세계로 뻗어 나가는 자랑스러운 베트남 브랜드

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" 까마우 새우 축제 2023 - 베트남 브랜드의 자부심"이라는 주제로 열리는 까마우 새우 축제 및 메콩델타 OCOP 제품 연계 포럼은 12월 10일부터 13일까지 개최되는 지역 규모 행사입니다.

까마우성 인민위원회 부위원장인 응우옌 민 루안 씨에 따르면, 새우는 까마우 사람들의 삶의 모든 측면과 밀접하게 연결되어 있습니다. 새우는 단순한 식량 자원이나 경제적 자산일 뿐만 아니라, 까마우 사람들 사이의 우정을 강화하는 정신적 상징이기도 합니다.

이번 행사의 주된 목적은 까마우 새우 산업의 브랜드를 구축하고 발전시키는 것입니다.

" 새우 축제는 단순한 경제 행사가 아니라 국내외 여러 분야를 연결하는 문화적, 사회적 행사입니다. 까마우성은 올해 행사의 핵심으로 새우 축제를 선정했습니다. 홍보와 무역부터 소통에 이르기까지 모든 것이 새우 축제를 중심으로 이루어집니다. 까마우 새우는 베트남의 자랑스러운 브랜드이며, 베트남 새우의 위상을 세계 에 알리는 데에도 기여하고 있습니다."라고 루안 씨는 말했습니다.

"까마우 새우 축제 - 베트남 브랜드의 자부심"이라는 주제로, 까마우성은 전통적인 민족 문화와 현대적 문화 요소가 조화롭게 어우러진 모습을 보여주는 다양한 행사에 중점을 두고 있습니다.

이 행사는 지역 규모로 진행되며, 하이라이트는 까마우의 땅과 사람들의 독특한 특징을 보여주는 연극 공연이 펼쳐지는 개막식입니다. 이 공연은 베트남 국내외 관광객과 친구들에게 아름다운 풍경과 추억을 선사할 것입니다.

" 새우는 많은 가정의 식탁에서 매일 빠지지 않는 주요 식재료입니다. 새우는 사람들의 삶을 풍요롭게 하고 까마우성의 경제 성장에 기여하는 중요한 농산물일 뿐만 아니라, 지역 문화와 교육에도 깊이 뿌리내리고 있습니다. 이번 행사를 통해 새우의 이미지를 더욱 부각시킬 방법을 찾아야 합니다." 까마우성 인민위원회 부위원장은 이렇게 덧붙였습니다.

새우 축제 기간 동안에는 베트남 요리의 정수를 담은 "까마우 해산물 미식 축제"도 함께 개최됩니다.

이곳에서는 요식업계의 단체, 개인, 셰프 및 기타 기업들이 다양한 주제에 맞춰 까마우성 고유의 새우 및 기타 수산물과 관련된 이미지를 활용하여 요리를 준비하고 장식하는 활동에 참여합니다.

친환경 새우 제품 전문 기업인 카미멕스는 유럽과 한국 시장에 제품을 수출하고 있습니다.

2023년 까마우 새우 축제 및 메콩델타 OCOP 포럼에서는 새우와 관련된 다양한 주요 행사가 진행되었습니다. 대표적인 행사로는 판응옥히엔 광장에 약 400개의 부스가 마련된 새우 산업 및 OCOP 제품 전시 및 거래 공간, 그리고 "까마우 새우 산업의 가치 사슬 구축: 새우 산업의 현황 및 지속 가능한 발전을 위한 해결책" 세미나 등이 있습니다.

또한, 이번 행사에는 까마우성의 개발 계획 및 투자 유치 발표, 호치민시와 메콩델타 지역 여러 성 및 도시 간 관광 개발 연계 및 협력 프로그램 요약, 2023년 메콩델타 지역에서 OCOP 제품의 무역 연계 등과 같은 컨퍼런스가 포함됩니다. 더불어 다양한 무역 및 관광 진흥 프로그램도 마련되어 있습니다.

까마우성 인민위원회가 주최한 2023 까마우 새우 축제 및 메콩델타 OCOP 포럼은 국내외 관광객에게 까마우 새우 산업 브랜드와 성의 OCOP 제품을 홍보하고, 관련 기관 및 기업들이 만나 제품을 소개하고 협력 및 발전 기회를 모색할 수 있는 자리를 마련하는 것을 목표로 했습니다.

까마우에는 137개의 OCOP(해양진흥기구) 제품이 있으며, 그중 22개 업체에서 생산하는 53개 제품이 새우 가공품으로 전체의 39%를 차지합니다. 건새우, 새우 크래커, 새우 가루, 새우 패티, 구운 새우, 새우젓, 압축 건조 새우 등 까마우에서 생산되는 새우 가공 OCOP 제품들은 소비자의 입맛과 요구에 부합하며, 지역 고유의 특성과 전통을 잘 반영하고 있습니다.

지난 기간 동안 까마우는 생산 공정을 지원하는 설비 투자, 품질 향상, 포장 및 디자인 혁신 등 실질적인 조치를 통해 OCOP 제품을 업그레이드하기 위해 노력해 왔으며, 이를 통해 소비자 시장을 홍보, 개발 및 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다.

황토

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