ວິທີຈືນກຸ້ງໃນໝໍ້ອາກາດຈົນສຸກເທົ່າທຽມກັນແລະມີຄວາມໜຶ້ງຄືຈືນໃນໝໍ້

ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມກຸ້ງຂົ້ວ:

ກຸ້ງດິບ: 100 ຫາ 200 ກຣາມ (ຂຶ້ນກັບວ່າທ່ານກິນຫຼາຍປານໃດ).

ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ: ເລັກນ້ອຍ

ແລະເຕົາອົບອາກາດ

ວິທີການຈືນກຸ້ງດ້ວຍເຕົາອົບອາກາດ

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo- Ảnh 1.

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ແບ່ງກຸ້ງອອກເປັນ 2 ຫຼື 3 ສ່ວນ ຂຶ້ນກັບວ່າຈະຈືນກຸ້ງຫຼາຍປານໃດ.

A close up of food Description automatically generated

ເອົາໄສ້ກຸ້ງທີ່ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຊຸດໂດຍກົງໃສ່ເຕົາອົບອາກາດຕາມຄໍາແນະນໍາໂດຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມ (ເພາະວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ພວກມັນ, chip ກຸ້ງຈະບໍ່ຂະຫຍາຍອອກເທົ່າທຽມກັນ). ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

A hand holding a piece of brown paper Description automatically generated

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ມືຂອງທ່ານຖູນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນໃນແຕ່ລະຊິ້ນຂອງ cracker ກຸ້ງຕາມທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຄໍາແນະນໍາ. ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ໄວ, ແຕ່ມັນໄວຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.

A plate of food in a pan Description automatically generated

ໃນເວລາພຽງກະພິບ, ແຜ່ນກຸ້ງໄດ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເບິ່ງເປັນເງົາເປັນເງົາ. ກະຈາຍຊິ້ນກຸ້ງໃຫ້ທົ່ວໆກັນເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີພື້ນທີ່ຂະຫຍາຍອອກໄດ້ສະເໝີກັນ.

A close up of a black electronic device Description automatically generated

ຕໍ່ໄປ, ເປີດເຕົາອົບອາກາດແລະຕັ້ງອຸນຫະພູມໃຫ້ 200 ອົງສາເຊນຊຽດເປັນເວລາ 3 ນາທີ. ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າ, ກ່ອນທີ່ຈະຈືນຊິບກຸ້ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບເຕົາອົບອາກາດທີ່ 200 ອົງສາເປັນເວລາ 5 ນາທີ.

A bowl of chips Description automatically generated

ຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ 3 ນາທີ, batch ຂອງກຸ້ງທີ່ຈັດລຽງຕາມຂ້າງເທິງຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວເທົ່າທຽມກັນແລະ crispy ເປັນດັ່ງນີ້. ທ່ານເຮັດໃຫ້ຊຸດຕໍ່ໄປຄືກັນກັບຊຸດທໍາອິດ.

A pan with food in it Description automatically generated

ໃນການຈືນແຕ່ລະ batch, ອາດຈະມີ 1 ຫຼື 2 ປ່ຽງ crackers ກຸ້ງຍັງບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍອອກຢ່າງເຕັມທີ່ເຊັ່ນນີ້. ທ່ານເອົາພວກມັນມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອຈືນ 1 ໜ່ວຍຈົນກວ່າຈະຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງເຕັມປ່ຽມ, ເວົ້າຕະຫຼົກເອີ້ນມັນວ່າເປັນຊຸດ “ປ້ຳ”. ໃນຊຸດ "patched" ນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຕັ້ງອຸນຫະພູມໃຫ້ 200 ອົງສາເຊນຊຽດສໍາລັບ 2 ນາທີເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ.