100g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມມີແຄລໍລີ່ແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍປານໃດ, ວິທີກິນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?

ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບເພາະວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນຕ່ໍາແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົນຍັງສົງໄສວ່າກິນມື້ລະເທົ່າໃດດີທີ່ສຸດ.

ຕາມທ່ານດຣ ຫງວຽນທູຮ່າ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງຮ້ານຂາຍຢາFPT Long Chau ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໜ້າເອິກໄກ່, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ຊີ້ນບໍ່ຕິດມີຜິວໜັງໜ້ອຍ, ໄຂມັນໜ້ອຍ, ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ.

ອີງ​ຕາມ​ຂໍ້​ມູນ​ຈາກ​ກະ​ຊວງ ​ກະ​ສິ​ກຳ​ຂອງ ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ (USDA), 100g ຂອງ​ເຕົ້າ​ນົມ​ໄກ່​ທີ່​ມີ​ປະ​ມານ 165 ພະ​ລັງ​ງານ, ໃຫ້​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ 31g ແລະ​ໄຂ​ມັນ 3.6g. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຫມາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ, ອອກກໍາລັງກາຍ, ຫຼືຕ້ອງການການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ 100g ມີປະມານ 165 ແຄລໍຣີ, ໃຫ້ໂປຣຕີນ 31 ກຣາມ ແລະ ໄຂມັນ 3.6 ກຣາມ.

ຮູບພາບ: AI

ນອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ 100g ຍັງໃຫ້:

ໄຂມັນ: 3.57 g (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ). ວິຕາມິນ B: B6 (0.314 mg), B12 (0.27 mg). ວິຕາມິນອີ: 0.32 ມກ. ແຮ່ທາດ: ແຄວຊຽມ (13 ມກ), ທາດເຫຼັກ (0.46 ມກ), ແມກນີຊຽມ (25 ມກ), ຟົດສະຟໍຣັດ (246 ມກ).

ໂດຍສະເພາະ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເກືອບບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາແລະນ້ໍາປະມານ 65%, ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະສະຫນອງພະລັງງານທີ່ສະອາດໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ເກີດການສະສົມໄຂມັນ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສະຫນັບສະຫນູນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ປະໂຫຍດຂອງການກິນເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນປະຈໍາ

ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນຕ່ໍາແລະອຸດົມສົມບູນໃນ micronutrients ທີ່ສໍາຄັນ, ການເພີ່ມເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມກັບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງຕົວເລກຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງສະຫນັບສະຫນູນຫຼາຍຫນ້າທີ່ physiological ທີ່ສໍາຄັນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເວລາທີ່ທ່ານຮັກສານິໄສການບໍລິໂພກອາຫານນີ້ໃນວິທີທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາແລະການຮັກສາມະຫາຊົນກ້າມເນື້ອ lean. ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຊ່ວຍການຂະຫຍາຍຕົວແລະສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ. ການບໍລິໂພກເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນປົກກະຕິສະຫນັບສະຫນູນການສ້າງກ້າມຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການຝຶກອົບຮົມ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ສ້າງຮ່າງກາຍຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງມໍເຕີ.

ຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ດ້ວຍພຽງແຕ່ປະມານ 165 ແຄລໍລີ່ແລະປະລິມານໄຂມັນຕ່ໍາຕໍ່ 100g, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ໍາຫນັກ. ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງຍັງສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະຈໍາກັດການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່, ສະຫນັບສະຫນູນການບໍາລຸງຮັກສາຫຼືການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກທີ່ປອດໄພ.

ປັບປຸງການນອນແລະເພີ່ມຄວາມຊົງຈໍາ. ເຕົ້ານົມໄກ່ມີ tryptophan, ອາຊິດ amino ຄາຣະວາຂອງ serotonin, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມອາລົມແລະການນອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, peptides ເຊັ່ນ anserine ແລະ carnosine ໃນໄກ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ໃນລະບົບປະສາດ, ສະຫນັບສະຫນູນການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ເພີ່ມການຜະລິດເມັດເລືອດແດງແລະສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B6 ແລະ B12 ໃນເຕົ້ານົມໄກ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສັງເຄາະເມັດເລືອດແດງແລະປ້ອງກັນເສັ້ນປະສາດເສັ້ນໄຍ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງລະບົບປະສາດ, ຫຼືອ່ອນເພຍຄວນເພີ່ມການໄດ້ຮັບວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຜ່ານເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ.

ດີສໍາລັບຫົວໃຈ. ເຕົ້ານົມໄກ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ໂດຍສະເພາະໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບຊີ້ນອື່ນໆ. ນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຊ່ວຍຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕົ້ານົມໄກ່ໃຫ້ວິຕາມິນ B (ເຊັ່ນ: niacin, pyridoxine, riboflavin) ແລະແຮ່ທາດ (ເຊັ່ນ: phosphorus, selenium, ແລະໂພແທດຊຽມ), ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບແລະການປະຕິບັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍໂດຍລວມ.

ການກິນເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຜັກສີຂຽວຊ່ວຍຍືດເວລາຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ສະຫນັບສະຫນູນການເຜົາຜະຫລານພະລັງງານທີ່ຫມັ້ນຄົງ.

ຮູບພາບ: AI

ຂ້ອຍຄວນກິນນົມໄກ່ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມື້?

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນທູຮ່າ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ອອກກຳລັງກາຍບໍ່ຫຼາຍ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຄວນມີປະມານ 100 – 120 ກຣາມຕໍ່ມື້, ໃຫ້ໂປຣຕີນປະມານ 22 – 25 ກຣາມ, ເທົ່າກັບອາຫານຫຼັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນ. ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນລະບຽບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກກໍ່ຄວນຈໍາກັດຈໍານວນນີ້, ໃນຂະນະທີ່ສົມທົບມັນກັບຜັກສີຂຽວ, ທາດແປ້ງທີ່ດີແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສໍາລັບ bodybuilders, ນັກກິລາຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມທະວີການກ້າມເນື້ອ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 150-200g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຕໍ່ມື້, ແບ່ງອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນເປັນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນ overdo ມັນເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນເກີນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນກະກຽມອາຫານງ່າຍໆເຊັ່ນ: ຕົ້ມ, ຫນື້ງ, ປີ້ງໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼີກລ້ຽງອາຫານຂົ້ວແລະຫຼຸດຜ່ອນການກິນເກືອເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໃນເວລາກິນເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

ຖ້າກະກຽມຫຼືບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານ:

ເອົາໜັງໄກ່ອອກກ່ອນແຕ່ງກິນ : ໜັງໄກ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ຄໍເລສເຕີໂຣນສູງ, ເພີ່ມການໄດ້ຮັບພະລັງງານທັງໝົດ. ການກໍາຈັດຜິວຫນັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ແລະສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມ lipid ໃນເລືອດທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເລືອກເຕົ້ານົມໄກ່ສົດທີ່ແຂງ ແລະ ມີສີບົວອ່ອນໆ.

ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ສ່ວນ ​: ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ເຕົ້າ​ນົມ​ໄກ່​ມີ​ພະ​ລັງ​ງານ​ຕ​່​ໍ​າ​, ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​ໂດຍ​ບໍ່​ໄດ້​ອອກ​ກໍາ​ລັງ​ກາຍ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ພະ​ລັງ​ງານ​ເກີນ​.

ບຸລິມະສິດວິທີການປຸງອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ : ການຕົ້ມ ຫຼື ໜື້ງ ຮັກສາຈຸລິນຊີບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມໄຂມັນ ແລະ ແຄລໍຣີທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ຈໍາ​ກັດ​ການ​ແຊ່​ຂົ້ວ​, ຈືນ​ເລິກ​, ຫຼື batter ເພື່ອ​ປ້ອງ​ກັນ​ການ​ສະ​ສົມ​ຂອງ​ໄຂ​ມັນ​ເກີນ​.

ປະສົມຜັກຂຽວ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນ : ການເພີ່ມຜັກ ແລະ ທາດແປ້ງທີ່ດູດຊຶມຊ້າໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ແລະເຂົ້າໂອດຈະຊ່ວຍຍືດອາຍຸຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ສະຫນັບສະຫນູນການເຜົາຜະຫລານພະລັງງານທີ່ຄົງທີ່, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.

ຈໍາ​ກັດ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ຊອດ​ໄຂ​ມັນ​ຫຼື​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ : ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ແຊ່​ເຕົ້າ​ນົມ​ໄກ່​ໃນ mayonnaise​, ຍັງ​ຫວານ​, ຫຼື​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ທີ່​ມີ​ນ​້​ໍ​າ​ເພາະ​ການ​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ຫນາ​ແຫນ້ນ​ຂອງ​ພະ​ລັງ​ງານ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​. ເລືອກເກືອສີບົວ, ພິກໄທ ດຳ, ຫຼືຊອດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/100-g-uc-ga-luoc-co-bao-nhieu-calo-va-protein-an-the-nao-tot-nhat-185250716170717872.htm