서양식 음식 쟁반에는 모든 음식이 차려져 있지만 아무도 앉아 있지 않다. 모두가 만져진 이유를 알고 있기 때문이다.

서양의 많은 가정에서는 중요한 기일이나 추모식 동안 다양한 맛있는 음식이 담긴 쟁반을 준비하여 큰 탁자 위에 엄숙하게 차려놓고 집 앞에 전시합니다.

"메콩 델타 지역의 거의 모든 추모식에서 볼 수 있는 풍경인 12그릇의 음식이 차려진 야외 식사"라는 짧은 설명과 함께 최근 소셜 미디어에 게시된 영상이 수십만 건의 반응을 불러일으켰습니다.

해당 게시글 아래에는 많은 네티즌들이 이례적인 식사에 놀라움을 표했습니다. 하지만 "손님도 없는" 식사에 담긴 의미를 알게 되자 모두 깊은 감동을 받았습니다.

"이것은 군인들을 위한 식사입니다. 조국의 독립과 국민의 평화와 행복을 위해 목숨을 바친 군인들에게 바치는 음식입니다."라고 영상의 주인인 미 두옌(2003년생)이 말했다.

그 잔치에는 손님이 한 명도 없었지만, 맛있는 음식들로 가득 차 있었다.

미두옌 씨는 동탑(옛 띠엔 장성)에 있는 가족들이 일 년 내내 기념일이나 중요한 행사가 있을 때마다 군인들을 위해 음식을 준비한다고 말했다.

이 식사는 큰 식탁에 차려야 하며, 식탁은 현관이나 집 앞에 눈에 잘 띄게 놓아야 하고, 일반적인 잔치보다 더 많은 그릇과 젓가락을 준비해야 합니다.

각 가정의 상황과 관습에 따라 그릇과 젓가락의 개수는 다를 수 있지만, 가장 흔한 것은 12개의 그릇을 사용하는 것인데, 이는 12명으로 이루어진 팀을 상징합니다.

각각의 그릇에는 젓가락 한 쌍이 가지런히 그릇 위나 옆에 놓여 있는데, 이는 존경과 경건함을 상징합니다.

"많은 군인들이 목숨을 바쳤고, 서로를 너무나 사랑해서 때때로 많은 사람들이 한자리에 모이곤 했다고 합니다. 그래서 가족들이 그릇과 젓가락을 많이 꺼내놓곤 했다고 하죠."

"잔치는 큰 탁자에 차려져 현관 앞, 문 앞에 정중하게 놓였습니다. 사람들은 군인들이 집 안으로 들어오기를 꺼려한다고 생각했기 때문에 편의를 위해 그곳에 잔치를 차린 것입니다."라고 두옌은 밝혔습니다.

메콩델타 지역의 문화와 가정 형편에 따라 각 가정에서 군인들에게 제공되는 식사는 다양한 요리로 구성됩니다.

메콩델타 사람들은 넉넉한 그릇과 젓가락을 차려놓는 것 외에도 다양하고 맛있는 음식을 준비하여 군인들의 식사가 항상 풍성하고 보기 좋게 차려지도록 합니다.

각 식사는 전채 요리, 메인 요리, 디저트를 포함하여 약 10~12가지 요리로 구성됩니다. 두옌은 메콩 델타 지역의 추모 잔치에서 나오는 전채 요리는 보통 "롱 호이"(군만두, 스프링롤, 계란말이 등이 담긴 접시)라고 말했습니다.

메인 요리는 매우 다양하며, 쌀국수와 빵을 곁들인 구운 돼지고기와 구운 오리부터 라이스페이퍼에 싸서 튀긴 생선, 코코넛 밀크에 찐 새우, 소고기 볶음, 소고기 조림, 훠궈 등 여러 가지가 있습니다.

각 축제는 지역 주민들의 문화적, 정신적 아름다움을 담고 있을 뿐만 아니라, 고인을 기리는 감사와 존경의 마음을 표현합니다.

가족에 따라 볶음면, 죽, 해산물 곁들임 요리 등을 추가로 준비하기도 합니다. 마지막으로 디저트가 있는데, 보통 과일이나 젤리입니다.

"저희 가족에서는 기일이 되면 할머니와 이모들이 직접 찹쌀떡(반텟 또는 반잇)을 싸서 쪄낸 후 조상님들과 전사자들에게 바칩니다."

"제물을 바칠 때 사람들은 '지상에서 일어나는 일이 영적인 세계에 반영된다'는 믿음으로 쟁반 위에 비닐봉지를 올려놓기도 합니다. 그러면 제사에 참여하는 조상, 조부모, 또는 군인들이 그 봉지에 떡을 담아 집으로 가져갈 수 있다고 믿는 것이죠."라고 두옌은 설명했다.

마이 두옌의 가족들이 추모식을 위해 모였습니다.

그 소녀는 또한 메콩 델타 지역의 조상 제례 행사 동안 대가족 구성원들이 직접 재료를 준비하고 음식을 요리하여 잔치에 내놓는다고 이야기했습니다.

이는 친척과 가족 구성원들이 만나 이야기를 나누고 세대 간 유대를 강화할 뿐만 아니라, 맛있는 음식을 통해 존경을 표하고 세상을 떠난 이들을 추모하는 기회이기도 합니다.

추모식에서 흔히 볼 수 있는 익숙한 음식 외에도, 메콩델타 지역의 많은 가족들은 전사한 군인을 위한 식사를 준비할 때 소금 한 그릇, 쌀 한 그릇, 또는 양초, 꽃, 과일과 같은 제물을 함께 곁들입니다.

"메콩델타에서 열리는 전몰 장병 추모식에서 제공되는 식사는 독특한 문화적, 정신적 의미를 넘어, 조국의 독립을 위해 목숨을 바친 선조들에 대한 모든 베트남인의 효도와 감사의 마음과도 밀접하게 연결되어 있습니다."

"동시에 우리는 자녀와 손주들에게 우리의 뿌리를 기억하는 원칙, 즉 우리 나라의 아름다운 전통에 대해 가르쳐야 합니다 ."라고 그 젊은 여성은 말했다.

사진 및 동영상: 마이 두옌

19세의 나이에 세상을 떠난 여순교자의 초상화를 그리던 하노이의 한 청년은 감정에 북받쳐 눈물을 흘렸습니다 . 목에 긁힌 자국이 있는 낡고 빛바랜 여순교자의 사진을 바라보며, 그는 깊은 슬픔에 잠겼습니다.

출처: https://vietnamnet.vn/mam-co-mien-tay-bay-du-mon-nhung-vang-nguoi-ngoi-biet-ly-do-ai-cung-xuc-dong-2422213.html