ຜັກຫົມໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ superfood ໃນລະດູຫນາວເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍອຸດົມສົມບູນຂອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຕາມລະດູການແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ cardiovascular. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານລົດນ້ໍາຫນັກ.
ຜັກຫົມເປັນພືດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກຫົມສາມາດເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງ, ແລະເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກ, ອີງຕາມ ເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ.
ຜັກຫົມໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເສີມພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ.
ຄົນເຮົາຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນໃນການກິນຜັກຫົມໃນລະດູໜາວ ເພາະມີປະໂຫຍດດັ່ງນີ້:
ແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນ
ຜັກຫົມມີທາດບໍາລຸງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ຜັກຫົມ 1 ຈອກມີແຄລໍຣີພຽງ 7 ແຄລໍຣີ ແຕ່ໃຫ້ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຫຼາກຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີວິຕາມິນ A, C, K, ວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະໂຟເລດ.
ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Nutrients ພົບວ່າປະລິມານວິຕາມິນ C ສູງໃນຜັກຫົມຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບເປັນຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.
ປັບປຸງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ
ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ໃນຜັກຫົມບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກຈາກແຫຼ່ງພືດ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງຫຼືມີອາຫານທີ່ຂາດທາດເຫຼັກ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
ໃນລະດູຫນາວ, ມື້ສັ້ນກວ່າແລະກາງຄືນຍາວກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະມີການສໍາຜັດກັບແສງແດດຫນ້ອຍລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜິວຫນັງຈະຜະລິດວິຕາມິນ D ຫນ້ອຍລົງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຍ້ອນວິຕາມິນ D, ກະດູກສາມາດດູດຊຶມທາດການຊຽມໄດ້.
ຜັກຫົມບໍ່ພຽງແຕ່ມີວິຕາມິນ D ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນ K. ທັງສອງວິຕາມິນນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກ.
ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງ
ອາກາດໜາວເຢັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງຂາດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງແຫ້ງ ແລະລະຄາຍເຄືອງ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຜັກຫົມ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ແລະວິຕາມິນຊີ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງສານ oxidative ໃນຜິວຫນັງ, ປັບປຸງລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຫ້ງແລ້ງ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ບາງການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ໃນຜິວຫນັງຍັງຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູແລະການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງຜິວຫນັງ, ອີງຕາມ ເວັບໄຊທ໌ຂອງສຸຂະພາບ.
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm
(0)