

연구진은 혈당을 조절하는 혁신적이면서도 간단한 방법을 발견했습니다. 바로 식사 전에 간식을 먹는 것입니다.

연구 결과에 따르면, 건강한 지방을 함유한 아몬드와 같은 견과류, 삶은 달걀과 같은 소량의 단백질, 또는 탄수화물이 함유된 주요 식사 전 15~30분 이내에 섬유질이 풍부한 샐러드를 먹는 것만으로도 식후 혈당 급증을 최대 20%까지 줄이고 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

구체적으로, 식사 30분 전에 아몬드 20g을 섭취하면 식후 혈당 급증을 28% 줄일 수 있습니다. 단백질(삶은 달걀 등)이나 섬유질(채소 등)을 섭취하면 20~25% 정도 줄일 수 있습니다.

이러한 "식전 간식" 전략은 혈당 조절을 위한 실용적이고 비약물적인 접근법이 될 수 있으며, 경우에 따라서는 당뇨병 전단계를 되돌릴 가능성도 있습니다.

인디언 익스프레스에 따르면 미스라 박사는 "이것은 식후 혈당이 급격히 상승하는 당뇨병 환자들에게 매우 참신하고 실용적인 접근법"이라고 말했다.

식후 혈당은 당뇨병의 첫 징후이며, 이후 공복 혈당에 누적적인 영향을 미치기 때문에 이 시기에 혈당을 조절하는 것이 매우 중요합니다. 또한 식후 혈당은 심혈관 질환과도 관련이 있으므로, 이러한 식단은 위험 요인을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

식사 전에 간식을 먹는 전략은 혈당 조절을 위한 실용적이고 비약물적인 접근법이 될 수 있으며, 경우에 따라서는 당뇨병 전단계를 되돌릴 가능성도 있습니다.

왜 식사 30분 전인가요?

굴라티 박사에 따르면, 장이 반응하여 호르몬을 분비하는 데 필요한 시간은 30분입니다. 식사 전에 음식을 섭취하면 체내에 충분한 양의 인슐린이 존재하도록 도와줍니다. 또한 인슐린 생성을 촉진하는 호르몬을 활성화시켜 소화를 늦추고 간에서 생성되는 당분의 양을 줄이며 식욕을 억제합니다. 이는 식후 혈당을 조절하는 인슐린 분비 호르몬의 분비를 자극합니다. 따라서 주식을 섭취할 때 이러한 호르몬이 이미 혈액 속에 존재하므로 혈당 수치가 급격히 상승하는 것을 방지할 수 있습니다.

기타 연구 결과

또한 이 연구는 탄수화물이 풍부한 식사 30분 전에 올리브 오일 30ml를 섭취하는 것이 당뇨병 환자의 식후 혈당 방출을 줄이고 지연시키는 데 효과적이라는 것을 보여주었습니다.

또는 주식 15~30분 전에 채소와 콩을 간식으로 섭취하는 것도 체중 증가 없이 포도당 내성을 효과적으로 개선할 수 있는 방법입니다.

출처: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huyet-tang-vot-185250308230119931.htm