ເຈົ້າຈະເຊົາກິນໄຂມັນ ຖ້າເຈົ້າຮູ້ເລື່ອງນີ້

ພຽງແຕ່ສອງສາມມື້ຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທຸກປະເພດ, ການສຶກສາໃຫມ່ແນະນໍາໃນຫນູ.

ບັນຫາທີ່ເກີດຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຈຳ ແລະ ສະໝອງອັກເສບ - ພາບ: NEUROSCIENCE NEWS

ບັນຫາທີ່ເກີດຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຊົງຈໍາແລະການອັກເສບຂອງສະຫມອງໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, ອີງຕາມຂ່າວ Neuroscience News.

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນສະຫມອງ

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ໃຫ້ອາຫານກຸ່ມຫນູຫນຸ່ມແລະອາຍຸເປັນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງເປັນເວລາສາມມື້ຫຼືສາມເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປຽບທຽບອັດຕາການປ່ຽນແປງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນສະຫມອງ, ເມື່ອທຽບກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຮ່າງກາຍໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ດັ່ງທີ່ຄາດຄະເນໂດຍອີງໃສ່ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ, ການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງສາມເດືອນເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການເຜົາຜະຫລານ, ການອັກເສບຂອງລໍາໄສ້, ແລະການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ໃນຫນູທັງຫມົດ, ເມື່ອທຽບກັບອາຫານປົກກະຕິທີ່ກິນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ສາມມື້ຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນໃນ metabolism ແລະການຍ່ອຍອາຫານ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເບິ່ງການປ່ຽນແປງໃນສະຫມອງ, ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າມີພຽງແຕ່ຫນູເກົ່າ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງເປັນເວລາສາມເດືອນຫຼືສາມມື້, ປະຕິບັດການທົດສອບຄວາມຈໍາທີ່ບໍ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບໃນສະຫມອງ.

ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ປະຕິເສດຄວາມຄິດທີ່ວ່າການອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານໃນສະຫມອງຂອງຜູ້ສູງອາຍຸແມ່ນເກີດມາຈາກການເປັນໂລກອ້ວນ, ອີງຕາມຜູ້ຂຽນ Ruth Barrientos, ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາການແພດພຶດຕິກໍາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Ohio State.

ການຄົ້ນຄວ້າສ່ວນໃຫຍ່ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງສະຫມອງຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະປຸງແຕ່ງໄດ້ສຸມໃສ່ການເປັນໂລກອ້ວນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນກະທົບຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເອກະລາດຂອງຄວາມອ້ວນ, ບໍ່ໄດ້ຖືກສຶກສາດີ.

"ອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະໂລກອ້ວນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້. ພວກເຮົາເບິ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຂອງອາຫານໃນສະຫມອງ. ແລະພວກເຮົາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນສາມມື້, ກ່ອນການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການເປັນໂລກອ້ວນ, ມີການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນທີ່ເກີດຂື້ນ," Barrientos, ຜູ້ທີ່ເປັນຮອງສາດສະດາຈານດ້ານຈິດຕະສາດ, ສຸຂະພາບພຶດຕິກໍາ, ແລະ neuroscience ມະຫາວິທະຍາໄລລັດ.

"ພວກເຮົາຈະບໍ່ເຄີຍຮູ້ວ່າໂຣກ encephalitis ແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມຈໍາທີ່ເກີດຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງໂດຍບໍ່ມີການປຽບທຽບສອງຈຸດນີ້," ລາວເນັ້ນຫນັກ.

ສະພາບການແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ການຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍປີຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງ Barrientos ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມເຖົ້າຂອງສະຫມອງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ໄຂມັນກວມເອົາ 60% ຂອງແຄລໍລີ່ໃນອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການສຶກສາ, ເຊິ່ງປຽບທຽບກັບບາງອາຫານໄວທີ່ນິຍົມ.

ຫຼັງຈາກສັດໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງເປັນເວລາສາມມື້ຫຼືສາມເດືອນ, ທີມງານປະຕິບັດການທົດສອບຄວາມຊົງຈໍາທີ່ພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີໂຣກ dementia.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບສັດທີ່ໃຫ້ອາຫານຕາມປົກກະຕິ ແລະ ໜູໜຸ່ມທີ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ໜູທີ່ມີອາຍຸໄດ້ສະແດງຄວາມບົກຜ່ອງທາງດ້ານຄວາມຈຳຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງພຽງສາມມື້. ນີ້ຍັງຄົງຢູ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາສືບຕໍ່ກິນອາຫານເປັນເວລາສາມເດືອນ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງໄດ້ພົບເຫັນການປ່ຽນແປງຂອງລະດັບ cytokine ໃນຫນູເກົ່າຫຼັງຈາກສາມມື້ຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການຕອບສະຫນອງອັກເສບທີ່ລົບກວນ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫນູທີ່ກິນອາຫານປົກກະຕິ, ທັງຫນູຫນຸ່ມແລະຜູ້ສູງອາຍຸມີນ້ໍາຫນັກຕົວຫຼາຍຂຶ້ນແລະສະແດງອາການລົບກວນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, insulin ແລະການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ບໍ່ດີ, ການອັກເສບ, ແລະການປ່ຽນແປງຂອງ microbiota ລໍາໄສ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຊົງຈໍາ, ພຶດຕິກໍາ, ແລະເນື້ອເຍື່ອສະຫມອງຂອງຫນູຫນຸ່ມບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ.

ທ່ານ Barrientos ກ່າວວ່າ "ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເປັນໂລກອ້ວນໃນທັງຫນູຫນຸ່ມແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ແຕ່ວ່າຫນູຫນຸ່ມເບິ່ງຄືວ່າທົນທານຕໍ່ຫຼາຍ," Barrientos ເວົ້າ.

ການສຶກສາໄດ້ຖືກຈັດພີມມາບໍ່ດົນມານີ້ຢູ່ໃນວາລະສານ Immunity & Aging .

ອ່ານເພີ່ມເຕີມ ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/ban-se-ngung-an-nhieu-chat-beo-neu-biet-duoc-dieu-nay-20250312230128007.htm