일본 수출용 리치 품질 강화

정원의 살충제 잔류물에 대한 엄격한 관리

푸크호아 초기 리치 생산 및 소비 협동조합(푸크호아 사, 탄옌 구, 박장성 )은 일본으로 수출할 리치를 6헥타르 규모로 보유하고 있습니다. 생산팀을 담당하고 있는 응오 반 꾸엉(Ngo Van Cuong) 씨는 협동조합의 예상 생산량이 약 300톤이며 6월 10일부터 수확을 시작할 예정이지만 10개 기업에서 구매를 요청했다고 밝혔습니다.

쿠옹 씨에 따르면, 일본으로 수출하기 위해 리치를 재배하는 데 가장 어려운 점은 기술이라고 합니다. 살충제를 마구잡이로 사용할 수 없기 때문입니다. 해충을 예방하기 위해 수년 동안 정원사들은 마늘, 칠리, 레몬그라스를 한꺼번에 많이 사서 갈아서 퇴비로 만들고 생물학적 제품으로 만들어 리치나무에 뿌렸습니다. 이 방법을 사용하면 원단이 많은 품질 검사를 통과하여 일본으로의 수출 품질을 보장하고 항상 기업에서 일찍 주문할 수 있습니다.

일본으로 수출되는 리치는 세심하게 관리되며 살충제 잔류물이 엄격하게 관리됩니다.

박장성 전체에는 일본으로 수출할 수 있는 리치 재배 지역이 37개 있으며, 면적은 297헥타르가 넘습니다. 올해 생산량은 약 2,500톤에 이를 것으로 예상된다. 박장성 식물보호부 당반탕 부장은 일본에서는 최대 허용 살충제 잔류량을 0.01mg/kg으로 규정하고 있는데, 이는 가장 낮은 수준이며, 이 기준치에서는 리치에서 살충제가 거의 검출되지 않는다고 밝혔습니다. 이 기준을 달성하기 위해 박장성 식물보호부는 농부들에게 목록에 있는 살충제를 사용하지 말고 검역 기간을 확실히 지키도록 정기적으로 권고하고 있습니다. 탕 씨는 "수확 전 10~15일 동안은 정원사들이 살충제를 사용할 수 없습니다."라고 말했습니다.

탕 씨에 따르면, 지난 몇 년 동안 일부 선적물이 살충제 잔류물 기준을 충족하지 못해 기업들이 수출을 중단해야 했다고 합니다. 유럽, 미국, 일본으로 수출되는 리치의 품질을 관리하기 위해 박장성 식물보호부는 매년 수확 전 샘플을 채취해 분석, 선별, 위험 평가를 실시합니다. 그런 다음 수확 7일 전과 2일 전에 검역관이 계속해서 샘플을 채취하여 살충제 잔류 지표를 분석합니다. 수출 기업 역시 독립적인 테스트와 비교를 위해 적극적으로 샘플을 채취합니다.

"일본은 수요가 많은 시장이지만, 우리가 성공한다면 농가들은 다른 나라로의 수출에 자신감을 가질 수 있을 것입니다. 일본으로의 리치 수출은 많지는 않지만, 리치의 명성과 브랜드를 높이는 파급 효과가 큽니다."라고 탕 씨는 말했습니다.

일본에서 리치 마케팅을 홍보하다

일본 주재 베트남 무역 참사관인 타득민 씨는 리치가 일본 시장에 진출할 수 있는 큰 잠재력을 가지고 있다고 말했습니다. 2022년부터 일본 과일 국제교류협회는 일본 베트남 무역 사무소와 협력하여 베트남 산 신선 리치 수출을 촉진하는 프로젝트를 시행해 왔으며, 많은 일본인의 지지를 받고 있습니다.

"이 프로젝트는 리치 구매를 위한 선급금 지급 등 재정적 지원을 통해 베트남 농가들이 일본에서 리치를 소비하도록 지원하는 것을 목표로 합니다. 올해 프로젝트는 30만 엔을 모금하는 것을 목표로 하고 있지만, 지금까지 57만 5천 엔 이상이 프로젝트 조정 그룹에 전달되었습니다."라고 민 씨는 말했습니다.

하지만 이 특산 과일을 홍보하고 마케팅하는 측면에서 베트남은 아직 태국과 중국에 뒤처져 있습니다. 새로운 과일이 일본에 수입되면 태국과 중국의 기업과 생산지가 협력하여 박람회나 무역 진흥 세미나에 광고하고, 무료 제품을 제공하고, 소비자에게 체험 기회를 제공하고, 심지어는 레스토랑과 슈퍼마켓에서 방송할 비디오 와 홍보 예고편을 제작하는 등 다양한 형태로 대규모 홍보 캠페인을 조직합니다.

지난 몇 년 동안 베트남은 무역 상담원이 참여하는 컨퍼런스를 통해 리치를 홍보해 왔습니다. 특히, 박장성과 하이즈엉성은 여러 기업과 일본 베트남 무역 사무소와 협력하여 일본에서 열리는 베트남 축제에서 리치를 무료로 나눠주는 행사를 마련했습니다. 가장 최근인 2021년에는 국내 수출 기업이 무역 거래를 통해 리치 샘플을 일본으로 보내 정치인과 일본 대사관, 베트남 무역 사무소의 파트너들에게 선물로 주어 시식하게 했습니다.

일본 전문가들이 리치 수출 감독을 위해 베트남에 온다

일본의 요구 사항에 따라 수출되는 직물은 훈증 및 살균 기술을 적용해야 하며 일본 전문가의 감독을 받아야 합니다. 코로나19 팬데믹으로 인해 영향을 받은 2년 동안 일본은 식물방역부가 직접 감독하도록 승인했습니다. 하지만 올해 일본은 식물 검역 전문가를 베트남으로 다시 파견해 수출 선적을 직접 감독하고 인증했습니다. 6월 2일에 일본 전문가들이 베트남에 와서 직물 수출을 감독할 것이라는 공식 통지를 받았습니다.

황 중(Hoang Trung) 씨(농업 및 농촌 개발부 식물 보호국장)

하지만 민 씨는 현재 일본에서의 리치 홍보는 일본 베트남 무역대표부가 직접 시행할 수 있는 수준에 불과하다고 언급했습니다. 하지만 리치를 더 유명하게 만들고 일본 소비자들에게 널리 알리려면, 리치 재배 지역과 수출 기업이 일본에서 더 강력하고 대규모 이벤트를 직접 실시해야 합니다. 더욱 중요한 것은, 일본에서 리치의 존재감을 유지하기 위해 매년 홍보 활동을 펼치는 것이 중요하며, 이는 이 과일이 시장에 처음 출시된 후 1~2년 동안만 지속되는 것이 아닙니다.

민 씨는 "리치 수출 기업은 일본 시장에서 브랜드, 제품 품질, 농산물을 소개하고 홍보하는 데 투자와 홍보 활동에 집중해야 한다"고 말했습니다.

리치처럼 유통기한이 짧은 과일의 경우, 기업은 수확 후 보존 기술에 투자하고 냉장 공급망을 구축하여 운송 및 유통 중에 리치의 품질을 안정적으로 유지해야 합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/siet-chat-luong-vai-thieu-xuat-khau-sang-nhat-185230527205055113.htm