100g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມມີແຄລໍຣີແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍປານໃດ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນມັນແມ່ນຫຍັງ?

ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບເພາະວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນຕ່ໍາແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົນຍັງສົງໄສວ່າກິນມື້ລະເທົ່າໃດດີທີ່ສຸດ.

ແພດຊ່ຽວຊານ 1 ຫງວຽນທູຮ່າ, ລະບົບຮ້ານຂາຍຢາFPT Long Chau, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ຕັ້ງຢູ່ບໍລິເວນໜ້າເອິກໄກ່, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ຜິວໜັງຕ່ຳ, ໄຂມັນຕ່ຳ ແລະ ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກກະຊວງ ກະສິກໍາ ຂອງສະຫະລັດ (USDA), 100g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມມີປະມານ 165 calories, ໃຫ້ 31g ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ 3.6g ຂອງໄຂມັນ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຫມາະສໍາລັບນັກອາຫານ, ຜູ້ອອກກໍາລັງກາຍຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ 100g ມີປະມານ 165 ແຄລໍຣີ, ໃຫ້ໂປຣຕີນ 31 ກຣາມ ແລະ ໄຂມັນ 3.6 ກຣາມ.

ຮູບພາບ: AI

ນອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ 100g ຍັງໃຫ້:

ໄຂມັນ: 3.57 g (ໄຂມັນ unsaturated ຕົ້ນຕໍ). ວິຕາມິນ B: B6 (0.314 mg), B12 (0.27 mg). ວິຕາມິນອີ: 0.32 ມກ. ແຮ່ທາດ: ແຄວຊຽມ (13 ມກ), ທາດເຫຼັກ (0.46 ມກ), ແມກນີຊຽມ (25 ມກ), ຟົດສະຟໍຣັດ (246 ມກ).

ໂດຍສະເພາະ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເກືອບບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາແລະນ້ໍາປະມານ 65%, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຊ່ວຍເສີມພະລັງງານທີ່ສະອາດໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ເກີດການສະສົມໄຂມັນ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມນ້ໍາປະສິດທິພາບ.

ປະໂຫຍດຂອງການກິນເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນປະຈໍາ

ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນຕ່ໍາແລະອຸດົມສົມບູນໃນ micronutrients ທີ່ສໍາຄັນ, ການເພີ່ມເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມກັບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງຕົວເລກຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງສະຫນັບສະຫນູນຫຼາຍຫນ້າທີ່ physiological ທີ່ສໍາຄັນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເວລາທີ່ທ່ານຮັກສານິໄສການບໍລິໂພກອາຫານນີ້ໃນວິທີທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາແລະການຮັກສາມະຫາຊົນກ້າມເນື້ອ lean. ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຊ່ວຍການຂະຫຍາຍຕົວແລະສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ. ການບໍລິໂພກເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນປົກກະຕິສະຫນັບສະຫນູນການສ້າງກ້າມຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການຝຶກອົບຮົມ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ສ້າງຮ່າງກາຍຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງມໍເຕີ.

ຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ດ້ວຍພຽງແຕ່ປະມານ 165 ແຄລໍລີ່ແລະປະລິມານໄຂມັນຕ່ໍາຕໍ່ 100g, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ໍາຫນັກ. ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງຍັງສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະຈໍາກັດການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່, ສະຫນັບສະຫນູນການບໍາລຸງຮັກສາຫຼືການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກທີ່ປອດໄພ.

ປັບປຸງການນອນແລະເພີ່ມຄວາມຊົງຈໍາ. ເຕົ້ານົມໄກ່ມີ tryptophan, ອາຊິດ amino ຄາຣະວາຂອງ serotonin, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມອາລົມແລະການນອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, peptides ເຊັ່ນ anserine ແລະ carnosine ໃນໄກ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ໃນລະບົບປະສາດ, ສະຫນັບສະຫນູນການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ເພີ່ມການຜະລິດເມັດເລືອດແດງແລະສະຫນັບສະຫນູນເສັ້ນປະສາດ. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B6 ແລະ B12 ໃນເຕົ້ານົມໄກ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສັງເຄາະເມັດເລືອດແດງແລະປົກປ້ອງເສັ້ນປະສາດເສັ້ນໄຍ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ພະຍາດປະສາດຫຼືຄວາມອ່ອນເພຍຄວນເພີ່ມການໄດ້ຮັບວິຕາມິນຂອງກຸ່ມນີ້ໂດຍຜ່ານເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ.

ດີສໍາລັບຫົວໃຈ. ເຕົ້ານົມໄກ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ໂດຍສະເພາະໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບຊີ້ນອື່ນໆ. ນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຊ່ວຍຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕົ້ານົມໄກ່ໃຫ້ວິຕາມິນ B (ເຊັ່ນ: niacin, pyridoxine, riboflavin) ແລະແຮ່ທາດ (ເຊັ່ນ: phosphorus, selenium, ແລະໂພແທດຊຽມ), ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບແລະການປະຕິບັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍໂດຍລວມ.

ການກິນເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຜັກສີຂຽວຊ່ວຍຍືດເວລາຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ສະຫນັບສະຫນູນການເຜົາຜະຫລານພະລັງງານທີ່ຫມັ້ນຄົງ.

ຮູບພາບ: AI

ເຕົ້ານົມໄກ່ຕໍ່ມື້ພຽງພໍເທົ່າໃດ?

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນທູຮ່າ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ອອກກຳລັງກາຍບໍ່ຫຼາຍ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຄວນມີປະມານ 100 – 120 ກຣາມຕໍ່ມື້, ໃຫ້ໂປຣຕີນປະມານ 22 – 25 ກຣາມ, ເທົ່າກັບອາຫານຫຼັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນ. ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນລະບຽບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກກໍ່ຄວນຈໍາກັດຈໍານວນນີ້, ໃນຂະນະທີ່ສົມທົບມັນກັບຜັກສີຂຽວ, ທາດແປ້ງທີ່ດີແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສໍາລັບ bodybuilders, ນັກກິລາຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມທະວີການກ້າມເນື້ອ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 150-200g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຕໍ່ມື້, ແບ່ງອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນເປັນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນ overdo ມັນເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນເກີນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນກະກຽມອາຫານງ່າຍໆເຊັ່ນ: ຕົ້ມ, ຫນື້ງ, ປີ້ງໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼີກລ້ຽງອາຫານຂົ້ວແລະຫຼຸດຜ່ອນການກິນເກືອເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.

ໃຫ້ສັງເກດໃນເວລາກິນເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ

ຖ້າປຸງແຕ່ງຫຼືໃຊ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ໍາຫນັກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນທຶກທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກໄດ້ດີ:

ເອົາໜັງໄກ່ອອກກ່ອນແຕ່ງກິນ : ໜັງໄກ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ຄໍເລສເຕີໂຣນສູງ, ເພີ່ມພະລັງງານທັງໝົດຂອງອາຫານ. ການກໍາຈັດຜິວຫນັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່ແລະສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມ lipid ໃນເລືອດທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເລືອກເຕົ້ານົມໄກ່ສົດ, ບໍ່ວ່າງ, ມີສີບົວອ່ອນໆ.

ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ສ່ວນ ​: ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ເຕົ້າ​ນົມ​ໄກ່​ມີ​ພະ​ລັງ​ງານ​ຕ​່​ໍ​າ​, ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​ໂດຍ​ບໍ່​ໄດ້​ອອກ​ກໍາ​ລັງ​ກາຍ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ພະ​ລັງ​ງານ​ເກີນ​.

ບຸລິມະສິດວິທີການປຸງອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ : ການຕົ້ມ ຫຼື ໜື້ງແມ່ນວິທີການປຸງອາຫານທີ່ຮັກສາຈຸລິນຊີໂດຍບໍ່ເພີ່ມໄຂມັນ ແລະ ແຄລໍລີ່ທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ຈໍາ​ກັດ​ການ​ແຊ່​ຂົ້ວ​, ຈືນ​ເລິກ​, ຫຼື​ເຂົ້າ​ຈີ່​ເພື່ອ​ປ້ອງ​ກັນ​ການ​ສະ​ສົມ​ຂອງ​ໄຂ​ມັນ​ເກີນ​.

ປະສົມຜັກຂຽວ ແລະ ທາດແປ້ງທີ່ຊັບຊ້ອນ : ການເພີ່ມຜັກ ແລະ ທາດແປ້ງທີ່ດູດຊຶມຊ້າເຊັ່ນ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ແລະເຂົ້າໂອດຈະຊ່ວຍຍືດອາຍຸຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ສະຫນັບສະຫນູນການເຜົາຜະຫລານຂອງພະລັງງານທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.

ຈໍາ​ກັດ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຊອດ​ມີ​ໄຂ​ມັນ​ຫຼື​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ລົດ​ຫວານ : ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ຈຸ່ມ​ເຕົ້າ​ນົມ​ໄກ່​ໃນ mayonnaise​, ຍັງ​ຫວານ​ຫຼື​ນ​້​ໍ​າ​ເພາະ​ສິ່ງ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ຫນາ​ແຫນ້ນ​ຂອງ​ພະ​ລັງ​ງານ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​. ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງເກືອສີບົວ, ຫມາກພິກດໍາຫຼືນ້ໍາຊອດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/100-g-uc-ga-luoc-co-bao-nhieu-calo-va-protein-an-the-nao-tot-nhat-185250716170717872.htm