베트남은 세계 최고의 요리 목록에 이름을 올렸습니다.

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권위 있는 '테이스트아틀라스 23/24' 어워드에서 베트남 요리는 우리나라의 다양한 음식, 여행지, 상점들과 함께 요리 전문가, 셰프, 그리고 해외 방문객들로부터 높은 평가를 받았습니다.

이에 따라, '2023년 세계 100대 요리' 부문에서 베트남은 5점 만점에 4.44점의 평균 점수로 22위를 차지했으며, 소고기 쌀국수, 분짜, 튀김빵, 반호이, 튀김 스프링롤, 반쎄오, 후에 소고기 쌀국수, 소고기 스튜 등이 대표적인 요리로 언급되었습니다.

한편, '세계 100대 요리' 부문에서는 베트남의 대표적인 음식인 반미(베트남식 샌드위치)와 포보(소고기 쌀국수)가 각각 14위와 100위에 이름을 올렸습니다.

다양하고 매력적인 요리를 자랑하는 우리나라의 다른 두 곳인 후에(28위)와 호치민 시(73위)도 최고의 음식 도시 및 지역 부문에 이름을 올렸습니다.

마지막으로, 최고의 상징적인 음식점 부문에서 1979년에 개업한 포 틴 로 득(Pho Thin Lo Duc)은 독특하고 풍미 가득한 볶음 소고기 쌀국수로 테이스트아틀라스 전문가들이 선정한 90위에 올랐습니다.

세계 100대 요리는 매년 열리는 테이스트 아틀라스 어워드(Taste Atlas Awards)의 일환으로, 전 세계 요리 전문가, 셰프, 그리고 미식가들의 투표와 점수를 바탕으로 선정됩니다. 2023년에는 40만 건이 넘는 투표와 다양한 요리에 대한 점수가 집계되었습니다. 순위는 50가지가 넘는 요리와 지역 특산물의 총점을 기준으로 결정됩니다.

2015년에 설립된 테이스트 아틀라스는 9,000여 개의 지역 레스토랑과 협력하여 10,000가지가 넘는 요리를 독자들에게 소개하고, 요리 전문가와 셰프들의 수천 건에 달하는 리뷰와 연구 자료를 제공합니다. 이 웹사이트는 지역 식재료로 만든 전통 요리를 소개하는 글로벌 지도가 되는 것을 목표로 합니다.

TasteAtlas에 따르면