ຖົ່ວງອກສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ອາຫານ 'ທອງ' ຫຼືສິ່ງທີ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນ?

ຖົ່ວງອກແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຖົ່ວງອກມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຍ້ອນດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ເສັ້ນໄຍທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະທາດອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມ glucose, ອີງຕາມ Times of India (ອິນເດຍ).

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນຖົ່ວງອກດິບອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ໃຊ້ຕ້ອງໄດ້ລ້າງມັນໃຫ້ສະອາດ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ອ່ອນໆ ແລະ ເກັບຮັກສາມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ ທັງຮັກສາສານອາຫານ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.

ຖົ່ວງອກມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສະຖຽນລະພາບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຍ້ອນດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ.

ຮູບພາບ: AI

ແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຖົ່ວງອກມີສານປະກອບຊີວະພາບທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: sulforaphane, flavonoids, ແລະກົດ phenolic. ອີງຕາມການສຶກສາປີ 2013 ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Food Chemistry , ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative, ແລະປັບປຸງ lipid ໃນເລືອດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດຄຸ້ມຄອງພະຍາດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງໃນຖົ່ວງອກຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍການດູດຊຶມ glucose ຊ້າລົງ.

ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ

ຖົ່ວງອກສ່ວນໃຫຍ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວແທນທີ່ຈະເປັນຮວງຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານ.

ການກິນອາຫານປົກກະຕິທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຈະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ insulin ຢ່າງກະທັນຫັນ, ແລະຈໍາກັດຄວາມສ່ຽງຂອງອາການແຊກຊ້ອນໃນໄລຍະຍາວ.

ຖົ່ວງອກອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.

ຖົ່ວງອກມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມຂອງ glucose ເຂົ້າໄປໃນເລືອດແລະປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໄຍຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍເຊັ່ນ: ຖົ່ວງອກຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງລະດັບ HbA1c, ຕົວຊີ້ວັດຂອງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ຜົນກະທົບ Antioxidant

ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນເຊັ່ນ sulforaphane ແລະ flavonoids ໃນຖົ່ວງອກມີຄວາມສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນ oxidative, ສະພາບທົ່ວໄປໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ສາມາດທໍາລາຍເສັ້ນເລືອດແລະອະໄວຍະວະໃນໄລຍະເວລາ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ປົກປ້ອງຈຸລັງເບຕ້າຂອງ pancreatic, ແລະອາດຈະປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ດັ່ງນັ້ນການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ຫົວໃຈແລະນ້ໍາຫນັກສະຫນັບສະຫນູນ

ການປະສົມປະສານຂອງເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະ phytonutrients ໃນຖົ່ວງອກຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol, ຫຼຸດຜ່ອນ triglycerides, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແລະຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນເພາະວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດ cardiovascular.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວງອກຍັງມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ ແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ ແລະເສັ້ນໃຍ. ນີ້ຊ່ວຍສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ຈໍາກັດການໄດ້ຮັບພະລັງງານຫຼາຍເກີນໄປແລະສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບລໍາໄສ້ແລະສະຫນອງ micronutrients

ຖົ່ວງອກຍັງມີເສັ້ນໄຍ prebiotic ທີ່ຊ່ວຍບໍາລຸງລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້, ສ້າງຄວາມສົມດຸນຂອງ microflora.

ລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານ glucose, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າການຄວບຄຸມພະຍາດທີ່ດີຂຶ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາການແຊກຊ້ອນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວງອກຍັງໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ K, ໂຟເລດ, ແມກນີຊຽມ ແລະ ໂພແທດຊຽມ ເຊິ່ງຊ່ວຍຜະລິດພະລັງງານ, ຮັກສາລະບົບປະສາດ ແລະ ປ້ອງກັນຫົວໃຈ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/gia-do-voi-nguoi-tieu-duong-thuc-pham-vang-hay-can-kieng-ky-185250930160850518.htm